31款家常菜品推荐,百吃不厌家常味,抽空一起做给家人吃吧
热锅入油,放肉片炒香,放蒜片,干辣椒,炒香,放花菜,掂锅让菜菜豆裹上油,盖上锅盖,时不时打开翻腾下,看花菜变软就可以放生抽和糖,炒匀。翻炒均匀,稍微洒一些水,让菜菜湿一点好吃,水分蒸发掉一部分的时候就可以出锅了。豆瓣茄子炒油条原料:茄子,油条,辣椒,豆瓣酱,蒜,胡椒,盐,油做法:1.将茄...
真贵!青岛“鲅鱼节”开幕,一斤卖40多块钱,两种吃法当地人最爱
鲅鱼非常好吃也不腥,这个做茄汁鲅鱼也好吃,处理好最好去头,双面煎一下,葱姜蒜熟锅,倒入番茄沙司,两羹匙吧,不用翻炒直接把煎好的鱼倒入,翻炒几下,加水也可加一点糖醋,加花椒八角盐,大火烧开,小火慢炖20分钟。如果鲅鱼太大了,一顿吃不完,最好办法就是剁肉馅包饺子。鲅鱼去皮取肉和五花肉一起剁成肉馅,...
鲅鱼饺子:农耕与海洋的相遇
鲅鱼肉厚刺少,烧、蒸、炸、烤、煎,鲁菜的诸多烹饪技法在它身上都能找到用武之地,鲅鱼丸子、鲅鱼饺子、炖鲅鱼、熏鲅鱼,无一不是胶东人的心头好和鲁菜的小骄傲;除去鱼肉,鲅鱼的头、尾、皮、骨均能入菜,甜晒鲅鱼籽更是人间至味:春鲅鱼籽加生抽甜晒后切片油煎,一片片切得薄如蝉翼,以至于夹起后向阳而视,能透...
济南之外,山东好吃的城市还有这三座,有的还是妥妥的海鲜之都
它主要是用带皮五花肉、海带、白菜、莲藕、浆豆腐等食材层层摆放在砂锅内,用小火慢慢地“酥”六七个小时做出来的,做好的酥锅香气浓郁,鲜甜酥烂。03.糖醋鲤鱼鲤鱼打花刀,挂糊、油炸、浇汁,这道糖醋鲤鱼昂头翘尾,寓意为鲤鱼跳龙门。在鱼吃得差不多的时候,还可以回锅做出一锅鱼汤,非常特别。04.酱汁鸭方酱...
到山东过大年!山东各地特色“年夜饭”上桌
烟台/熏鲅鱼烟台人的年味,是从“熏鲅鱼”开始的,鲅鱼经过充分腌制,下锅炸至两面金黄后捞出,这样做好的熏鲅鱼不仅滋味浓郁,而且肉质紧实,连鱼骨都炸到酥,超好吃~潍坊/芥末鸡芥茉鸡是流传在潍坊地区乃至胶东一带的著名风味儿名吃,以童子鸡为原料,配以秘方的老汤煮治,剔碎后拌以上等芥茉,按配方佐以芝麻油,...
刚到山东,请问跟山东人说话有什么注意事项?
糖醋黄河大鲤鱼……好吃管够你可别客气!来杯香醇的得益酸奶有助消化最后高低得整点主食!鲅鱼饺子、胶东大馒头、潍坊肉火烧、滕州菜煎饼……不吃到扶墙你还想离席?!千万别跟山东人说你无聊因为他们立马会领你去泰山看日出去济南看“趵突腾空”、超然楼亮灯...
「组图」糖醋鱼鲅鱼饺 临沂煎饼纸皮包 儒商大会上这些山东美食可...
「组图」糖醋鱼鲅鱼饺临沂煎饼纸皮包儒商大会上这些山东美食可真不孬大众网·海报新闻记者毕胜梁雯济南报道第三届儒商大会上,配套活动“家乡的味道——鲁菜走进儒商大会”在山东大厦青未了厅举办,德州扒鸡、临沂煎饼、鲅鱼水饺、纸皮包子等山东各地特色美食纷纷亮相,吸引了一众嘉宾前来品尝。
糖醋鲅鱼, 还是这个味最好吃, 丈母娘最喜欢的菜之一
第一步、把鲅鱼去掉头,然后洗干净,去内脏打开网易新闻查看精彩图片洗干净第二步、锅中下入油烧热,然后下入鲅鱼煎,煎至一面定型再翻面煎,煎至两面金黄就可以盛出备用打开网易新闻查看精彩图片煎打开网易新闻查看精彩图片翻面煎第三步、锅中下入少量油,下入两勺番茄酱、葱姜、八角、香叶、花椒...
糖醋排骨等5道最好吃的家常菜,简单美味又下饭,好吃极了
具体做法如下:蒜苗洗净,入锅开水焯烫1分钟,捞出放冷开水冲凉,入碗中,将蒜苗撕开,放入虾米,锅热油,蒜切末,入锅爆香,放入盐、糖、白醋、生抽、鸡精,拌匀,放入蒜苗中即可!NO.5红烧鲅鱼准备食材如下:葱段15克,蒜片5克,鲅鱼270克,姜7克具体做法如下:鲅鱼切块,锅中放油,倒入葱段,蒜片,姜片,干辣椒,八角...