芹菜炒腊肉的家常做法,芹菜鲜嫩清香,腊肉肥不腻口,瘦不塞牙

3、腊肉出锅后就把芹菜也倒进锅内进行焯水,芹菜焯水后可以节省后期的烹饪时间,但是要焯水的时间不能太长,否则会让芹菜失去翠绿的颜色和口感,一般绿色的蔬菜焯水都要加盐和油,而这个水是刚才煮过腊肉的,所以盐和油都已经足够了,所以无需另外再加,芹菜下锅后最多0秒就要捞出。4、芹菜焯水出锅后要用冷水冲洗...

青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生

青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出香味。加入青椒丝翻炒至断生。4.合炒调味:将炒好的肉丝重新倒入锅中与青椒丝一起翻炒。加入生抽、食盐和少许白糖调味,继续翻炒均匀。

芹菜炒肉的做法步骤,大厨教你,从切到炒有讲究,学会露一手

1.腌制猪肉:将切好的猪肉片放入碗中,加入料酒、生抽和少许盐,搅拌均匀后腌制10分钟。2.准备芹菜:将芹菜洗净后切成段,大蒜和生姜切片备用。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧热后放入大蒜片和生姜片煸炒出香味。4.炒猪肉:将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色且表面微焦。5.加入芹菜:将切...

地衣、水芹菜、香椿……春季吃野菜有讲究!

水芹菜食用方法很多，如清炒水芹菜，水芹菜炖豆腐，凉拌水芹菜，水芹菜炒腊肉等。湖南人最喜欢的还是豆豉辣椒炒水芹菜，翠绿的水芹菜加上些许豆豉、红辣椒、大蒜籽一起爆炒，是当仁不让的“下饭神器”。水芹菜好吃，但是在采摘时一定要谨慎辨别。水芹菜和毒芹还亮草、蛇床子都长得极为相似，如果无法辨别这些野芹菜...

吃不完的腊肉,直接放冰箱会干!教你2个土方法,放1年不干不变味

第一步:首先将腊肉切成薄片,然后将腊肉放入锅中,同时放入适量冷水,将腊肉焯水5分钟后捞出,接着再用流水将腊肉冲洗干净。第二步:把芹菜叶摘掉,然后将芹菜茎掰成大小适中的段状,接着再把芹菜茎冲洗干净。第三步:锅中放入适量油,等油温烧到5成热时,将腊肉放入锅中炒香后,然后把蒜末、姜末、小米椒放入锅中...

地木耳、水芹菜、香椿…… 春日野菜味美吃法有讲究

水芹菜味道鲜美,营养价值高(www.e993.com)2024年11月9日。其食用方法很多,如清炒水芹菜、水芹菜炖豆腐、凉拌水芹菜、水芹菜炒腊肉等。湖南人最喜欢豆豉辣椒炒水芹菜这道“下饭神器”。水芹菜好吃,采摘时要谨慎辨别。水芹菜与毒芹、还亮草、蛇床子长得极为相似,想吃水芹菜又无法辨别,可去正规超市或菜市场购买。另外,吃前要清洗干净,叶子难免...

暑假避暑逛吃不想人挤人?那华中地区的这三座小城就特别适合您

油茶汤是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后,加水于锅中,并放上姜、葱、胡椒粉等佐料,水一沸便舀入碗中,再加上炒好的炒米花、豆腐果、核桃仁等即可食用。店铺推荐:原生态幺妹土家菜03.社饭社饭是将香蒿切碎装入布袋,在清水中捶打漂洗,然后与腊肉丁、豆干丁、蒜苗一起拌入开水浸泡过的糯米中,搅拌均匀后上甑蒸...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

推荐:炸普宁豆干、姜葱炒花蛤、蒜蓉粉丝蒸鱿鱼、石橄榄猪肺汤。人均消费:40元。??广达白菜肠粉到了普宁,有一样食物是必须尝的,那就是肠粉。潮汕肠粉给人的印象就是配料繁多,实际上在普宁有一种很传统的白菜肠粉。顾名思义只有白菜这一种馅料,最多掺上一些肉末和香菇。

“江西小炒”尽在江西味道

“这可能是义乌最好吃的莲藕”朱丹,新余分宜人。分宜最有名的菜是电厂螺蛳、大岗山腊肉,还有用当地鸭子做的麻辣鸭,朱丹和丈夫把这些菜都带到了义乌。他们在义乌黄杨梅村开了一家叫分宜农家菜的小炒店。每到晚上店里一座难求,各种豪车挤在门口,很多人等候许久最后就只能打包带走。

蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究

水芹菜,是“水八仙”的一种,因其有净化水质的作用而得名水芹。水芹菜味道鲜美,营养价值高,近年来成为人们争相追捧的佳肴。水芹菜的做法很多,如清炒水芹菜、水芹菜炖豆腐、凉拌水芹菜、水芹菜炒腊肉等。湖南人最喜欢的是豆豉辣椒炒水芹菜。翠绿的水芹菜加上些许豆豉、红辣椒、大蒜一起爆炒,是一道相当美味的下饭菜...