独具一格的惠来“鱼味”,让很多外地人趋之若鹜,真的好好吃!
假如加水的话,鱼肉就会吸进水分,这样的鱼肉做出来的丸就不会那么有弹性。等墨鱼自然解冻之后,切成小块,然后放进粉碎机中粉碎,粉碎之后再打成浆,然后按照一定的比例加上盐、切碎的蒜头等调味料,搅拌均匀之后就可以开始做鱼丸了。炸鳗鱼丸。林宝凤摄炸墨鱼丸。林宝凤摄惠来鱼丸的烹饪方式有许多种,可煮、可炸...
潮州,怎么这么好吃!
当然,比鱼饭更令人上头的,是潮州的生腌。被誉为“毒药”的生腌,算是把极致鲜美发挥到了淋漓尽致。要调制一款“毒药”,那你得深谙搭配之道:蒜末、辣椒粒、芫荽、醋、酒、酱油、香油等各司其职,静待膏蟹、虾蛄、鲜虾、血蛤等海中君王入瓮,2~3小时后,它们便可“杀伐夜市”了。视觉上引人“犯罪”的潮汕生...
下酒杀饭,辣子鱼块 好吃还是小店“家常小炒”
生炒鸡,取用三黄鸡,切成细粒,用新鲜的青红辣椒和贵重的山茶油炒。这道菜的关键是,鸡块宜小不宜大,辣椒宜多不宜少。当然,鸡要当天现宰的活鸡,辣椒要新鲜辣椒,这些都不必强调了。酸豆角炒鸡杂,用酸豆角、大蒜、青红辣椒,加一点农家自己腌的泡菜爆炒鸡杂,虽是小炒,酸酸辣辣,甚是开胃下酒,当然,和生炒鸡一...
用做鱼生留下的鱼皮,做一道凉拌鱼皮,香辣Q弹下饭爽
用做鱼生留下的鱼皮,做一道凉拌鱼皮,香辣Q弹下饭爽特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:鱼皮权利保护声明页/NoticetoRightHolders我要反馈...
第一次吃生的海鲜“麻辣生鱼皮”,竟然比熟的还要好吃?
第一次吃生的海鲜“麻辣生鱼皮”,竟然比熟的还要好吃?“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheus...
女工用牙剥生鱼皮?涉事公司:是临时工!
视频中,多名女工先用嘴将鱼皮咬开,随后再用手扯下,直到撕不动了,再换手来继续撕(www.e993.com)2024年10月21日。因为有了嘴的“帮忙”,员工撕鱼皮的速度增加了不少。但却引发了网友对于食品安全问题的讨论。20日,涉事水产公司回应称,视频中工人是公司临时工,她们负责最前期的初加工工序,为了做的快多挣钱才这样做。看视频中的鱼推测应该...
...会做鱼羹,也会拆烩鱼头?南宋民间小炒“肉生法”,这么做保准好吃!
南宋民间小炒“肉生法”,这么做保准好吃!一日,宋高宗乘船游西湖,汴京口音的叫卖声吸引了高宗的注意,于是便召宋嫂上船晋见,并亲自品尝了宋嫂制作的鱼羹,伴随着鲜香诱人、酸嫩爽滑的鱼羹,一股思乡之情油然而生,高宗对鱼羹大加赞赏,于是“宋嫂鱼羹”便名扬杭州城,成为流传至今的经典杭帮菜。
在校大学生做鱼皮画一年销售逾百万 成立虚拟公司
介绍鱼皮画工艺成立虚拟公司搞创业传承非物质文化遗产在校大学生做鱼皮画一年卖了一百多万元当同学们都在忙着准备回家时,哈尔滨工程大学的大三学生郭九强却忙着年底结算。去年,郭九强和几名大学生一起成立创业实训虚拟公司,销售同学们制作的鱼皮画。目前北大荒集团和“关东古巷”专门收购他们的鱼皮画成品。这几...
大学生搞创业做鱼皮画 一年收入100多万元
去年,郭九强和几名大学生一起成立创业实训虚拟公司,销售同学们制作的鱼皮画。目前北大荒集团和“关东古巷”专门收购他们的鱼皮画成品。这几天,他初步算了一下账,一年下来,公司销售了2000余幅作品,销售额超百万元。一堂讲座激发创业理想12日晚9点,郭九强还在忙着看“公司”的“应收款项”。“临近年底了,还有...