中秋节吃饺子,3种吉祥馅饱满多汁,寓意多财多福多安康,全家喜爱
1,需要准备的食材:和好的饺子面团,肥瘦猪肉馅,韭菜,鸡蛋,盐,植物油,香油,酱油2,把肉馅入盆,加入葱姜末、料酒、酱油、盐、十三香、植物油、香油,搅到细腻起黏3,炒锅里加少许植物油,直接磕入鸡蛋,搅炒成鸡蛋碎,离火凉透4,把韭菜提前择洗干净,切成末,先用少许植物油拌一下,封住切面避免出汤,再和鸡蛋碎...
2月,抓紧吃这菜,比白菜营养,比韭菜鲜,农村遍地是,不吃可惜
肉洗好后放在案板上切小片再改刀切成细丁状,最后给剁成肉泥。肉泥最好是用剁的,这样子出来的口感最好,口感丰富。肉泥处理好后放在我大碗里面,加入一个鸡蛋,食盐,蚝油,酱油,鸡精,用筷子给它搅拌均匀。接着再将切好的芥菜泥放入里面,再用筷子搅拌均匀。这样子一份肉馅就完成;4.取出一个饺子皮,然后用勺子...
10月它大量上市,秋天敞开吃,比白菜萝卜都有营养,包饺子吃真鲜
起锅烧水,水里加勺盐,然后放入四季豆焯水煮熟,煮熟后再捞出,沥干水分备用。第二步:花椒用开水泡一泡,然后加入猪肉馅里,然后一直往一个方向搅拌,搅拌至花椒水都被肉馅吸收了。接着再加生抽和盐搅拌均匀,然后加葱姜,再泼入热油激发出香味,再次搅拌均匀,最后再加点香油搅拌均匀。第三步:接着把饺子皮和饺子馅...
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这3种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
在这个季节,韭菜和白菜虽然常见,但今天要给大家推荐的是三种更为鲜嫩、营养且美味的饺子馅料——猪肉芹菜、西葫芦鸡蛋和酱肉豇豆。它们不仅口感绝佳,而且价格亲民,绝对是夏日餐桌上不可多得的美食。猪肉芹菜饺子:鲜美多汁,营养均衡猪肉芹菜饺子,经典中的经典。精选肥瘦适中的猪肉,搭配新鲜翠绿的芹菜,口感鲜嫩多汁,...
韭菜饺子,怎么调馅才好吃?记住3个小妙招,比饺子馆的还好吃
1:首先,我们要提前洗净控水。这一步是为了保证饺子馅的清爽不湿。在摘取韭菜后,要仔细清洗,去除残留的农药、泥沙等杂质。洗净后,将韭菜放在干净的布上,吸干水分,这样可以避免包饺子时水分过多导致破皮。2:接下来是调制饺子馅的关键步骤。首先,韭菜要用刀切,不要剁。剁会使韭菜的纤维断裂,口感变差。正确的方法...
春天使劲吃,一通便、二护眼、三补阳气,春天包饺子,真是太香了
1、韭菜洗净沥干水,韭菜选择这种紫头的本地韭菜,虽然不是很大颗,但是韭菜味道很浓,吃起来很香(www.e993.com)2024年9月21日。2、猪肉选择这种7分瘦肉,3分肥肉的搭配,这样的腿肉做饺子馅吃起来味道更鲜嫩口感不柴。猪肉洗净切片然后剁碎。3、洗净的韭菜切碎。4、把准备好的韭菜碎、猪肉馅、葱蒜末、鸡蛋、生抽、蚝油、少许的鸡精、少许盐...
荠菜、春笋、香椿、豌豆尖、春韭菜……春菜扎堆上新,你尝鲜了吗?
荠菜饺子油焖笋香椿芽炒鸡蛋韭菜盒子惊蛰过后,草木发新,春芽也跟着尽情舒展,早春时节有诗情画意,也有鲜嫩明媚的春日之味。小家碧玉的春韭,带着紫红色嫩梗的香椿,青绿比肉还贵的豌豆尖,适合包饺子的荠菜,干净脆嫩的茼蒿尖,白净如玉的春笋,以及带有养生健康功效的苦菜、蚂蚱菜……春芽作为菜的食用期很短,时间...
妈妈去世8个月,留下1盘饺子,浙江12岁男孩一口没吃转身回了房间
“这是老婆包的饺子,一直放着,没有舍得吃,怕时间长了坏了,今天也算是一个特殊的日子,拿出来和小儿子一起吃了,告诉小儿子以后再也吃不到妈妈包的饺子了。儿子哭了……”近日,浙江嵊州章先生发布的一则视频引发网友关注,视频中,章先生的儿子紧紧盯着桌上母亲生前包的饺子,忍住眼泪,之后一口没吃转身回了房间。
冬天吃饺子,这个馅是首选,口感鲜香又暖身,吃一次就爱上
扩写:为了让包饺子的馅料更加美味,我们需要对白菜进行腌制处理。将剁碎的白菜加入少许盐,均匀地拌匀,腌制时间大约为5~10分钟。这样可以使白菜散发出更加鲜美的香气,同时排除多余的水分,避免影响饺子的口感。4、处理羊肉。将羊前腿肉洗净,切成小块。扩写:羊肉是一种独特的食材,它的肉质鲜嫩多汁,味道独特。在...
用这个菜做馅包饺子,馅香汁多,比韭菜茴香都好吃!
5、案板上撒些面粉,饧好的面团切下三分之一,搓成长条,直径大概2厘米。6、切成小剂子。再把每个小剂子按扁。7、把每个剂子都擀成饺子皮。8、包入饺子馅。9、锅中加入足量的水,水烧开后下入饺子。盖上盖子煮至沸腾,饺子漂起来就熟了。版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!来源:搜狐...