六种包菜家常做法, 做馅炒菜凉拌皆有,总有一款属于你的菜
1.包菜最好手撕,手撕的比刀切的好吃。2.五花肉处理干净切薄片。3.锅置旺火上,炙锅,下入五花肉、少许油,煸炒出油,下入干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香,炒至肉片出油脂,略发卷,倒入包菜翻炒均匀,加入辣鲜露和酱油调色增味,炒至断生,加入盐、蚝油、炒匀、淋葱油即可出锅盛入干锅内食用。炝莲白卷一道...
手把手教你做美味白菜素肉馅包子,家常味道,回味无穷!
1.蒸锅准备:蒸锅中加入足够的水,大火烧开。2.摆放包子:将包好的包子放入蒸笼中,注意包子之间要留有一定间隙,以免蒸制时粘连。3.蒸制:将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸制15分钟左右(具体时间根据包子大小调整)。待包子体积明显增大,表皮光滑即可关火。??六、出锅享用:关火后不要立即开盖,焖制3-5分钟,使包...
32种做饼的方法,每天做一种一个月都不重样,天天新味道
包菜虾皮饼吃过韭菜馅儿的饼,那你吃过包菜虾米馅儿的没?用料:面粉200克,包菜250克,虾皮适量,料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量;做法:1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花。2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒...
夏天这个馅儿的包子鲜嫩脆,比韭菜茴香的还好吃,8毛一斤放心吃
9.取适量猪肉圆白菜馅放在圆皮上,馅料多少看自己的技术啦;10.按自己的手法包成包子;11.电蒸锅的蒸屉上提前铺好屉布或者油纸,每包好一个包子就码进蒸屉里,包子之间留出膨胀的空间;两屉的包子全部码放整齐了,电蒸锅内放足够量的水,将蒸屉摞在蒸锅上,盖上盖子饧发15-20分钟;12.15分钟到了,先不要...
用包菜做馅包包子,教你和3种食材搭配做,比放肉的包子还好吃
今天教你用包菜做馅包包子,和粉条、鸡蛋、胡萝卜三种食材一起搭配做,清淡又营养,适合夏季天热吃,比放肉的包子还好吃,连吃几个都不腻,你也学会它,做给家人吃,下面分享下详细做法:包菜鸡蛋粉条包子所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1...
听说皮渣做馅的包子很好吃,于是赶紧做了包菜皮渣馅的包子!
1.面粉520克,发酵粉5克,清水280克,一并放到面包机桶里;和成面团静置待其饧发;买来的五花肉馅,加入料酒、胡椒粉、生抽、老抽、食盐、白糖、香油、味精、姜末、五香粉,搅拌均匀腌制几分钟;2.因为现在正是卷心菜上市的季节,包子里的菜就选它了!卷心菜又名包菜,将其叶子洗净焯水;焯水之后过凉控水,这是一半洋葱,...
包子最美味的10种馅,好吃不嫌多,每天换着来,一周不带重样!
猪肉圆白菜包子馅食材:包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。做法1、圆白菜切丁,撒一层薄盐稍微抓一下,腌会儿。2、锅里放一点油,热锅冷油,再放肥瘦肉末,炒到颜色发白,淋一圈白酒,继续小火煸去水分,煸出油。
炒包菜怎么做好吃?5星级酒店大厨 私下透露:加点它,又脆又香!
包菜的做法有很多种,可以炒、炝、拌、炖、熘等,还可以当做包子的馅。今天我们就来说说,在家炒包菜的时候怎么做才好吃。炒包菜的时候,首先往国内倒入植物油,烧热后,放进几粒花椒炸一下,当花椒稍微变黑后迅速捞出。将洗净、切好的包菜倒入锅内快速翻炒,然后再加入刚才炸黑的花椒倒入锅内,这样炒出来的包菜,...
蒸素馅包子的技巧,拌馅之前这样做,让你蒸出来的包子翠绿鲜嫩
素馅包子大多数是韭菜、包菜等居多,下面就蔬菜和韭菜分别讲解。打开网易新闻查看精彩图片1、先说蔬菜保持绿色方法蔬菜在制馅前,打个油水焯,然后迅速用凉水透凉,攥干控水切细,然后在攥干即可保持翠绿不变色。其他的蔬菜都能打个油水焯,唯独韭菜不可以,那么韭菜如何保持翠绿呢?
麻辣豆腐+粉丝包菜,包出来的包子各有各的美味
2.将红薯粉提前泡,用刀切碎,包菜切成丁,葱姜末;包菜加盐,腌制出水,将水挤出,这样没有水分。3.将配菜放入盆中,加入盐,麻辣鲜,十三香,蚝油,辣椒油少许,香油;搅拌均匀,粉丝包菜馅做好了。4.老豆腐用水冲下,切片然后切成小丁。5.水开后,加入盐,放入豆腐焯下水,捞出晾凉。