金湾这个地方,火了!

三灶红蓝裹粽是市级非遗定家湾茶果中的一大特色美食,主要以糯米、咸猪肉、红豆、绿豆、咸蛋黄为食材。其中最特别的是,咸猪肉里面混合有剁碎了的中草药红蓝叶,因此粽子熟了之后,馅料就会染上非常好看的石榴红,同时粽子还会有一股奇特的清香,格外诱人。除了红蓝裹粽,店内还有苏木碱水粽、茅根糖水三灶村民海鲜干货...

蒜茸咸猪肉,蒜香味十足,好吃不腻

刚好买了一块枚头肉,形状不怎么归整,就把肉肉裁成长方形用来烤,裁下来的边边角角,就用来腌咸肉了,如果你喜欢五花肉,腌起来也是很棒的。原料:梅头肉、蒜头、红葱头、十三香、海盐、混合胡椒粉、花椒粉、菜油。做法步骤:第1步、准备好蒜头约12粒、红葱头1/4个。第2步、把肉块放入碗,加入十三香1/2大勺...

萝卜怎么煲汤好吃,鸭梨和什么煲汤最美味?这12款煲汤做法告诉你

(1)将萝卜去皮,切成块;将猪肉整块洗净;将陈皮浸泡,清洗(2)将清水和陈皮一起放在直身瓦煲,用旺火煮开,加入所有原料,然后用文火煮开大约三个小时。功效:(1)买萝卜做汤。最好是结实又重,顶部圆,底部尖。(2)该汤对肺燥、喉燥、眼涩有疗效。冬菇清汤使用的材料有:3两冬菇,清水3杯,鸡精1.5粒,1汤...

腌咸肉时,别只会加盐,牢记3点技巧,腌出来的肉鲜香好吃无腥味

制作过程:第一步,首先将所需要的调味料都准备到位,陈皮、八角、花椒、桂皮、食盐等一同放入在炒锅中,不用放盐,小火开始慢慢炒盐,将其炒至慢慢颜色变黄的时候;小编总结:将猪肉经过这一番的烹饪,不仅是口感变得更加丰富,而且更加方便了保存,这样处理过的猪肉口感好的没话说,比一般的猪肉要好吃许多,做好的咸肉蒸...

一天三餐都吃不腻的几道下饭菜,好吃又美味,每次都要多吃一碗饭

咸猪肉炒荷兰豆食材:咸猪肉50g、荷兰豆250g、油、盐做法:1.咸猪肉在清水里泡半小时再切片待炒。2.热锅,放一点油,把咸猪肉炒香,因为有些肥肉,所以会煎一起油出来。3.炒好的咸猪肉盛起来备用,锅里留些油炒荷兰豆。4.倒入荷兰豆。5.把荷兰豆炒至断生,放盐,猪肉已经是咸的了,放一点点盐即可。

五花肉的15种做法,好吃到掉眉,一吃就上瘾,连吃3天也不腻!

客家咸猪肉用料花椒少许;姜蒜少许;孜然粉少许;胡椒粉少许;生盐少许;五花肉一斤半;耗油两勺做法准备好材料,一斤半五花肉,就送一抓花椒,几颗蒜瓣,一块姜(www.e993.com)2024年11月6日。两勺耗油,些许孜然粉,胡椒粉。切细哈对你没看错,都扔下去淹着它!保鲜膜封好!放冰箱!淹两天哈!

非常好吃的9种炒猪肉,每一种小孩和老人都喜欢,还简单易学

客家咸猪肉材料:五花肉600克.蒜1瓣(拍碎).园白菜丝(适量)腌料:盐2大匙.酱油1大匙.白糖.1大匙.米酒100毫升.五香粉1小匙.甘草粉1/2小匙.黑胡椒粉20克做法:1.五花肉洗净,横切成大宽片状,沥干备用。2.将腌料中的所有材料放入容器中拌匀,加入拍碎的蒜,抹在五花肉片上,腌制3天备用。

咸货虽美味,也不要贪吃哦

吃惯了冬天的咸货，李大妈每年都会腌制一些肉品。去年冬至后，她买了20斤牛肉、20斤猪肉和四只活鸡，全部腌制完成了。“把水烧开后，放凉，再放入花椒、八角、盐和牛肉，泡在里面一个礼拜，就可以吃了。”李大妈说，用无菌水比用自来水处理腌牛肉，味道会更好一点，腌制完成后，咸牛肉用红辣椒、生姜蒸着吃...