黑鱼买回家不要总是炖和水煮了,像我这样做道蒜香鱼片…
黑鱼买回家不要总是炖和水煮了,像我这样做道蒜香鱼片,蒜香浓郁嫩滑好吃又营养#自制美食#??_新浪网
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
现做现吃:因为捞汁是在食材预处理后浇上汁,后续没有再次加热的步骤,所以最好现做现吃。做多的提前拨出密封冷藏:如果制作较多一顿吃不完,可以提前拨出一些放到干净且密闭性好的保鲜盒进行冷藏,在24小时内食用。食用前,检查食材的颜色和气味,如有变质,需要及时倒掉。如果可以,最好在吃前能充分加热。2选择...
乌鱼怎么做才好吃
除了以上几种常见的做法外,乌鱼还可以炖豆腐、炖土豆、做麻辣乌鱼等多种美味佳肴。不同的烹饪方法和调料搭配可以制作出不同口味的乌鱼菜肴,满足不同人的口味需求。总之,想要做出美味的乌鱼佳肴并不难,只要掌握了正确的烹饪方法和调料搭配就可以轻松实现。希望大家可以尝试着在家中制作乌鱼菜肴,享受烹饪的乐趣和美食的...
怎么做清炖鱼又鲜又嫩?好方法,简单好吃!
1.选材:首先,要选择新鲜的鱼作为清炖鱼的食材。一般来说,常见的鱼有鲫鱼、花鲢鱼和黑鱼等,这些鱼都具有肉质细嫩、口感鲜美的特点。2.处理鱼:将鲫鱼处理干净,去除鱼鳞、内脏,同时,用清水冲洗干净血污和杂质。3.腌制:将鲫鱼放入碗中,加入少许盐、料酒和姜片腌制10分钟左右,以增加鱼的口感和去腥味。4、...
钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过
看看这十种好吃的淡水鱼都有什么?1、鳜鱼西赛山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,论美味,鳜鱼一直让人津津乐道,其肉质细腻,味道鲜美,并且刺少肉多,营养丰富,所以一直受到人们青睐。无论是清蒸、红烧还是炖汤,鳜鱼都能展现出其独特的魅力,让人回味无穷。除了鲜嫩的口感,鳜鱼的营养价值也不容忽视,它富含蛋白质、...
人为什么只吃食草动物的肉,却很少吃食肉动物的肉?是不好吃吗?
但是用10吨肉养500斤食肉动物,可能很少有人愿意这么做(www.e993.com)2024年9月11日。毕竟,如果我们有钱买肉,为什么不自己吃呢?同样非常有趣的是,这种理论往往只适用于陆生动物,而不适用于水生动物。淡水鱼中,鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼基本都是杂食性的,而黑鱼则直接以其他小鱼小虾为食,是典型的肉食性鱼类。即使是鳙鱼、鲢鱼等滤食性鱼类,...
打品牌拓市场,三角生鱼“游”出广阔天地
近年来,三角镇借力预制菜风口,把“生鱼”做成“熟鱼”,加快布局生鱼精深加工领域,打造生鱼预制菜“全鱼宴”,涌现了黑鱼饺子、速冻鱼柳、速冻鱼片等一批优质预制菜产品。以三角生鱼美食文化嘉年华举办为契机,联合粤菜大厨开发生鱼预制菜品,编制了《生鱼百味》手册,推动“三角生鱼”成为耳熟能详的品牌。
【孙建琴】养“肌”,鱼虾类怎么吃?——养“肌”食谱!
肉质滑嫩,糟香四溢,鱼鲜中带甜,点缀木耳,好看又好吃。原料(2人份)[主料]黑鱼片150g,水发黑木耳50g。[调料]姜、盐、酒、胡椒粉各适量,鸡蛋清25g,生粉3g,香糟卤20g,糖5g,油15g。做法1.新鲜黑鱼宰杀后去头、剔骨,取鱼肉切成薄片(可由菜场代加工);木耳泡软后撕小块焯水,捞出待用;牛姜...
冬天吃鱼,聪明人专挑这4种,肉质鲜嫩营养高,好吃还不贵
做法:1、黑鱼去掉头尾和鱼骨,鱼肉片成薄片,加料酒,少许盐,白胡椒粉,拌匀后再加少许淀粉抓匀,腌制10分钟,番茄清洗干净,用开水泡下后去掉番茄皮后切成小块。2、锅中倒少许油先把番茄放入锅中,煸炒至番茄起沙成酱后盛出。3、再次倒入少许油,把鱼头和鱼骨放入锅中,加入老姜,料酒翻炒均匀,加入适量开水,...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最鲜美
首先,将黑鱼处理干净后切成块状,用适量的盐、料酒和姜丝腌制一段时间,提鲜增味。接着,将锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄。然后,倒入切好的洋葱、姜片、蒜片和干辣椒,炒出香味后加入郫县豆瓣酱,炒出红油。接下来,加入八角、香叶、花椒等调料炒香,倒入适量的开水,放入煎好的...