莴笋丝炒肉,多加“这一步”,又香又脆,上桌被疯抢,好吃特下饭
莴笋丝炒肉食材:莴笋2根,猪肉300克,豆瓣酱一勺,淀粉适量。制作方法:1.将猪肉洗净,切成细丝,放入适量淀粉,加入少许清水,再用手极其多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。2.将莴笋的外皮撕掉,洗净,切成细丝。然后再放入盐水里浸泡5分钟后捞出,这一步非常重要,使用盐水浸泡过的莴笋丝口感会更加的脆,口感...
“大暑无病三分虚”,建议多吃1肉2菜,平安度过暑热天
3??莴笋炒肉声明:取材网络、谨慎鉴别特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploadedandpostedbyauserofNetEaseHao,whichisasocialmediapl...
超级好吃5道家常菜,做法简单易学,又香又辣超级下饭,感兴趣的朋友...
1、将去皮洗净的莴笋切成丝,再放入清水中清洗几遍,捞出控干水分备用。2、锅中加入少许油放入莴笋丝,翻炒两下,加入少许量盐,炒至断生盛出备用。3、另起锅烧油,放入切好的牛肉丝,大火炒至变色。4、加入一勺酱油,放入蒜末和辣椒丝,翻炒出香味。5、放入莴笋丝,加入一勺辣椒粉,一勺胡椒粉,少许盐,一勺...
周末来客不慌乱,推荐八道家常菜,简单易做又好吃,老少皆宜
1、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入料酒、食盐、胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、料汁:碗中放入生抽、香醋、蚝油、白糖、淀粉、半碗清水,搅拌均匀即可。3、起锅烧油,油热后放入鸡丁翻炒,炒熟后盛出备用。4、起锅烧油,油热后放入小米辣、蒜末和葱花炒香,再放入剁椒酱炒出红油。5、接着放入胡萝卜丁...
春天吃这3道“刮油菜”,胜过吃大鱼大肉,营养饱腹,好吃不怕胖
1、把莴笋细细切成薄片,备上姜蒜葱末,同时把料汁调制好,取适量的食用盐、蚝油、生抽和鸡精,为之后的烹饪做好准备。待锅里水热得如同温泉中的热水般沸腾时,加进少许食用盐和食用油,为莴笋的焯水做好准备。2、锅里油热之后,先把五花肉倒上,煸炒出多余的油脂,让五花肉变得更加香脆。接着,倒上姜蒜末,瞬间,...
明天,开席!
小时候常见河埠停着渔船,行灶上架着大锅,锅里煮着蚬子,锅边的木盆上盖着竹筛,渔民将煮过的蚬子连壳带肉一起倒入竹筛,白白的蚬肉便被过滤了出来(www.e993.com)2024年7月29日。蚬肉是论碗卖的,通常是韭菜炒蚬肉,先炒半生的韭菜铺在盘底,再炒蚬肉挂玻璃芡盖在上面,青青白白味道鲜香,还有蚬子豆腐羹,蚬子炖蛋,蚬子煎蛋……”...
你还在做莴笋炒肉吗?来,教你一招单炒莴笋,一样很好吃
1、莴笋刮掉皮,用水洗干净,后用刀切成厚度和长度差不多的条状,辣椒切粒,蒜剁成碎末备用。2、莴笋切好后装盘子里,放一勺盐下去,搅拌均匀将莴笋腌制一段时间。3、热锅,等油热了之后,先把切好的辣椒和蒜粒倒下去翻炒,炒出香味来。4、辣椒和蒜粒炒出香味后,再把去好水的莴笋倒下去,用大火继续...
莴笋叶子千万别丢,营养超高,简单呛炒,喷香爽脆,好吃不长肉
好吃不长肉,越吃越苗条。炝炒莴笋叶食材:莴笋叶一把,干红椒4个。制作方法:1.将莴笋叶放入水里浸泡10分钟,再在水龙头下冲洗干净。2.将莴笋叶滤水,切成短节,干红椒洗净切好。4.锅里放入适量植物油烧至7成热。5,放入干红椒炒香。6.倒入莴笋叶翻炒。最好用筷子来翻,更均匀。7.炒至...
鸡丝拌莴笋这么做,好吃又营养!赶快来get
1.鸡胸肉切小块,在水中煮熟。2.捞出撕成丝。3.胡萝卜、莴笋去皮清洗。4.莴笋擦成丝。5.胡萝卜擦成丝。6.在沸水中烫熟捞出。7.莴笋丝、胡萝卜丝、鸡丝放在一起,加蒜泥、凉拌酱油、陈醋、香油拌匀。8.低脂清淡小菜。来源:美食天下...
这么香居然不长肉?好吃饱肚,早该教你们了!
1.猪绞肉放入锅中煸香,加入姜末、蒜末、莴笋片炒香后加入白胡椒调味。2.加入水煨煮片刻,然后滤出汤和肉末备用。3炒制臊子1.锅中放油,加入少量芝麻油,加入姜末、蒜末炒香。2.加入肉末炒匀,加入米酒、酱油、糖、盐、白胡椒,倒入少量肉末汤,加入油泼辣子,最后加入炒熟的白芝麻,炒香后倒出备用...