吃了无数条烤鱼,但你吃明白都是什么鱼了吗?

巴沙鱼片是最常见的,可以用来做酸菜鱼丨豆果美食网网友莉莉菲巴沙鱼的一大特色便是近乎无刺,但它的口感与我们常见的许多鱼类不同,其肉质偏糯滑,且自身味道偏淡,因而依赖烤鱼中各类调味料为其增添口感。但因为巴沙鱼本身价格低廉,性价比高,鱼刺少,也能成为烤鱼店的新秀主角。巴沙鱼柳烤鱼丨图虫创意巴沙鱼在我国...

真相了!鲜嫩又便宜的“龙利鱼”真的适合宝宝吃吗?

简言之一句话：别再给孩子买超市里卖的龙利鱼柳吃了！

第二季度"冰城好人"名单公示

冒充龙利鱼的巴沙鱼片新华社发为什么巴沙鱼这么便宜?巴沙鱼,其实是这种鱼在市场上的商品名,它的学名叫做博氏巨鲇,也算是一种鲇鱼,和我们平时吃的土鲇,花鲇算得上"远房亲戚".如果你看到巴沙鱼的全貌,就会发现它和土鲇不光是肉质相似,其实长相也十分接近——浑身滑溜无鳞,唇边有两根溜光水滑...

一年卖出8个亿,小小黑鱼片如何成就大市场?

部位等进行不同程度的加工，因此不同品牌的酸菜鱼、水煮鱼等产品没有太大的差别。面向未来，在黑鱼的深加工方面，比如无刺、预处理、预调理、多渠道场景等的满足，以及诸多行业资源的整合布局上，可能存在较大的发展空间。

吐血整理|春节就要放肆吃!不打烊的餐厅看这里!

店内还有韭菜腊味饭,口口销魂烤排,一锅端焗银鳕鱼,碗美帝王鱼头等创意家常菜,性价比超高,人均只要100左右。让你和家人领略不同以往的美味佳肴。地址:万科城市花园四区86-26-1号电话:0510-82828200营业时间:11:00-13:30、16:30-20:30蠡溪别苑蠡溪公园内,树木茂密,顺着小径慢踱,不经意间就发现了掩在...

鱼肥油、茄子秆、鸭屁股……“大胃王”走了,奇葩吃播又在深夜兴起

除了纯肥肉,原本小众的巴沙鱼鳍肉,也摇身一变成了奇葩吃播喜爱的“鱼肥油”(www.e993.com)2024年12月20日。“鱼肥油来咯,可油可油了,九分油,一分皮,你们谁敢吃。”有主播自称“鱼肥油仙人”,不到1分钟吞完了近10块掌心大的巴沙鱼鳍肉,一口一块。一通表演下来,直播间人气飙到7.8万。

不用出国就能体验地道日本开鱼宴,在广州很难找到第二家

接着酒蒸鳕鱼呈上,霎时周围空气都弥漫着酒香。经过清酒处理的鳕鱼去除了油腻,轻盈酒香已然渗入缕缕鱼肉之中。碳烧海螺和虾胶蟹钳松子扬紧接而上。原只海螺饱满弹牙,还带着淡淡烟熏味。虾胶混入蟹钳之中,裹上松子炸至香脆。再食之无味的春困之日,到这里已然彻底唤醒味蕾。