中国到底哪里的粽子最好吃?
嘉兴肉粽,用一种烹调的手法把猪肉用酱油、黄酒腌制,用糯米覆盖,裹上粽子。在蒸煮的过程中,猪肉的油脂和调料进入糯米里,宛如猪油拌饭一般,顺滑咸香。再南一点的闽南地区,有一种福建烧肉粽,粽子糯米先用卤汁炒过,包进猪肉、鸡肉、香菇,鱿鱼、虾米、生蚝,煮熟后趁热沾上花生酱,辣酱,鲜美无比。图1|大桂圆...
粽子、女儿红、火腿……香飘海外 这个端午中华“老字号”迎来出口...
“女儿红”也趁着旺季开辟新市场,把握新契机。除了粽子与黄酒这样具有明显节日效应的特色商品,金华火腿也在海外享有盛名。金字火腿股份有限公司是一家传统“老字号”企业。为助力“老字号”开拓国外市场,杭州海关所属金华海关深入企业走访调研、问需于企,指导企业做好火腿腌制、发酵、加工、储存全过程质量管控,提出重...
一大拨糯叽叽的浙江粽子来袭,你更“粽”意哪款?
火腿向来是煲汤的神来一笔,而粽子到了金华,就免不了因地制宜要和火腿做一对好搭档。火腿与板栗、火腿与蛋黄、火腿与菌子、火腿与青豆……不管什么样的食材,只要掉进了金华火腿的“温柔乡”,都能被降服得服服帖帖。图源:百县千碗微信公众号吃向来是最朴实的表达。一口夹带草木青香和酱油自然甜鲜味的油亮...
江苏13市13个吃粽子的轶闻,你听过几个?
大概玩法,就是将粽子切成不同的小块放在盘中,然后大家用特制的小弓去射,谁能射中,就可以吃到粽子。端午故事图射粉团04常州一个“裹”字,阐明了常州粽子的独特之处。因为常州粽子一般都扎得特别紧,形如小脚。上了年纪的人说,这么包粽子,才吃得出“硬香”。《江苏地方文化史·常州卷》记载,端午前一...
它号称粽届爱马仕的粽子品牌,果然名不虚传!
黑松露云腿蛋黄粽240克(2个)这款礼盒一共四种口味,每种两个,再加上精美的外包装,锦华传统工艺,品质看得见,真材实料,送礼有心!注:黑松露粽享礼包装升级随机发货,内配不变黑松露宣威火腿粽1.精选云南宣威火腿,也太舍得用料了!大块的火腿肉和黑松露搭配,层层叠叠的口味在舌尖迸发,鲜咸层层递进口感...
云南特色粽子你pick哪一个?
#云南牛肝菌也能包进粽子里##云南特色粽子你pick哪一个#?端午节将至,云南各地都做起了极具地方特色的粽子,玫瑰红茶粽、牛肝菌火腿粽、马脚杆粽……听着这些名字,是不是已经勾起了你尝鲜的想法?(记者:王安浩维曾维)??_新浪网
端午将至!吃粽子提上日程,正确打开方式→
粽子还可加入松栗、姜桂、胡桃等材料此外,宋代还出现了“蜜饯粽”即各色果品入粽苏东坡就有“时于粽里见杨梅”的诗句作为“北宋第一美食博主”苏东坡还发明了“东坡粽”被流放至海南儋州时苏东坡把白糯米、柊叶、跑海鸭蛋海盐等结合起来包粽子↓一起还原千前的东坡粽↓清代不仅出现了火腿粽子这时...
文化中国行 | 有趣!“粽子”们走上舞台,演起了绘本剧
“你好,我是豆沙粽!”“你好,我是火腿粽!”6月8日,端午假期第一天,大渡口万达广场,沉浸式阅读绘本剧《小粽子,小粽子》在此上演。戴着萌萌的粽子头饰、胸前贴有醒目的不同粽子名字的演员们,吸引了众多前来观看的家长和孩子。随着剧情发展,不少孩子跃跃欲试,也想参与其中。
这就上粽子了?!今年的口味……
“哪种粽子最受欢迎?”“软香米的清水粽,今天已经卖了500多公斤,(我们)都是现做现卖。每年来都要给昆明的顾客优惠五天,往年清水粽16元一公斤,这几天14元一公斤。”在一家销售西双版纳傣家粽的摊位上,分堆摆放着傣家叉烧粽、鲜肉粽、火腿粽、清水粽、菠萝粽等,价格为16元-35元/公斤不等。
嘉兴粽子频频“出圈”,吸引力何在?
正值端午假期,粽子等节令食品热度上升。螺蛳粉粽、臭豆腐粽、榴莲粽、火腿粽……除了传统口味,“粽子界”的各路玩家也在推陈出新,响应消费者的新兴需求,小小一只粽子撬动了百亿元市场规模。粽子生产是嘉兴重要的产业之一,嘉兴粽子的产量、产值、销售收入均位居全国第一,销售收入更是占了全国粽子总额的50%左右。嘉...