茄子新做法,一道西红柿烧茄子,软糯酸甜,好吃下饭,太过瘾了
茄子、西红柿、姜蒜末、淀粉、食用油、酱油、番茄酱、清水、盐具体做法:1.今天我们来做一个非常好吃的下饭菜——西红柿烧茄子,准备一根茄子,一个西红柿,准备好之后,先把茄子去皮,然后把茄子切成小一点的滚刀块,切好之后,放入一个碗中。2.再把西红柿切丁。3.再切少量的姜蒜末。4.然后在茄子表面打上一...
33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧
做法:1、把茄子切成滚刀块,放入油锅,小火慢炸,炸至表面金黄捞出控油;2、锅留余油,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱;3、加入茄子、酒、酱油,煸炒,加入一碗水,大火烧开后用小火煮茄子入味,加入糖、醋,将湿淀粉勾芡,加入韭菜装饰。清炒木耳山药莴笋食材莴笋一个、木耳20g、山药1/4根、小葱一颗、大蒜...
10月1日国庆节,记得“吃5样,做1事”,国盛家和万事兴
1,需要准备的食材:挂面条,茄子,土豆2,把茄子洗净后切丁,土豆去皮洗净切成丁,少许肥瘦猪肉切成丁3,炒锅里加植物油烧热,放葱姜和肉丁炒香,加料酒去腥,放酱油调色4,倒入土豆茄子丁煸炒几下,倒入和食材齐平的清水,加盐调味,烧到土豆软烂,加水淀粉勾芡,关火5,把面条开水下锅煮熟,挑入大碗里,浇上土豆茄...
十月秋老虎,出汗多要补钾”,分享这道高钾家常菜,味美好吃!
食材准备:茄子、土豆、青椒、蒜末。做法流程:1.茄子清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的食盐抓拌均匀,杀出水分,然后把水分挤掉,再加入适量的淀粉抓拌均匀备用。2.调制酱汁,取碗加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺淀粉、少许的食盐、白糖,再加入半碗清水搅拌均匀即可。3.土...
来咯来咯!糖醋茄子,咬一口嘎嘣脆,绝对让你吃得停不下来!
锅里倒点儿油,烧到六七成热的时候,把裹好面糊的茄子片放进去,小火慢慢炸到两面金黄金黄的,捞出来晾凉。再来做个糖醋汁。另起一个锅,少放点儿油,烧热以后把姜末、蒜末炒香,再加上白糖、醋、生抽和番茄酱,拌匀直到糖化开,糖醋汁变得黏糊糊的。最后,把炸好的茄子片倒进糖醋汁里,快速地翻炒均匀,...
明日立秋,记得“咬秋”,吃1瓜,食2果,喝3汤,遵循传统更舒坦
1、番茄提前冷冻,放热水烫1分钟,撕去外皮切碎备用(www.e993.com)2024年10月6日。2、牛腩洗净切块,冷水入锅放姜片大火煮沸焯水2分钟,捞出用温水冲洗浮沫。3、起锅烧油,放入洋葱、姜片,翻炒后加2勺番茄酱,倒一半的番茄炒出汤汁,加热水再度煮沸后放入牛腩,砂锅中焖煮40分钟。
调味品行业研究报告:百酱千味,长看小巨头涌现
二、品类全图:百酱千味,差异竞争(一)场景划分:烹饪规模性更高,佐餐延展性更强产品分类:据调味品协会,调味酱品类繁多,按工艺可分为发酵和非发酵;按原料可分为豆酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、番茄酱等等;按市场定位可分为拌面酱、拌饭酱、佐餐酱、素面酱、柠檬酱、休闲酱等等。但若从消费场景来看...
能下两碗饭的肉末茄子,到底怎么做才能不油腻还好吃?
1、茄子别直接下锅炒,事先将其加上盐腌制一会变得发软后,用手将其水分挤干,这样做下锅煎炒的时候便不容易会吸油,所以这点大家需要注意下,吃着更加清淡健康。2、猪肉沫可以选择纯瘦肉,亦可选择肥瘦相间的,猪肉末记得要事先腌制一会,加上一点点淀粉可以增加肉末嫩滑的口感,但注意不要放太多了,腌制一会,猪肉...
茄子切滚刀块,和番茄酱等料一起爆炒,酸甜可口,好吃开胃
茄子切滚刀块,和番茄酱等料一起爆炒,酸甜可口,好吃开胃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheus...
下饭能力满分的番茄烧茄子,学会这样做,汤汁拌米饭吃到停不下来
做法步骤:1.调入生抽1勺,蚝油1勺、老抽1勺,淀粉1勺、番茄酱1勺、糖1勺、清水半碗,做成酱汁,搅拌均匀;2.茄子去皮,和尖椒、西红柿分别滚刀切成小块;3.锅中倒油;4.放入裹满淀粉的茄子,炒至茄子软糯后盛出备用;5.锅里留一点底油,放入葱花和蒜末爆香,再加入番茄翻炒出浓汁;...