24道菜肴精选,鲜咸可口,常见食材简单一做成就经典味道
做法:1.把卤拐肉切成片,韭菜花切成3厘米长的节。2.净锅里放油烧热,先下干辣椒节、大蒜和少许的花椒炝香,再倒入拐肉片煸炒几下,下韭菜花续炒的同时加酱油和味精调味,起锅前淋少许的香油即成。瑶柱菠菜塔材料:扇贝、菠菜、胡萝卜、大蒜、盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油做法1.菠菜洗净去根,焯水,焯好...
24款鲜香开胃菜分享,健康实惠,换个做法又是一场味觉新体验
用料:粉丝一把、鸡蛋2个、包菜适量、里脊肉适量、生抽适量、胡萝卜适量、葱适量、蚝油适量;做法1.粉丝最好用红薯粉丝,龙口粉丝也行;粉丝煎长段用开水泡软,热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会;泡软的粉丝沥干水份;2.包菜去硬梗,切成丝,胡萝卜切丝,里脊肉切丝(最好用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟,这样炒...
瘦肉片怎么做好吃:蒜香浓郁的蒜爆肉片,简单易学满口回味!
1.处理食材:将猪里脊肉洗净,切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。将大蒜、青红椒和姜切成末,葱切成葱花备用。2.烹饪:热锅凉油,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。锅中再加入适量的油,放入蒜末、姜末和青红椒末,炒出香味。3.加入肉片:将炒好的肉片倒入锅中,与...
让东三省人民起内讧的,为什么是锅包肉
赤峰的锅包肉不仅口味不太锅包肉,长得也不像锅包肉。老式的锅包肉讲究色泽金黄,肉片厚实;赤峰锅包肉黑黢黢的,肉片偏薄。但谁也不能否认它的美味,薄切的肉条经酱汁烹制,有腌肉咸味的同时又蒜香满满。(是的,赤峰的锅包肉是加了蒜片和香菜的)但是话说回来,依据哈尔滨起源说,这咸口锅包肉才是锅包肉的“原始形态...
牛里脊怎么做好吃?让人馋得直流口水的牛肉新吃法
小贴士1.想吃起来肉嫩的话,最好选牛里脊,去筋膜这一步特别重要2.炸蒜时火要小,中小火就行了,不然容易炸糊了3.酱油和蚝油都有咸味,建议不要再放盐啦4.这道菜的蒜要多煎一会,煎酥软了很好吃5.黑胡椒用新鲜研磨的黑胡椒,味道更好
10道怎么吃都不腻的家常菜,营养丰富好吃不贵,下班到家照着做
1、羊里脊肉两面直刀,切2厘米的条块,加蛋清、水淀粉上浆腌渍30分钟,白果用水泡发再用沸水焯出,葱洗净切段,油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒,花椒油留用;2、滑勺内加植物油烧热,加葱段稍煸,即加羊肉煸炒至九成熟,加入白果、盐、味精、胡椒粉调味,淋花椒油颠翻即可食用(www.e993.com)2024年9月19日。
小长假在家里做好吃的,比去饭店舒服
做法:1、秋葵沸水断生过冰水捞出,去头尾,斜刀一切二。2、海蜇打片,冲水,去咸味,挤干备用。3、将杭椒,蒜末过油煸香取出。4、将味极鲜酱油,李派林喼汁和其它调料均匀搅拌待用,随后,加入煸炒过的杭椒和蒜末浸泡。5、将海蜇与秋葵摆在盘中,淋上酱汁即可。
腌牛肉时,为什么要用白酒,鲜嫩多汁,软烂浓香,好吃营养更美味
简单快手又营养好吃的家常菜蒜香牛肉的做法:食材:牛肉300克、青尖椒2根、红尖椒2根、大蒜1头、酱油2勺、蚝油2勺、白酒1勺、胡椒粉少许、生粉半勺、盐、食用油适量做法:1、牛肉洗净,逆着纹路切成两指宽的肉粒块,放入大碗中;2、牛肉中调入一勺白酒,一勺酱油,一勺蚝油,胡椒粉少许和适量盐;...
润肺驱寒,推荐6道家常菜,做法易学,好吃又有营养
1、里脊肉先切片再切丝,然后加入一勺盐、一勺生抽、半勺酱油,两勺葱姜水抓均匀,等水分吸干,然后加淀粉和食用油抓拌均匀,腌制10分钟。2、青椒洗净切成细丝,红椒切成丝,大蒜切成蒜片。3、热锅凉油下入肉丝,快速翻炒至变色盛出。把锅里的汤汁盛出来。
“28天减10斤”第一周总结: 一周减重近5斤, 有鱼有肉还能瘦!
香煎龙利鱼佐芦笋荷兰豆:龙利鱼片提前解冻恢复至室温,撒上盐和黑胡椒碎,略微腌制5~10分钟;不粘锅开中火,淋上一点儿橄榄油,放入腌好的鱼肉,前2分钟不要动,底面微微焦黄后翻面;鱼肉完全泛白不再透明时,就可以盛出来了;煎鱼的同时放入芦笋和荷兰豆,两面煎至焦黄,盛出摆盘,撒上一点儿盐和黑胡椒碎调味...