春季野菜正当时,分享荠菜四种做法,吃上这一口荠菜,才算到了春天

新鲜荠菜挑去老叶、烂叶,去掉部分根部,清洗干净。锅中水烧开,放一勺盐,将荠菜和菜心分别焯至变色后捞起,浸入冷水冷却,再将荠菜和小白菜挤去水分,细细地切碎,这样可以有效地去除蔬菜中的水分,包的时候馅料不会再大量出水,影响馄饨的口感。切碎的青菜、肉末、姜末放入大碗中。加适量盐,白糖,酱油,白胡椒。用...

一位保姆阿姨总结的37条厨房窍门,每一条都太实用了

把豆腐用开水烫10分钟后再下锅,就可以除去豆腐的卤水味,怎么做都特别好吃。2、煮豆腐完整的小秘诀:把豆腐放在盐水中浸泡30分钟,然后再下锅煮,豆腐就不容易破了。3油炸小窍门1、炸馒头片:炸馒头片的时候要在冷水里浸一下,再下锅油炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,好吃还特别省油。2、炸鱼炸肉:炸鱼炸...

一饺三吃!普通人家的幸福,就是这么简单!

煮潲子的食材比较随意,五花肉,瘦肉,豆腐,青菜,白菜,萝卜,豆芽之类的均可,按照自己的喜好随意搭配,或者家里有什么菜就用什么菜。煮饺子汤的方式也和煮汤面条的潲子无差异。饺子煮好了,汤也煮好了,直接把汤浇在煮好的饺子上也行,把煮好的饺子倒进汤里,再煮一两分钟入味也行,全凭个人喜好。我比较喜欢直接...

“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统

1、笋干做馅料,需要先炒熟,因为笋干比较难煮熟,完全泡发好的笋干清洗干净,挤干水分之后,将它切碎,切得稍微碎一点,豆腐干清洗干净之后也将它切碎,汤圆的馅料颗粒感不能太大,否则容易破皮;500g猪肉切成肉丁或者搅成肉末,加少许生抽、料酒、食盐、白糖,搅拌均匀,放在一边腌制一会,汤圆的肉馅不用像饺子的肉馅一样打水...

上海小伙子来福建玩,晒一碗汤引热议,网友:确定是现在的物价?

这里的菜品也很丰富,什么猪腰汤、豆腐汤、七彩汤、芋子饺,好多都是方家泉以前没听过的。他试着点了一份芋子饺,一份豆腐汤,还点了一份烫青菜,一共花了18元,很快三盘小菜就端上来了。青菜是时令菜,看着很新鲜,而且很嫩,不是那种老的,连菜杆都脆脆的嫩嫩的入口化渣,吃起来还有淡淡的甜味。简单的本味让人...

素菜水饺做法很多,今天教大家做个青菜豆腐饺子,一口一个特好吃

所需食材:青菜,豆腐,盐,面粉,鸡蛋,十三香,生抽,蚝油(www.e993.com)2024年11月3日。制作步骤第一步:我们把青菜清洗干净后沥干水分放案板上,用刀把青菜切碎,切好后把青菜放入碗里,碗里放入一勺盐,把青菜腌出水分,然后把青菜里的水分挤干放入碗里备用,另外准备一个空碗,碗里放入适量面粉,然后把刚刚挤好的青菜汁倒入面粉里,然后用筷...

香喷喷的10种素馅饺子做法,比肉馅的都好吃

挤出的冬瓜汁留着做个快手汤,很清香。将冬瓜汁倒在锅里,加适量清水烧开,下点甜玉米粒和青菜叶,出锅前加点盐和香油就行了。九、菠菜素饺子馅原料:菠菜500克,毛豆腐(即腐乳)500克,泡发的黑木耳30克,鸡蛋6个,粉丝适量。调料:花生油50克,食盐8克,鸡精5克,葱花50克,姜末10克,花椒面、香油各适量。

常吃豆腐会导致肾结石?官方回应

健康人身体对于草酸等成分有更强的处理能力，就更没有必要担心吃豆腐或者豆制品引发结石了。此外，与大家认识不同的是，钙摄入量不足反倒会增加结石风险。所以，即使是对结石风险较高的人群，依然需要摄入适当的钙。更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；...

今日出伏,该吃它了!(不是饺子)

广式烧鸭也可算为烤鸭的一种。烧鸭饭真惹人喜爱。热腾腾的白饭,烫好的青菜,烧好的鸭子斩寸块,浇上汤汁,即成。皮下脂肪已融化,鸭皮薄如纸,揭下来,放在一勺饱浸汤汁的米饭上,一口下去,会笑出来。吃完不必擦嘴,满嘴油光,满脸喜色,极度舒适。▲烧鸭饭图/pixabay...

炒菜、包饺子时,别再傻傻加味精和鸡精!加点它,鲜香入味更健康...

吃法多样:无论是吃火锅调汤底、调蘸料,还是做饺子馅、包子馅,都可以加一勺松鲜鲜。也许你平时不放鸡精家人嫌你做菜不够好吃,但只要加上它,相信家人一定会马上爱上你的厨艺!▲一碗简单的炒青菜,吃起来都津津有味自从暖暖家买了它,家里几乎没买过盐,一直在用松鲜鲜,不管是肉菜还是素菜,鲜!