32款经典菜品推荐,好吃够味很健康,一日三餐一定要做给家人吃
做法:1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为止。放置腌制10分钟。3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣...
蒸菜清淡不油腻,营养高好消化,这 8 种,又好做又好吃,快试试
1.鸡腿洗净切块,用清水浸泡15分钟,去除血水。2.香菇洗净切片,葱姜切末。3.鸡腿块中加入葱姜末、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟。4.将香菇片铺在盘底,放上腌制好的鸡腿块。5.放入蒸锅中,大火蒸25-30分钟即可。五、清蒸豆腐丸子材料:豆腐1块、猪肉末适量、葱...
29款家常菜推荐,做法简单味道不重样,好吃营养生活美滋滋
做法:1、干香菇,提前浸泡好的,把香菇和胡萝卜清洗干净,再把香菇和胡萝卜切碎,装入碗中备用;2、猪腿肉洗净去皮,剁成肉馅;3、把肉泥和切碎的香菇、胡萝卜装入碗中,开始调味:放点盐、放点生抽、放点蚝油、撒点胡椒粉、倒入生粉和一勺面粉,搅拌均匀;4、把拌好的馅揉成一个个团,起锅,锅里倒入清水,放上...
2024年夜饭菜单,学会这8道大菜,好吃停不下嘴,赶紧收藏做起来
1、食材:猪肉、鹌鹑蛋。葱、香菇、糯米、吐司。2、食材都洗净切碎,鹌鹑蛋煮好剥掉外壳待用。3、猪肉馅里加入香菇丁、葱花、吐司心一起、少许的生抽、蚝油和盐抓匀腌制入味。4、猪肉馅里包入一颗鹌鹑蛋,然后外面滚上一层泡发的糯米粒。5、装盘上锅,大火蒸30分钟左右即可。Lily美食谈碎碎念:以上就...
牛肉水饺有猪肉 猪肉水饺含鸡肉 速冻饺子名不副实潜规则揭秘
针对此事,北青报记者走访北京华联、永辉、京客隆等部分超市,暂时没有发现海霸王的速冻饺子类产品在售。部分超市工作人员表示,有该品牌的速冻火锅丸子,但从没有销售过其速冻饺子产品。而在线上渠道,海霸王在电商的旗舰店中,还有香菇猪肉、荠菜猪肉、玉米虾饺等速冻饺子在售,但是相关商品页面上却没有配料表等信息公示...
气血不足的女人,夏天要多吃八道菜,滋阴润燥补气血,越吃越年轻
1、猪肉清洗干净切成小块,在剁成肉末,加入香菇末、酱油、葱花、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年10月27日。2、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块,摆放在蒸盘底部,再把肉末团成丸子铺在南瓜上。3、起锅烧水,南瓜肉丸冷水上锅蒸半个小时左右。4、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
脾胃不好,三伏天多吃八道菜,健脾养胃强免疫,养好体质健康度夏
1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末后放入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、玉米粒清洗干净沥干水分,胡萝卜去皮洗净后剁碎,全部放入肉末中,再次搅拌均匀。3、将肉末团成丸子,摆放在蒸盘中,冷水上锅蒸半个小时。4、蒸熟后取出来,撒上葱花即可端上桌开吃。
超级鲜的潮汕手工牛肉丸,弹到飞起来
同样延续手打牛肉丸的传统制法,采用上好的潮汕猪肚以及新鲜猪腿肉,加入白胡椒和香葱调味,搅打而成。猪肚丸并不油腻,也没有猪肉的腥味,牙齿一咬柔软筋道,滑嫩多汁。香菇丸香菇丸也属于猪肉类,精选整块猪后腿,泡水去血之后,加入香菇碎丁。同样也是手工捶打。
鸡肉丸子怎么做又滑又嫩?教你秘制方法,肉质鲜嫩Q弹,好吃不腻
把胡萝卜,木耳,香菇放入打好的鸡肉泥里面,注意,胡萝卜,木耳,香菇不要放太多,一样放100克左右即可。我们用筷子顺着一个方向搅拌,要多搅拌一会,这样肉馅才会上劲起胶,口感才会Q弹爽滑,搅拌到肉泥起胶上劲就可以了鸡肉泥加上胡萝卜,木耳,营养更丰富,加上香菇的香味,鸡肉丸子口感会更好。
好吃不油腻的14种四喜丸子做法,简单实用,只招待贵宾,又学了!
香菇不好切碎,建议用搅拌机搅碎它。对肉下手了!使劲往一个方向搅拌3—5分钟,用尽全身力气噢!直到,肉出现絮状!将配菜碎末和25g淀粉倒入盆中,一起3分钟搅拌均匀。起锅热油,扔一块姜片下去,姜片冒泡浮起来以后,开始团丸子,下锅,中小火炸8-10分钟。刚下锅的时候不要轻易搅动锅里的丸子,会搅散。应等到表面金黄...