冬季要多吃白菜,不同的7种做法,每天换着做,荤素搭配有营养
2、准备好的白菜叶清洗干净,切成段,白菜帮和白菜叶分开,放在一边备用;3、锅烧热,加入适量的蒜末,煸炒出香味,加入白菜帮和木耳,翻炒能均匀,白菜帮和木耳比较难煮熟,所以要先炒;4、白菜帮炒软之后加入白菜叶,继续翻炒均匀;5、白菜叶炒软之后加入适量的食盐,等食盐化开就能出锅了;6、清淡爽口的白菜炒...
23款简单下饭菜推荐,美味营养好吃实惠,抽空做给家人吃吧
冬瓜酿肉用料:冬瓜500g、猪里脊肉150g、瑶柱10粒、胡萝卜半根、香葱2棵、食盐5g、白糖5g、鸡精4g、生抽1小勺、料酒1小勺、多力葵花籽油适量、玉米淀粉2勺(1勺拌肉馅,1勺勾芡汁)、压花模具大、小各1个;做法1.准备所有食材,瑶柱用清水预早浸泡备用。冬瓜选择大圈点的瓜型来购买,方便压模型。2.先...
24款精致菜品分享,百吃不厌回味无穷,一定要做给家人尝尝喔
3、热锅冷油,下肉末炒至变色,将肉盛出来,接着炒玉米粒;4、重新起锅,倒油,下姜和蒜片,然后把炒过的玉米和肉末重新下锅炒,接着倒入番茄块,炒匀即可。糯米腊肉卷材料:大白菜叶、糯米、腊肉、葱花、盐、鸡精、老抽、白酒(或料酒)少许做法1.开水泡糯米,一个半小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟;2.大白菜...
这菜几毛钱一斤,却是“清肠之王”,这样炒比肉还好吃
关键第一步:食材选择很重要!将半颗白菜去叶、去根,留中部。(弃之的边角料做其他配菜即可。)根部太硬、叶子太软不宜下锅一起炒。白菜切成指甲盖大小即可,猪板油同是。正确示范如下▼食材准备好,接下来开锅炒了!02-开锅炒-肉味到底从哪来的呢?嘿嘿,秘密就是——猪油渣!猪板油下锅,全程...
冬天天冷,要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小
3、下入卞萝卜丝,翻炒出一些水分后,加入适量生抽调底味,再次翻炒均匀。4、下入剩米饭,用铲子把米饭平铺在卞萝卜上,转小火,盖好锅盖,焖5-7分钟。5、听到锅里有“滋滋”的声音时,揭开锅盖,加入适量盐和葱碎,用铲子搅拌均匀,即可食用。[此步注意:有“滋滋”的声音说明锅里面的水份基本已经干了,锅底...
“小雪吃五宝,不把医生找”!小雪“5宝”指啥?怎么做更好吃?
2.热锅烧油,放入姜片炒香,放入羊肉翻炒均匀,加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖,翻炒上色后,加入适量的清水,大火煮开后,转中小火炖90分钟(www.e993.com)2024年9月21日。3.放入切好的白萝卜块,调入适量盐,用中小火炖煮20分钟,至羊肉和萝卜熟烂,然后开大火收一下汤汁,撒上香菜点缀,即可食用。
冬天干燥多吃5菜,清爽不腻,好吃不上火,缓解冬燥,健康过冬
白菜掰下来几片,清洗干净,撕成小块。猪肉或者牛羊肉冲洗干净,剁成肉糜。姜剁成姜蓉。然后肉糜和姜蓉放在一起,再加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、蛋清搅拌上劲。葱花、香菜碎准备好。锅内少许油,烧热后倒入白菜,炒到出水,再加入适量清水。快煮开时转小火,用勺子舀出小肉丸放进锅内,煮到浮起来。最后...
...肉末|毛豆|鸡蛋|瘦肉|豆腐|豆角|西兰花|小白菜|十大硬菜_网易...
准备食材:瘦肉、小白菜、蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗好剁成肉末,然后把小白菜清洗干净,再切成小段备用。2、热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入蒜末爆香,然后倒入肉末煸炒。3、煸炒至变色后,加入料酒、食盐、生抽和白糖调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。
江西小炒“上饶代表团”来了!
就从一盘辣椒炒肉开始吧1.余干辣椒炒肉余干特色的枫树椒配上嫩滑的肉片主打一个“鲜”这“鲜”既是新鲜的鲜也是鲜美的鲜辣椒肉厚皮薄辣中带甜煎出来脆中带糯没有当头一棒的纯辣冲击感而是萦绕舌尖令人绵绵回味的鲜辣辣过之后还有一丝清甜...
炒白菜也有秘方?大厨透露:下锅前,多做这一步,吃起来比肉还香
接着我们在炒菜锅中放入适量的油,等到油热的时候我们在里面放入干红辣椒,进行爆香,炒出香味的时候,我们把焯过水的白菜放在锅中进行爆炒。这样炒出来的白菜不仅不会出现粘锅和炒糊的现象,同时吃起来也是又脆又嫩特别好吃的。比肉还要香。在炒的时候,我们根据自己的喜好在里面放上适量的盐和调味品,最后再放上...