青海海东互助土族自治县台子乡下台二村:念好“蔬菜经” 唱响丰收曲
“今天要采摘50筐羽衣甘蓝!”核对完手机中的订单信息后,基地工人韩顺林叮嘱道,“挑叶子嫩、品质好的!”说话间,二十几名妇女陆续走进菜地,摘下品相良好的羽衣甘蓝,扒掉外层的叶子,确认每棵菜符合标准后,再把它们整齐地摆放到篮子里。待所有工作安排妥当,韩顺林才抽出空来和记者聊天,“这些冷凉蔬菜都是‘...
春天最值得品味三种绿色菜,错过了只能等明年,怎么做才好吃?
做法:先把蒲公英摘去干叶,清洗干净,平摊在台子上晾2天,注意不要暴晒,晒到打蔫的程度就可以进行下一步操作,下一步主要是去除蒲公英寒性,铁锅清洗干净烧干,把蒲公英放入,小火慢慢炒,就像炒茶叶一样,“杀青”可以去除青涩味道,增加香味,小火慢慢炒半小时,水分变少了,翻炒蒲公英的时候一定要翻动着,别炒糊了,炒到...
菜即是江湖!这些“江湖鱼”,好吃才是硬道理
除了烫火锅,耗儿鱼还可以水煮、尖椒、干烧……璧山兔来凤鱼从来都是一家,进去点两个主菜,然后,两个盆大的盘子端上来,嗬,好大气。红油旺实的覆盖了整个盘子,鱼肉软烂入味。江湖,就是三教九流你方唱吧我登场的大戏台。江湖菜,也从来不认什么堂子大、装潢好,你有独门绝技、自成一派也甚好。万事万物皆可尖...
孙坚回村办流水席邀请乡亲,搭台子请表演团,酒菜备的有排面
不是因为结婚也不是因为白事,就是带着公司的30多位员工回去吃酒席,同时也邀请在附近的父老乡亲过来参加,可以说排面是相当的大了。邀请和表演团队过来舞龙舞狮的表演,现场搭的台子非常喜庆,并且酒菜准备也相当的有排面和充足,一旦都不担心人太多了不够的问题。只见现场人真的不少呢,桌子更是摆满了,但是后厨...
这些预制菜销量最好,工厂做的红烧肉味道也不错|上海会客厅
工厂做的红烧肉,味道也不错东航餐饮副总经理、中国烹饪大师江礼斌认为,对于预制菜来说,“炖焖烧”是最为适合的烹饪方式,因为其制作工艺与预制菜非常接近。以红烧肉为例,前期有一个腌制的过程,用各种配比的酱油,让肉达到一定的色度和咸味,再进行清洗,为后续肉质更紧实做一个保证。红烧肉的烹饪工艺使用的是...
菜市场“网红”之路:传统农贸市场如何转型?
切上两三片青瓜,放入冰水中,大约两三分钟,一杯“菜场美式”就做好了(www.e993.com)2024年10月16日。小抿一口,一股淡淡的青瓜清香自舌尖而来。“这些青瓜都是菜市场里现买的,很新鲜。”不过一根青瓜会被切块用到好几杯咖啡里,“对摊贩的销售带动不了太多。”阿黎说。开在菜市场里的咖啡店可能会让更多的年轻人走进市场,但他们不一定会多...
这条小破街,让我看到了真正的上海|东京|兰心|申阁|菜馆|本帮菜|...
门一打开,四五张小台子,螺蛳壳里做道场,这才是进贤路本帮菜的真相。兰心餐厅的经历最典型。1987年,老板娘唐阿婆把自家一楼腾出来,开了这爿家庭餐厅,一开就是30多年。经典的本帮浓油赤酱,红烧肉、响油鳝丝、酱爆猪肝等都是上海人最熟悉的请客菜。
秋天这菜不怕过期,买30斤囤起来,冬天拿出来,怎么做都好吃
如果茄子块有点大或者有点厚的话,在晾凉以后,可以继续把茄子切片或者条,然后把茄子摆在平摊的台子或者架子上面,放在太阳下暴晒就可以了,知道茄子内没有水分,变成酥脆的茄子干,就可以把茄子干放入塑料袋或者密封袋里保存了,记得放在干燥通风的地方,这样来年茄子干也不会过期了。
疏+堵!今天,从王台子菜市场说开去…
在靓淮河工程施工过程中,王台子菜市场搬迁。一部分摊贩进入原址南侧100米的解放二路与沿淮路交叉口的新菜市场,一部分摊贩迁址淮河路华运广场内。但是搬迁后,时有部分流动商贩利用部分市民的习惯,抱着投机取巧的心理,择机继续在王台子菜场原址附近乱摆乱卖。老菜场明明已经搬迁了,但早晨时段影响交通的情况却依然存在。
开车冲进后厨,车子完好无损,可惜了这一台子的菜了
开车冲进后厨,车子完好无损,可惜了这一台子的菜了2020年06月19日08:04新浪网作者半仙幺幺影视举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...