比鸡肉营养,比猪肉好吃!炖上一锅,暖身又暖胃!

胡萝卜油豆腐红烧鹅肉制作配料:鹅肉半只油炸豆腐几片胡萝卜2根大蒜5瓣拍散生姜1块洋葱/大葱半个花椒八角适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐1勺半白胡椒粉1小勺小葱适量制作方法:1、鹅肉清水浸泡,把血水浸泡出来,冷水下锅,加入花椒、八角、料酒焯水3分钟,捞出来沥干水分;2、锅中热油,把...

超级好吃的五道特色食谱,做法简单易学,厨房小白也能做,而且经济又...

1、将鸡肉剁成较大的块状,放入清水中仔细清洗干净。2、鸡肉无需焯水,直接放入锅中煸炒,直至鸡肉表皮微焦紧实。3、放入姜蒜、料酒、生抽、老抽,以大火继续翻炒,使其上色均匀。4、鸡肉炒香后,加入满壶开水,调至中小火炖煮15分钟。5、炖好后加入盐、鸡精、白糖和一把青红辣椒,翻炒至入味即可。大家好...

超级好吃的5道下饭食谱,做法简单易学,懒人必备学的美食教程,有...

1、三黄鸡剁成小块,洗净后控干水分,保持鸡肉的鲜嫩。2、锅中烧油,油热后下入鸡肉翻炒至变色,再放入姜片、葱段、蒜片继续翻炒,炒出香味。3、加入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐等调料,继续翻炒均匀,使鸡肉充分吸收调料的味道。4、放入酸萝卜,再倒入啤酒,盖上锅盖闷煮15分钟,使鸡肉更加入味。5、最后放入辣椒...

33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

做法:1、将鸡用清水清洗干净去掉内脏,用刀剁成鸡块,建议在购买鸡时,直接让老板给处理剁好回家只需要清洗就可以;2、锅中放适量食用油,加入姜蒜爆香;3、将鸡肉放进锅里,稍微翻炒均匀几下,加入一勺茶鸡精;这一步是鸡煲的关键,半只鸡加一勺,一整只鸡加一勺半到两勺;4、翻炒到鸡肉上色时准备盖上盖子,...

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

豆腐怎么做?拿豆腐葱油煎,嫩豆腐煎成老豆腐,然后关键一步来了,用一二十个香榧子,把它碾磨成末,和酱料同煮了以后,再把豆腐一起煮。香榧子大家吃过,非常非常香,但是外面有一层黑色的膜,这个很难搞,要把这个搞掉,里面白的,那个肉是很香的,这个有一点像什么?我们在老豆腐上面洒一些花生碎,这个在苏轼那里就研...

大硬菜,豆腐和它一起烧,味道绝了,怎么吃都不长胖

10、加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味11、加味精(可选)翻炒均匀即可小贴士1、豆腐最好用老豆腐沥干水分,这样煎和炸,都不易碎2、熬制糖色一定要小火熬制,起泡泡以后,快速加鸡肉,这样糖色不糊3、炒鸡块一定要翻炒出香味吗,鸡皮微微发卷,这样才能加香料翻炒,味道才好吃...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

1.锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟。2.西芹去筋切丁、胡萝卜去皮切丁。3.锅中再烧开水,倒入芹菜丁焯水,捞出沥干。4.把西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中,倒入料汁拌匀即可。??点评:经典开胃菜,基本不用开火,做来非常省事儿,补充膳食纤维、胡萝卜素、矿物质钾镁等。做这个菜花生一次性多煮点...

低脂娃娃菜汤做好吃减脂

低脂娃娃菜汤做好吃减脂核心提示:低脂娃娃菜汤可以尝试添加鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、玉米、豆腐等食材来提升风味并辅助减脂,但需要注意的是,食物本身并不能直接起到治疗作用。低脂娃娃菜汤可以尝试添加鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、玉米、豆腐等食材来提升风味并辅助减脂,但需要注意的是,食物本身并不能直接起到治疗...

夏天给孩子补钙,可以多吃八道菜,钙含量丰富,食材不贵又好吃

1、鸡蛋打入碗中搅散,嫩豆腐切成小块放入鸡蛋液中搅拌均匀。2、酱汁:碗中放入番茄酱、酱油、蚝油、淀粉和小半碗清水,搅拌均匀。3、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再倒入豆腐鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散。4、再倒入酱汁倒入焖煮两分钟,煮至酱汁浓稠,撒上葱花即可出锅装盘开吃。

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

第六天:炖棒骨+汆丸子汤+冬瓜肉末+炒油豆腐总感觉棒骨比排骨好吃,但价格可比排骨便宜多了,算得上是物美价廉的好食材,汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的,猪肉丸子是比较正统的,做的比较好的汆丸子弹性十足,吃在嘴中嘎嘣脆,油豆腐还是得有点汤汁,炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。