20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋
倒入沥干水的猪肝,加一勺生抽,几滴老抽,几滴就行,倒多了会发黑,少许白糖,少许料酒,2个干辣椒,一根青蒜苗,翻炒均匀,翻炒动作必须快,不然容易炒老,淋一点水淀粉,关火,装盘。黄花菜木耳炒肉丝食材:黄花菜一小把、泡发好的木耳适量、猪肉一小块切丝、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蛋液适量、淀粉适量、...
24款美食推荐,有滋有味家常味道,营养均衡让家人品尝|料酒|排骨|...
1、木耳和黄花菜干泡发,泡发后黄花菜反复洗至水变清,木耳洗净撕成小片。2、将洗净的黄花菜木耳放入开水里汆烫约2-3分钟,捞起沥干水分。3、取2个碗把两个鸡蛋磕入碗中然后滴上料酒放少许盐撒上切好的葱花搅拌均匀。4、热锅热油,将蛋液倒入锅内,炒熟鸡蛋盛出备用。5、炒锅中留底油,放入准备好的姜...
不愧是大武汉!_腾讯新闻
切片的肉糕、鱼丸、肉丸进锅“灌汤”,加入黄花菜、木耳、小白菜、胡萝卜,一道用了氽、炸、蒸、烧四种技法,融合了多种颜色的鲜食就出锅了。珍珠圆子珍珠圆子是有名的湖北蒸菜。猪肉搅打后做成丸子,裹一层泡好的糯米上锅蒸。蒸好后的糯米亮晶晶,珍珠圆子模样喜人,吃起来咸鲜可口。留点肚子克宵夜夜幕降临...
一桌“衡阳菜”炒出百亿产业
“炒肉时一定要先用中火将肥肉炒出油脂,往锅里下瘦肉时再调成小火,确保肉感嫩而不柴;然后再下入调味、撒入辣椒,将辣椒和肉一起煸炒。”衡阳新派湘菜代表“跑调的唐不二”创始人唐卓成介绍,衡东脆肚、茶油土鸡、爆炒鳝鱼、衡山香干、生炒羊肉……每一道衡阳招牌菜都有其独特的调味方法。推陈出新打造爆...
这6种蔬菜晒干后,比鲜的还好吃,炒菜炖肉可香了,放1年都不会坏
食材:一两把黄花菜干,温水泡半个小时(泡好的黄花菜是软的),五花肉切片,里脊肉切片,青红辣椒丝,胡萝卜丝。两三根小米辣切段,蒜苗(蒜苗可以没有)切段做法:1、起锅烧水,下入泡发好的黄花菜,开锅后煮两分钟,攥干水分备用。2、起锅烧油,松散着下入五花肉不然扒拉不开,小火慢炒,炒出油,...
孩子秋季补钙正当时!多吃这6种食物,补钙健脑,不怕孩子长不高
1、鸡胸肉煮熟,所有食材洗净,木耳、黄花菜泡发好,胡萝卜切丝,山药切块2、油热下蒜末、胡萝卜翻炒3、加适量水,水开了下山药、黑木耳、金针菇、黄花菜,加2勺生抽,2勺醋,适量白胡椒粉,下煮熟的鸡胸肉,火腿肠,加适量盐调味,加点香菜出锅(www.e993.com)2024年9月21日。四、鸡蛋...
夏天出汗多,注意要补钾,建议多吃6种高钾蔬菜,腿脚有劲精神足
1、将干黄花菜提前用温水泡发,胡萝卜洗净去皮,切成细丝,,白玉菇洗净后切成段。2、将猪里脊肉切成均匀的块状,如果五花肉较厚,可以切成薄片,以便更好地煸出油脂。3、取一个炒锅,加入少许油,用中火加热,放入五花肉片,用小火慢慢煸炒至五花肉片变得金黄色,油脂被煸出。
吃了这道菜,大妈突然大口吐血!贵州很常见→
黄花菜黄花菜炒肉是许多居民家中的一道家常美食。但鲜黄花菜内含有少量秋水仙碱。若大量进食未经加工处理,或急火加热不彻底的鲜黄花菜可致中毒。如果要食用黄花菜,最好食用干黄花菜。如果想要吃鲜黄花菜,最好浸泡2小时,焯水,再浸泡2小时,再炒熟食用。但一次进食量不宜过多,以免中毒。
沿着多彩旅游路,品麻城特色美食!
千张切丝入锅,加入食用碱沸水煮一下,然后和五花肉、胡萝卜丝、黄花菜一起炒至半分熟,再加水大火熬制约五六分钟,最后加入淀粉勾芡,出锅时浓汤裹挟着肉丝、千张丝、红萝卜丝,一股清香扑鼻而入。说起洋菜的来历,有这样一个故事:很久以前的一年重阳节,白果“十兄弟会”相约到白果云雾山去过节登高,行前,老大提议,...
它才是补脑第一菜,记性不好的要多吃!但不能落下这一步,不然相当于...
黄花菜炒肉??????食谱作者:Carol厨房法国酒庄联盟??用料黄花菜150克盐一匙姜两片酱油两匙生抽两匙淀粉1-2匙猪肉200克小葱2根??做法1.用热水把干黄花菜泡开,然后冲洗挤掉水分。*如果是新鲜的黄花菜一定要记得焯水和浸泡,不然有秋水仙碱物质,直接吃会中毒。