中秋到,记得:吃2样,喝2汤,食2果,做2事
推荐吃法,莲藕鸭肉汤。金秋时节鸭肉是最肥美的时候,中秋节吃鸭肉可滋补身体。搭配莲藕一起做汤喝,中和鸭肉的油腻,汤鲜味美。食材:莲藕2节,鸭肉半只,姜,盐,胡椒粉,葱做法;1鸭肉切开,清洗,放进水里把血水冲洗掉2锅里烧热水,放进鸭肉,煮沸{mirsam}{301800}后,去掉血末,加入姜片,继续炖...
8月14号末伏,记得吃2菜2肉2果,做2事,补好最后10天,健康入秋
食材:鸭肉半只,冬瓜1块,薏米1把,盐,葱,姜,胡椒粉做法;1薏米需要提前用温水泡软,这样煮汤的时候,容易煮烂2鸭肉切块,放进水里漂洗一下,放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥3煮沸后,去掉血末,沥干水分4炖锅里加入温水,放进鸭肉块,加入薏米,加入姜片,大火来煮5冬瓜去皮,清洗,切厚块6鸭肉煮沸后,...
鸭肉怎么做好吃?啤酒炖、红烧香、烤鸭脆,哪种更让你心动?
腌制的时间不宜过长,一般半小时左右即可,这样既能去腥增香,又能让鸭肉更加入味。煸炒与炖煮腌制好的鸭肉需要煸炒一下,炒至变色后加入葱姜蒜、干辣椒炒香。这一步的目的是为了进一步去腥,并激发出鸭肉的香味。接着,倒入啤酒和适量清水,大火烧开后转小火慢炖。慢炖的过程中,啤酒的酒香会逐渐渗透到鸭肉中,...
“头伏不补,伏天受苦”,这5种“扶阳”食物要多吃,精神一整天
4.白糖倒入油锅中,要用铲子不停搅动这样白糖不容易煮焦。锅中的白糖煮至这样焦黑,还有点冒泡泡的状态就可以。5.倒入切好的鸭肉块,铲子将食材翻炒均匀,使鸭肉都能裹上一层糖浆。6.放入准备好的姜及四物包,切好的辣酱,适量酱油,少量的食盐,锅中炒5分钟左右。鸭肉跟所有的食材经过大火炒,焖煮出来的味道更香。
年龄大了要学会“挑食”,立秋后,多吃2素3肉,别不舍得花钱
三、鸭肉老话讲“无鸭不过秋”,鸭肉性凉味甘,在干燥易上火的秋天里吃最为合适。鸭肉肥嫩美味,和酸梅酱一起烹饪,酸梅软化肉质还去腥提鲜,做出的酸梅鸭香软下饭,消热降燥。推荐:酸梅鸭食材:鸭子、生姜、大蒜、酸梅酱1、鸭子放入清水,加一勺盐一勺料酒,抓揉浸泡10分钟,泡出血水后洗净。
鸭肉怎么做才好吃,大厨教你一道做法,香喷喷的,看着就口水直流
十大券商看后市|A股8月或延续反弹趋势,做多窗口有望开启7月31日08:28大盘分析券商资本市场拜个师傅|三伏天里穿着棉服,在冷库里穿梭!京东冷鲜仓库拣货员:忙时要日拣千件订单7月31日10:28京东8月1日期货研报精选:沪锌、原油、玻璃、生猪今天08:39中国品牌发展沪锌生猪中国外运尾盘涨近9%今年以来...
红烧鸭肉:鸭肉怎么做才好吃?这种做法,鸭肉紧致不腥
红烧鸭肉:鸭肉怎么做才好吃?这种做法,鸭肉紧致不腥“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...
鸭肉怎么做美味呢?厨师长教你技巧,做出来真的很好吃
做法:宰鸭,趁血还有温度的时候,用筷子不停的搅拌,拌至鸭血能用筷子提起来,这样鸭血就不会凝固,鸭血的包裹性效果才好。这也是制作血的关键,如下图。鸭子剁成不超过大拇指大小的块状,子姜切片、辣椒王切一厘米长的小节、葱打结。一切准备就绪后直接开火制作,锅里放4菜籽油烧热,先下入鸭脚、鸭头、鸭鸭肝、鸭屁...
夏天适合吃鸭肉,但鸭肉的膻腥味怎么去除,又怎么做才好吃呢?
鸭肉本身有比较重的膻腥味,所以第一步就是去除膻腥味。先将鸭肉洗净,剁成块,然后取一个柠檬,挤出柠檬汁,撒在剁好的鸭肉里面,腌制10分钟;注意,柠檬的子不要留里面,否则会苦;然后将水全部倒掉,沥干水分备用。准备配料三块泡的嫩姜、五六颗泡的小米辣,全都切片,再准备适量蒜片、花椒、豆瓣酱、四个杭椒切成一...
鸭肉怎么做好吃?铁头教你一做法,清香开胃又入味,比饭店的还香
所以今天,铁头就来跟大家分享一道鸭肉的做法,简单又好吃,出锅清香开胃很入味,我家老板说比饭店大厨做的还香哦,喜欢吃鸭肉的朋友,可以试一试,配料少做法简单易学,不会做饭的人,也可以一次做成功哦。食材准备:大鸭腿2只,姜2块,陈皮3块,白酒少许,盐,生抽,老抽,葱花等。