清汤豆腐丸子,过节吃完大鱼大肉,最适合吃这道菜了
1.把豆腐放入锅中蒸5分钟(也可以不蒸、蒸主要是去豆腥味让豆腐更劲道)。2.把猪肉剁成馅放入碗中,同时把胡萝卜和香菇2个剁碎放入肉馅中(内外2个切成片)。3.姜剁碎、香菜切成末豆放入肉馅中、同时加入适量盐、、胡椒面、料酒搅拌一下,把豆腐取出放入碗中捣碎打入一个鸡蛋然后搅匀备用。4.锅中放水加入葱姜...
...分别是酸辣白菜、洋葱炒鸡蛋、家常炒腌菜、豆腐丸子和包菜炒...
1、拿出比我还老的豆腐,用右手将其抓得稀巴烂。2、向豆腐中打入三个鸡蛋,再放入姜末、葱花、火腿丁、胡萝卜、盐、十三香、生抽以及一大勺红薯粉。3、使出浑身力气,将这些食材搅拌均匀。4、用左手挤出丸子形状。5、当油温达到五成热时,放入丸子,小火慢炸三四分钟,直至炸至金黄酥脆,即可出锅。五、包菜...
邻居做的白菜丸子,太好吃了,不放豆腐不放肉,比萝卜丸子还美味
邻居做的白菜丸子,太好吃了,不放豆腐不放肉,比萝卜丸子还美味#理想生活季##生活也美味#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪...
冬天天冷,要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小
做好的丸子可以直接吃,也可以涮火锅,做丸子汤,特别美味!用料:卞萝卜1个,胡萝卜1个,北豆腐半块,鸡蛋2个,面粉半小碗,淀粉、葱、花椒粉、盐、食用油适量。制作过程:1、卞萝卜、胡萝卜去头去尾,洗净后擦成丝;北豆腐捏碎,一起放入大碗中备用。[此步注意:卞萝卜含水量不像其他萝卜那么多,且又加入了胡萝...
买白菜,“松散的”和“紧实的”差别大,记住3点挑出好吃的白菜
而紧实型的白菜口感更加软嫩柔韧,比较适合包饺子吃,或是烹调时间比较久一些的吃法,常见的有白菜炖粉条,炸白菜丸子,白菜卷酿肉,白菜炖豆腐等吃法,都更能突出这种白菜的优势和口感。挑选新鲜好吃的白菜1、看个头,在同一品种的白菜中,我们要选择体型比较大的白菜来购买,因为这样的白菜生长充分,白菜心的部分更大,...
1月6小寒,记得:吃3样,忌3样,做1事,应季调整,安稳过最冷天
推荐食谱:砂锅白菜豆腐1、来处理全部的食材,大白菜洗干净之后,撕成小块,豆腐打成小块,一点五花肉切好(www.e993.com)2024年10月28日。2、先在不粘锅里加一点油烧热,将豆腐摆到锅底煎制,不要着急,要等底部变黄时翻面,再继续煎到上色后盛出。3、砂锅烧热,首先把肉放到里边煸炒,很快油脂析出,色泽焦黄,这时候就炒透了。
海鲜珍珠豆腐丸子、白菜如意狮子头……中国十大创意淮扬菜正式发布
“海鲜珍珠豆腐丸子打破了过去传统豆腐圆子的做法,便于生产,适合餐饮市场供应,菜品的选料海鲜和豆腐是动物蛋白和植物蛋白最好的配合。”“扬州狮子头作为一道淮扬名菜,制作之后一直有狮子头表面雪白而内里发红的现象,这会让很多外地食客认为是狮子头不熟而不愿意尝试。陶晓东做的如意白菜狮子头看起来只是用料扎实,但...
豆腐白菜丸子粉条一锅烩的大菜,好吃还接地气,就喜欢家常菜
15、下入西红柿块,撒入适量的盐,翻炒均匀,倒入开水;将红薯粉入锅中,煮开后马上放上白菜,翻炒均匀。16、将炸好的丸子和豆腐块入锅中,煮上几分钟。17、煮好后即可关火,撒上香菜碎,就可以出锅啦!18、成品图。豆腐白菜丸子粉条一锅烩的大菜,好吃还接地气,咱就喜欢这家常菜。俗语常说萝卜白菜保平安,看...
白菜丸子粉丝汤,小葱拌豆腐,鲜虾粥,虾仁炖蛋的做法
3.砂锅里倒入水,烧开。用两个勺子捣腾肉馅成丸子入锅;加盖大火直到所有丸子全部煮浮到表面;4.放入白菜和粉丝,加盐和白胡椒面;煮5分钟,倒几滴香油即可;小葱拌豆腐打开网易新闻查看精彩图片原料:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
冬令时节,流感愈后,家庭清补不上火佳品——白菜豆腐丸子汤
1.先将生姜大葱切碎,一个鸡蛋与肉馅一起,搅拌,准备汆肉丸子2.将开水入锅,煮沸,准备汆肉丸子用3.将肉馅搅拌均匀后,汆入开水中,做纯肉丸子,我习惯用手挤捏,拿小汤勺挖出来4.全部汆完之后,用勺把浮沫撇去5.撇完浮沫之后,接着煮沸的同时,将白菜豆腐切片6.将白菜豆腐下入锅中,煮沸7....