年糕妈妈:冬季适合用牛肉做辅食

食材牛肉泥、汉堡3个、鸡蛋3个、生菜3片做法牛肉泥用勺子压成肉饼状,用圆形模具印出圆形;不粘锅刷油,放入牛肉饼两面煎熟;用模具将荷包蛋压出圆形,生菜洗净;汉堡侧面切开挤点喜欢的酱,放上鸡蛋、生菜和牛肉饼,再盖上汉堡的另一半即可。

完美复制街边炸年糕,外酥里糯,附上万能的粉料和酱料的详细做法

3、年糕准备好之后准备炸年糕的灵魂,年糕的灵魂就是它的酱料,分为粉料和酱料,酱料很简单,只要2种原材料,甜面酱和番茄酱,碗中加入1勺甜面酱、1勺番茄酱,总之比例是1:1,搅拌均匀,酱料就准备好了,粉料用到的材料也是家庭常见的,碗中加入1勺熟白芝麻、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺孜然粒、半勺白糖,搅拌均匀,粉...

2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做

6、把黄鱼焖煮,然后下入准备好的年糕条,小火继续焖煮一会,年糕是很容易粘锅的,搅动能避免糊锅;7、把年糕煮软,煮熟,黄鱼和年糕都盛出来装盘,用漏勺把锅中的配料捞干净,鱼汤大火煮开加少许水淀粉,勾好芡汁;8、把芡汁淋在鱼上,在表面撒上青红辣椒丝点缀,好吃的黄鱼烧年糕就做好了,祝大家新的一年“年...

30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

做法:1、准备七个鸡腿,剁成小块,用清水洗净,沥干水分。2、锅内加入适量的清水,鸡块儿放进去放入几片姜开中火焯熟。3、水开之后关火,捞出过凉,控干水分。4、起锅烧油,倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒、冰糖,炒出香味。5、倒入鸡肉,炒匀,然后加入适量生抽,老抽,甜面酱翻炒至均匀上色。6、倒入适量...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、将平底锅内放少许植物油,油热后,把鸡肉末和青菜末放入锅内炒,并放入少许盐,炒熟后倒出。2、将鸡蛋调匀,平底锅内放少许油,将鸡蛋倒入摊成圆片状3、待鸡蛋半熟时,将炒好的鸡肉倒在鸡蛋片的一侧,将另一侧折叠重合,即成蛋饺。上海酱肉菌菌小的时候,最爱吃姆妈做的酱肉,酱红油亮的酱肉长长的一条,往...

今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好

1,年糕用刀切成薄片,也可以直接买年糕片,锅里烧开水把年糕片放入煮软捞出备用(www.e993.com)2024年11月10日。2,锅里放入花生油,放入葱段姜片炒香,加入1勺韩式辣酱炒匀,炒出红油。3,倒入海虾煸炒均匀,加入半勺生抽炒匀,加入少许清水防止糊锅。4,倒入提前煮好的年糕片煸炒均匀,直接出锅装盘上桌即成。

《繁花》22类美食盘点:真的没想到,王家卫连拍食物都是另有深意

玲子那次倒是熟了,可最后两个人也差不多形同陌路了。14.三文鱼和鲇鱼用来形容如何让三文鱼更肥美的时候,李李给宝总讲的道理。不过这俩都是可食用的鱼。也都很好吃。15.茶叶蛋当时在排骨年糕的店里,汪小姐让宝总在事业和自己之间二选一。

黄仕忠︱山乡物语(三):瓜果物语

把晒干的老豆子在镬内炒焦炒熟,外焦内熟。炒成后的豆板异常坚硬,最是考验牙齿。孩子们牙口好,嘎嘣嘎嘣的,十分得劲。牙齿不够好的,就在嘴里多含一会,让口水泡软了豆板,于是香气与滋味并至。据说现在的孩子牙不太好,便是从小没有经受咬硬豆板这类锻炼的缘故。

春节《繁花》同款美食,孕妈妈能吃吗?

到底怎么办?正好春节假期来了,每家每户都在准备好吃的,今天Jojo就特地跟大家讲讲孕妈到底什么能吃,什么不能吃。简单一句话总结就是:春节孕妈饮食请做到“两不吃,四少吃”。一、哪“两不吃”呢?1、生的食物和半生不熟的都不要吃。比如:没有经过巴氏消毒或者充分加热的动物奶制品、还有一些鱼虾刺身、...

9个春节小知识,你知道多少?

山东高密农家一般用黍米面做年糕,把糕面和水后平铺在大盘子上,上锅蒸熟。然后,将其用手拍成两三厘米厚的饼,拍平后插上红枣,凉透之后切成方块保存,年节期间可以切成薄片蒸着吃,更大的用途是腊月二十三祭灶和过年时祭神摆供。苏州年糕用糯米面制成,制作方法和食用方法在这首诗中被描写得淋漓尽致,“珍重题糕...