这样做的鳗鱼香辣美味入口脆嫩,其实只是加点它抓一抓蒸一下罢了

1鳗鱼叫卖鱼的大哥杀好,回家用开水烫一下,去掉表面那一层黏液,(但不能烫得太久,太久会烫破皮。)用水冲洗干净,改刀切成下图是样子。洗净的鳗鱼2把它放入一个大一点的碗中,加入葱段,姜片,少许食盐,鸡精,胡椒粉,料酒,老干妈辣酱,抓拌均匀,腌制20分钟。食盐不用放太多,因为老干妈辣酱太咸了。放入老干妈...

年盒马花十几万,我们都买了啥?| 内含一大波点心果汁!

同样方便好吃的,还有这份蒲烧鳗鱼炒饭,微波炉高火4分钟就能吃。用了东北的长粒香米,软硬适中,鳗鱼肉更是铺满表面。虽然是冷冻品,但提前爆炒过,热好之后不会发干,反而很油润,还能吃出丝丝锅气~外面一份鳗鱼饭动不动就是60起步了,这一份17.9元,值!泡菜年糕,只要煮好年糕用酱包炒一炒就行,简单到不给...

风干海鳗味道灵个

还有一种是蒸着吃,事先要将海鳗干用水浸泡,清蒸时里面要放入葱姜、蒜瓣、糖味精少许,酒不放,因腌制时放过,再放酒反而不好。清蒸最难的是咸淡拿捏困难些,因为浸泡时会失去部分盐份,所以在蒸熟后,事先尝一下,淡了适量加盐。过去春节招待客人时,风干海鳗可是冷盘中的主菜。客人尝了感觉好都会夸奖“那屋里个只...

这一年,我们吃了269家店(一些幸福一些工伤)|烤鸭|火锅|圆子|凉粉|...

粉蒸肉也是软糯,蒜泥香菜拌匀,好吃不卡牙,老少咸宜。家常味但舒适,回头率100%。7.年货清单,不是大路货的那种有次去怀远古镇,发现了这个灰色外皮的棉花草馍馍,一个大叔一口气买了50个。虽说就是叶儿粑的升级版,但加了棉花草,外皮有点点草木清香,内馅儿是豆干和肉臊还加了花椒,这个搭配真的很妙。8.盒马...

吃货请留步,双十一聚划算的零食都在这了,进来看看吧!

每一片都整块的纯纯鱼肉,不是碎肉拼接。舟山海域捕捞后现做,非冷冻鱼,质保期只有短短15天!而且配料表很干净,无添加,0淀粉0防腐剂,不加漂白剂和淀粉,只有盐/糖/味精。鳗鱼和安康鱼不同口感,可随意组合,不管是户外游玩,还是宅家聚会,带上它大家都喜欢

何以解忧,唯有美食!

每一片都整块的纯纯鱼肉,不是碎肉拼接(www.e993.com)2024年11月11日。舟山海域捕捞后现做,非冷冻鱼,质保期只有短短15天!而且配料表很干净,无添加,0淀粉0防腐剂,不加漂白剂和淀粉,只有盐/糖/味精。鳗鱼和安康鱼不同口感,可随意组合,不管是户外游玩,还是宅家聚会,带上它大家都喜欢

教大家做出好吃的红烧咸鳗鱼

红烧咸鳗鱼的做法1.咸鳗鱼块先泡水洗干净,红辣椒切成块,蒜苗切段,生姜切成片。2.锅中倒入油烧至六成热,加入生姜和八角爆出香味。3.香味爆出后,加入红辣椒块翻炒。4.翻炒几下,加入咸鳗鱼。5.然后加入适量酱油调味。6.加入蚝油,使鱼更加入味。

用它做鳗鱼饭,好吃到飙泪,关键比日料店便宜10倍

5.把茄子铺到米饭上,为了让它看上去更像鳗鱼,建议改一下花刀。再搭配些烫熟的西兰花、胡萝卜片和一颗水煮蛋就可以了。鳗鱼饭吃起来咸香又鲜甜,因为酱汁通常是由酱油,糖和鳗鱼骨等熬制而成的。虽然工序不复杂,但比较耗费时间,整整好几个小时,才能熬出一小瓮来。但美食君自认为茄子味道太甜,似乎超出了对它...

孩子可以吃鳗鱼吗?多大的孩子可以吃鳗鱼?鳗鱼怎么吃更合适?

海鳗1条,橙子1个,柠檬1个,葱姜,香菜,胡萝卜,洋葱步骤:1,海曼洗,净,然后去掉内脏。2,在我们的慢鱼身上每隔两三厘米切一刀,刀切的要深一点,最好能切到骨头3,我们在放大量的葱姜,将橙子和柠檬切成尽可能薄的薄片4,将切好的薄片塞到鳗鱼切好的缝里,大火蒸15分钟取出倒掉蒸出来的汤汁...

又咸又鲜!晒晒日照最地道的渔家美味!超下饭!

鲅鱼、马面鱼、鲳鱼、鳗鱼、刀鱼等经过自然风干不放其他调味制成的风干鱼统称为“甜晒鱼”这样风干的鱼口感独特吃起来肉质紧致、味道咸鲜、别有风味比冷冻的鲜鱼还好吃呢制作甜晒鱼不是一件容易事需要经过打鳞、洗净、泡水和晾晒四个步骤