不会捏包子试试这个,粗粮制作更好吃,包法我有诀窍,保准成功
4,将面团揉成光滑的圆球状,用手压扁,上下两面分别覆上保鲜膜,用擀面杖压成圆片状,往面团中间填入适量的菠菜鸡蛋馅,馅料比包饺子要多一些,咱们主要是吃馅。5,如果把面皮直接放到手上包,粗粮面团很容易散开,不成形,包起来特别费力,我会利用保鲜膜,直接包在外皮上,然后像拧糖果一样,先轻轻将面团往中间收拢,然后...
把它做成包子馅味道这么好,有肉有菜鲜香多汁,蒸一锅都不够吃
将揉好的面团搓成长条,切成大小均匀的面剂子;用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮,包上馅料,给它揪成包子的形状;包好的包子放在蒸屉上,2次醒发15分钟,等包子体积明显变大,就可以上锅蒸了;冷水上锅蒸,水开再蒸15分钟,蒸好之后关火焖5分钟再出锅,这样蓬松喧软的芹菜馅包子就做好了,蓬松暄软,有菜香有肉...
今天蒸了一锅包菜馅的素包子,个个蓬松暄软,皮薄馅多,真的比肉还...
今天蒸了一锅包菜馅的素包子,个个蓬松暄软,皮薄馅多,真的比肉还好吃。_腾讯新闻,美食,包子,美味食谱,面食,主食,包子做法,家常菜
荠菜猪肉馅儿怎么做法,教你调荠菜馅制作各种美食,美味又好吃!
1.处理荠菜:清洗、焯水、切碎。2.准备猪肉馅:五花肉剁成肉末,加入调料搅拌均匀。3.混合馅料:将荠菜加入肉馅中,继续搅拌均匀。荠菜猪肉包子食材:荠菜、肉、面粉、酵母、盐、料酒、生抽、蚝油等。做法步骤:1.准备馅料:荠菜切碎,与猪肉馅混合。2.和面、发酵、揉面、擀皮、包馅。3.发酵后蒸制...
六种包菜家常做法, 做馅炒菜凉拌皆有,总有一款属于你的菜
包菜猪肉馅儿这款馅儿做法简单,包饺子和包子超好吃。材料:五花肉、包菜、大葱、生姜、盐、香油、菜籽油、味精、鸡精、蚝油、十三香。1.五花肉去皮处理干净,剁成碎末,葱姜一起剁在肉里,这样吃着更香,葱姜融入的更彻底。2.包菜剥去外皮,切丝,撒点盐略腌渍一下,可以微微焯一下水,喜欢吃脆点的也可不用。
手把手教你做美味白菜素肉馅包子,家常味道,回味无穷!
四、包制包子1.面团排气:发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气,直至面团重新变得光滑有弹性(www.e993.com)2024年10月18日。2.分割面团:将面团分割成若干小剂子,每个约50克左右,然后用手掌压扁。3.擀皮:用擀面杖将面剂子擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。4.包馅:将馅料放在面皮中央,然后用手将面皮边缘捏合,形成包子形状。注意收口要...
冬天使劲吃,叶酸是苹果38倍!5毛一斤的“菜王”,分享3种做法!
这款包菜鸡蛋饼不仅简单易做,而且香脆可口,营养丰富,还是早餐的绝佳选择。推荐食谱:包菜粉丝鸡蛋素馅包子食材:包菜、龙口粉丝、2个鸡蛋、盐、生抽、香油、食用油。详细步骤:1.将包菜洗净,沥干水分,切碎;龙口粉丝提前用开水泡软,切成段,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子打散,锅中烧热食用油,倒入蛋液,将...
包菜包子好吃有方法,简单一做 ,鲜香味美不出水,一顿8个才够吃
包菜包子好吃有方法,简单一做,鲜香味美不出水,一顿8个才够吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:好吃包子...
用包菜做馅包包子,教你和3种食材搭配做,比放肉的包子还好吃
1.首先要和面,材料比例:500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量的盐,这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内,用温水分次淋入面粉内,边淋边用筷子搅拌,将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块,反复挤压,直至面块成柔软光滑的面团,充分揉和后,盖上保鲜膜,防止面团表面干燥。放置温暖...
立夏后,教你做包菜馅饼,做法简单,外酥里鲜,比包子饺子还好吃
准备一个包菜,先对半切开,把包菜的梗切掉,把包菜分成4份,都放在盐水中浸泡10分钟,时间到捞出来,用流动的清水洗一遍,控干水分切成丝,再把胡萝卜去皮切成丝,小葱切成葱花,生姜切成末,粉丝提前泡软切碎,在小碗中打上3个鸡蛋搅散,然后倒在油锅里炒成鸡蛋碎备用。在锅里倒上油,把葱姜末放进去炒出香味,再加上包菜...