适合晚餐做的5道家常菜,香气扑鼻,色香味俱全,看着都很有食欲

做法:1、茄子切长条抓盐腌制十分钟去除水分,准备蒜末、葱花、小米辣切丁,巴浪鱼干去骨头2、腌制完成的茄子用手把水榨干,放入油锅炸至金黄后捞出3、砂锅加热后放油,加一勺郫县豆瓣炒出红油,倒入蒜末小米辣炒出香味后倒入虾皮和巴浪鱼,炒出香味后倒入肉末翻炒变色4、加入茄子,翻炒均匀后加一点点味精,小半...

这5种海鲜正便宜,一次囤10斤,晒干后留着冬天吃,炒菜炖肉都香

自己晒的小虾米,不用添加任何调料,晒干后味道非常鲜甜。2、巴浪鱼巴浪鱼可以说是最便宜的海鲜之一了,一斤不到5块,巴浪鱼的季节性比较强,若是碰到量多时,可趁着便宜买上几十斤,清洗后,直接上锅蒸一蒸,在秋后的太阳底下晒上两天,晒成巴浪鱼干,可以用来炒肉当下酒菜,或是炒个鱼香茄子,鲜香又下饭。