即将中秋,除了纯肉,八道荤素菜也值得推荐,省钱省事,一样好吃
4、最后加入炒好的瘦肉丝一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
天热了,这菜上市了,它爽脆的口感用来爆炒特别好吃,遇到别错过
1.首先把通心菜的根部切掉一点,然后叶子也切掉一点,然后浸泡在水中大概10分钟。如果加入食盐或小苏打一起浸泡更好,有不错的清洁作用。2.通心菜洗净后,把它切成小段。再把瘦肉切成末,然后加入2克食盐、1克白糖、1克酱油、1克食用油、少许淀粉进行腌制10分钟。3.开始制作,热锅,倒入适量食用油,把蒜末爆香后...
又美又好吃的文昌,别再被这样提起了
大家坐小餐馆里,把老椰子肉和椰青打成香喷喷的椰奶往锅里倒,不加其他配料,把鸡锅里倒。还没吃上第一口,光闻味道就能知道:椰子是来自统治深圳椰子鸡汤底的——东郊椰林。不光鸡溯源了,连汤底也溯源了。盐焗文昌鸡无论吃鸡的方式有多少种,都少不了盐焗。文昌人吃出滋味同时,也不会忘记滋补——把枸杞...
“果菌王”喜提后代!寄给“娘家”3斤,炖蛋很好吃
当初“千里求菇”的中国科学院昆明植物研究所许博士也支招了。“我们一般喜欢用白参和鸡蛋一起蒸(白参炖蛋),还可以用来炒青椒,炒鸡蛋,炒肉,加点火腿都是非常好吃的。”许博士的导师、中国科学院昆明植物研究所研究员赵琪也向记者介绍了几种:“青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,...
小炒肉,醴陵的一张闪亮名片(图)
选用带皮的新鲜猪肉,肥肉、瘦肉分开切成均匀薄片,先放入肥肉片爆炒,再加瘦肉片,辣椒调味,加入山泉水或是高汤,肉香、油香、椒香全都融进了汤汁里。与湖南其他地方的炒肉不一样,家常的醴陵小炒肉不放蚝油,吃的就是新鲜和原汁原味,如果主料的猪肉不够新鲜,做出的小炒肉自然就不会好吃。一道简简单单的家常...
一个猪猪身上的黄金部位,错过的人太可惜了
猪肝切片后,经过高温快速翻炒,外表会形成微脆的焦壳,但内部仍保留着嫩滑口感,不会过硬或者丢失水分(www.e993.com)2024年9月16日。爆炒的过程中,猪肝会吸收酱油、料酒的汁水,与自身的风味物质,共同形成一种层次丰富醇厚香味。图片来源:网络爆炒猪肝的烹饪方法如下:1.清洗猪肝,至完全清澈...
宁可不吃肉也要吃腐竹,3种搭配营养好吃,补钙强骨骼,老少皆宜
1、把食材备齐后,把瘦肉洗净,切成薄片,加入蚝油和料酒拌匀,腌制片刻。再把腐竹泡发切好,蒜苗洗净切段。2、起锅烧油,放入蒜梗和瘦肉爆炒片刻,把香味炒出来。3、再放入腐竹翻炒片刻,加入盐和生抽调味后,加入蒜叶炒匀即可。三、胡萝卜牛肉炒腐竹
100个乡村美食名单
原料:羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。制法:炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。吃时,可佐以米饭。特点:色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。西藏自治区...
夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天
1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净香菇切薄片,接着把青红椒和蒜末切好,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入香菇炒软,然后加入食盐调味,再倒入青红椒一起炒香。
三伏天易流汗,“补钾”是关键,多吃5种家常菜,清爽度夏身体好
五、瘦肉——绿豆芽炒肉丝制作过程:1、首先,将肉切成细丝,放入碗中。接着,向碗中加入适量的料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉以及少许盐,用手或筷子充分搅拌均匀,让肉丝充分吸收调料的味道,然后静置腌制15分钟,使其更加入味。2、在此期间,将豆芽清洗干净,沥干多余的水分备用。胡萝卜去皮后切成细丝,大葱切成段状,姜...