草鱼平时怎么做更好吃呢?16种家常做法,在家待客聚餐倍有面
1.草鱼宰杀洗净,斩下鱼头,用刀对剖成两半;取下净鱼肉,将鱼脊骨斩成块,鱼肉斜刀片成石块形,放入盆中,盐、料酒、淀粉、罂粟粉和匀,腌15分钟;将青笋尖、蒜苗、芹菜清洗干净,切成约8厘米长的段;豆瓣剁细;将姜、蒜切粒。2.锅置大火上,烧植物油至四成热,放入豆瓣末、辣椒面、姜粒、蒜粒、炒香上色,掺...
锅仔鲫鱼、香辣脆皮鸭、炝锅鱼、牛肉粉丝的家常做法
放入味精、鸡精、葱花翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。炝锅鱼备料:鱼1条、姜4片、蒜2瓣、薄荷20克、鸡蛋1个、盐10克、醋1勺、生抽2勺、生粉1勺、干花椒10克、干辣椒粉2勺、油适量。做法:把鱼清理干净洗净打上花刀加入盐涂抹均匀,腌制30分钟。把鸡蛋放在碗中搅散备用,另一个碗中加入淀粉和清水搅拌均...
大厨教你一道“炝锅鱼”家常做法,成都特色炝锅鱼,麻辣鲜香
大厨教你一道“炝锅鱼”家常做法,成都特色炝锅鱼,麻辣鲜香“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
大厨教你一道“川味炝锅鱼”家常做法,鲜味十足,麻辣爽口,越吃
大厨教你一道“川味炝锅鱼”家常做法,鲜味十足,麻辣爽口,越吃越想吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandposted...
美食家常菜:回锅肉炒蒜苗,韭黄炒肚丝,特色炝锅鱼,香辣牛肉面
特色炝锅鱼食材:草鱼、盐、料酒、姜片、葱节、姜片、蒜片、豆瓣酱、糍粑辣椒、鲜汤、盐、白糖、酱油、陈醋、料酒、鸡精做法:1.把草鱼宰杀治净后,剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀,让鱼呈扁平状(但鱼背相连),随后还要在鱼身两侧剞花刀,纳盆加盐、料酒、姜片和葱节腌味待炸。2.净锅里放油烧至六成热时,下入...
香飘满屋的几道家常菜,好吃下饭又下酒,美味简单营养好!
做法1.把草鱼宰杀治净后,剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀,让鱼呈扁平状(但鱼背相连),随后还要在鱼身两侧剞花刀,纳盆加盐、料酒、姜片和葱节腌味待炸(www.e993.com)2024年10月20日。2.净锅里放油烧至六成热时,下入腌好的草鱼炸透,捞出来沥油。3.锅里留底油,放姜片、蒜片、豆瓣酱和糍粑辣椒,炒出香味再掺入适量的鲜汤,加盐、白糖、酱油...
让你口水直流的几道家常菜,好吃不腻,做法简单,营养解馋又下饭
特色炝锅鱼食材:草鱼、盐、料酒、姜片、葱节、姜片、蒜片、豆瓣酱、糍粑辣椒、鲜汤、盐、白糖、酱油、陈醋、料酒、鸡精做法:1.把草鱼宰杀治净后,剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀,让鱼呈扁平状(但鱼背相连),随后还要在鱼身两侧剞花刀,纳盆加盐、料酒、姜片和葱节腌味待炸。
日常生活中经常吃的几道家常炒菜,好吃又下饭,大人小孩都爱吃
炝锅鱼1.黄花鱼治净擦干,鱼身上划斜刀,用少许盐涂抹均匀,腌制30分钟;2.鸡蛋调匀,生粉加水调成水淀粉,生抽与醋调成酱汁3.洗净辅料,姜、蒜、薄荷均切碎4.将腌制好的黄花鱼先涂抹蛋液,再裹上一层薄薄的生粉5.烧热炒锅,下稍多的油,将鱼下锅煎...
准备几道家常小炒,一家人聚餐用得着,简单好做,经济卫生!
农妇炝锅鱼做法:1、把鱼宰杀治净,斩成大块纳盆,加盐、味精、姜葱水、料酒,拌匀腌渍10分钟,再挂上薄糊,投入六成热的油锅炸至表面硬脆,倒出沥油待用。2、锅留底油,下豆豉碎、刀口海椒、姜片、蒜片炒香,烹大量料酒并放入鱼块,翻炒至诸料裹在鱼块表面时,出锅装盘并撒入葱花,最后舀入炝香的干辣椒节...
精选经典几道家常菜,好吃到停不下筷子,在家待客宴宾真的很棒
特色炝锅鱼食材:草鱼、盐、料酒、姜片、葱节、姜片、蒜片、豆瓣酱、糍粑辣椒、鲜汤、盐、白糖、酱油、陈醋、料酒、鸡精做法1.把草鱼宰杀治净后,剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀,让鱼呈扁平状(但鱼背相连),随后还要在鱼身两侧剞花刀,纳盆加盐、料酒、姜片和葱节腌味待炸。