榆林横山铸就“陕北横山羊肉”品牌,打造百亿级羊产业县区
“要吃羊肉走陕北,陕北羊肉数横山”,横山羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、味美无膻、香味浓郁、风味独特,被誉为“肉中人参”,“陕北横山羊”成为家喻户晓的羊肉知名品牌。横山区立足羊产业优势,不断做大做强“陕北横山羊肉”品牌建设。先后获得了“陕北白绒山羊育种基地县和主产区”“国家级绒山羊饲养标...
“农业名片”看横山丨铸就“陕北横山羊肉”品牌 打造百亿级羊产业...
“要吃羊肉走陕北,陕北羊肉数横山”,横山羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、味美无膻、香味浓郁、风味独特,被誉为“肉中人参”,“陕北横山羊”成为家喻户晓的羊肉知名品牌。横山区立足羊产业优势,不断做大做强“陕北横山羊肉”品牌建设。先后获得了“陕北白绒山羊育种基地县和主产区”“国家级绒山羊饲养标...
榆林市横山区获批筹建“横山羊肉”国家地理标志保护产品示范区
近日,国家知识产权局为2023年获准设立和筹建的国家地理标志产品保护示范区进行了授牌,榆林市横山区获批建设“横山羊肉”国家地理标志产品保护示范区,筹建期为3年。截至目前,陕西省已累计筹备建设4个国家地理标志产品保护示范区,其中,“横山羊肉”成为全省2023年度唯一获批筹备建设国家地理标志保护产品示范区的产品。据悉...
榆林每个县都养羊,但为什么就横山羊肉出名了?
将羊肉冲洗干净,肉切成小块、骨头剁成大块,一股脑儿地倒入锅中,加入储存好的山泉水没过羊肉,开始大火烧沸,待时机成熟用勺子打去锅中浮沫。接下来,将陕北特有的红葱切段,姜切片,干辣椒、花椒、小茴香各放入适量,再加入必不可少的地椒,一锅热气腾腾的羊肉就开始了变成美食的过程。据经验丰富的老师傅说...
中国羊肉排行榜,北方8种,南方2种,都是鲜嫩不膻的好羊肉
民勤羊肉宰杀后,肉质色泽鲜红均匀,且富有光泽度,脂肪也是乳白色,烹饪时就放在加了姜和盐的白水里煮就好,文火慢炖,煮熟后入口很是鲜美,还有着特别的醇香味,久食不腻。第三档:青海乌兰茶卡羊肉、陕西横山羊肉、山东单县羊肉、海南万宁东山羊肉、贵州黔北麻羊肉...
中国哪里的羊肉最好吃?这5个地方比较出名,盐池滩滩羊排名第一
所以这样的羊肉不宜涮烤,而是最适合“黄焖”做法,大呼过瘾的一道正宗西北名菜,以独特的肉质和口味抢尽风头(www.e993.com)2024年10月18日。5、横山羊肉(陕西)横山白绒山羊也是国家地理标志保护产品,甚至在当地流行着一句老话“好吃的羊肉在陕北,陕北羊肉数横山”。横山羊肉这么出名好吃,主要归功于当地独特的地理环境,横山境内属温带大陆性季风...
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
广丰汆羊肉没有膻味,羊肉的香味和各种辅料的鲜味融合在这一整锅,醇厚的肉香疯狂“侵略”你的嗅觉。汤汁挂在每一块肉上,光泽莹润的样子光看着,口水已经吞了好几口了!豆腐、青菜、香菇……各种味道在筷间轮番上场。广信田墩炒牛肉田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支,是江西省上饶市广信区田敦镇的一道特色菜,因...
塞上风起牛羊壮
如此美味与当地自然环境有关。陕北地区山大沟深,山羊采食时运动量大,肌肉弹性好。加之这里抗旱植物品种较多,羊群在山上采食百草,羊肉细嫩不膻,香味十足。把榆林羊肉品牌唱得最响的,莫过于位于陕蒙交界、无定河上游的横山区。1947年8月,毛主席在原横山县吃过横山羊肉后赞不绝口,连声说“好吃,好吃!”从此,“...
「陕北横山羊肉」为什么能进入国宴?
横山羊肉好吃,所以故事很多。有一天看某美食节目,一位上海西餐私厨到陕北学习体验炖羊肉,在农户院子,吃惊发现,“这么多百里香!”百里香,西餐常用香料,陕北名曰“地椒”,横山羊小时候常吃的野草之一。横山羊肉不膻。因为我对膻味极其敏感,当年采访活动穿行内蒙,别人吃羊肉,我连西红柿炒鸡蛋都吃不下去,因为是...
好管家 葱爆陕北横山羊肉
好管家葱爆陕北横山羊肉时间:2022-02-2516:32:32编辑:王红分享到微信朋友圈打开微信,点击“发现”,使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。今日热点电影《长安·长安》中国首映礼在西安举行倒计时两天!丝博会看展攻略来啦中国疾控中心:流感疫苗在10月底之前完成接种电动自行车以旧换...