秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、萝卜切块放盐腌出水,然后拿出去晒干,晒的时候尽量铺开一些,干的更快!萝卜干明显变小很多而且比较干(没有全干还是软的)时候收回来,泡水清洗干净2、然后烧一锅水,放姜蓉,煮开以后关火,放入洗干净的萝卜干,搅拌一下,浸泡三四分钟消毒杀菌,捞出沥干水,放盐,五香粉,翻拌均匀3、准备一个小碗,放入白芝麻,辣...

牛肉晒一天就变得嘎嘣脆 连晴高温难不倒重庆好吃狗

白糖、生抽、老抽、盐巴、孜然、捆(整)花椒、花椒面、海椒面、鸡精、洋葱、十三香。差不多这些,一定少放点盐,牛肉水分蒸发后,会有点咸……今天下午下班回家,再看看,居然晒干了……牛肉干制作成功!”陈女士告诉记者:“晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。”...

秋天,遇到这菜别手软,买20斤晒干囤起来,比新鲜的更好吃!

准备一个大的簸箕,将剥皮的土豆放入到簸箕中摆匀,然后将簸箕放入到太阳下暴晒4小时,接着将所有的土豆翻面,最后继续6小时。晒土豆的前3天,每隔半天就需要将土豆翻面一次,这样可以防止土豆发霉变质,等过了3天后,就不需要翻面了,接着在晒3-4天,直到土豆晒的非常干,就可以将土豆干放入到密封瓶中保存好!第四...

重庆热到网友在家自制牛肉干:晒一天就成功了

陈女士告诉记者：“晒好的牛肉干，蒸熟后食用，吃不完的，再晾干通风一晚上，就可以装袋了，建议放冰箱冷藏保存。”最后，她还给记者算了一笔账，“新鲜牛肉38元/斤，买了4.7斤，合计约180元。晒好的牛肉干1.8斤左右，约100元/斤。”陈女士说：“现在已经做好第二批牛肉干，还是五香味的，特别好吃。明年...

连晴高温,重庆网友在家自制牛肉干:一天就可以吃

陈女士告诉记者：“晒好的牛肉干，蒸熟后食用，吃不完的，再晾干通风一晚上，就可以装袋了，建议放冰箱冷藏保存。”最后，她还给记者算了一笔账，“新鲜牛肉38元/斤，买了4.7斤，合计约180元。晒好的牛肉干1.8斤左右，约100元/斤。”陈女士说：“现在已经做好第二批牛肉干，还是五香味的，特别好吃。明年...

阳台版牛肉干,一天“嘎嘣脆”

陈女士介绍,晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存(www.e993.com)2024年11月10日。只用一天就“嘎嘣脆”龙女士也是“晒牛肉干”大军中的一员。按她的计划,牛肉通常需要晒两三天才能变干,但结果只用了一天,牛肉就变得“嘎嘣脆”,“晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖的差,自己...

马肉茶是什么?详解牛肉马肉茶及其分类

***马肉茶的命名过程相对复杂,需要选用新的生产马肉并进行腌制。首先,将马肉切成块状,用盐、酱油和调料进行腌制,以去腥和增加口感。接着,将腌制好的知道马肉放入炖盅中,加入适量的的人水和茶叶,再放入大葱、片、八角等调料,用小火炖煮一时间,直至马肉变得嫩烂。最后,将煮好的生长马肉茶过滤,取出马肉和一同享...

立秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,晒干后比鲜的还好吃

1.将丝瓜干提前泡发,用清水泡软后,切成小段备用;五花肉切薄片,加入生抽、老抽、料酒、姜蒜片腌制20分钟。2.在蒸盘底部铺上一层泡发好的丝瓜干,然后将腌好的五花肉均匀铺在丝瓜干上,上锅蒸30分钟,至五花肉熟透,丝瓜干吸收了肉汁的香味,呈现软嫩的状态;蒸好后撒上少许盐调味,即可上桌。

把死猪悬在房梁53年,开价56万都不卖?四川“臭猪肉”有多神奇?

但和牛肉干还不一样，牛肉干是被晒干的，臭猪肉是被熏干的，味道会更好。也有专家说，臭猪肉被不停地用火熏，肯定会产生不少致癌物质，长时间吃，会得癌症。但扎坝村民每天都会吃一块臭猪肉，身体依然很好，也没有人得过癌症，这就让外人感到很神奇了。至于为什么，这要追溯到扎坝村民的祖先了。他们是西夏王朝...

酱牛肉想要好吃,“这三步”是关键,照着做出锅肉嫩筋香,零失败

第一步,做酱牛肉之前,牛肉一定要浸泡至少2-3个小时,用清水浸泡,一定要把里面的血水泡出来,才能有好的口感。第二步,除普通调料外,一定要加入三味调料,一味是山楂,一味是白酒,一味是醋;第三步,炖牛肉的时候,一定要用砂锅炖,这样炖出来的牛肉才最好吃,当然如果是农村的地锅,更好吃。