早春使劲吃,头茬一口赛“人参”!随手蒸个菜卷,特鲜美真好吃!

在擀好的面皮上放上适量的蔬菜馅料和摊好的鸡蛋饼,然后卷起来成菜卷状。注意要将馅料和面皮卷紧实一些,避免蒸制时散开。蒸制与出锅将包好的菜卷放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可出锅享用。蒸制的时间要根据菜卷的大小来定,一般来说10分钟左右就可以蒸熟。三、头茬菜的其他美味做法推荐除了蒸菜卷之外,头...

8道传统早餐做法,道道经典,好吃又好做,学会可以开个早餐店

1、先来熬汤,想要酸辣粉好吃,高汤是关键,因为大骨太贵,就用排骨代替,加几片生姜,大火煮开后小火炖3个小时;2、高汤已经煮了两个多小时了,现在来泡粉,我用的红薯粉,表面有颗粒的那种,先用温水泡一会儿;3、来切点葱花、榨菜切细一点、一把花椒、适量辣椒面、一勺盐、加一勺生油拌一拌,避免等下浇热油的...

立春啦,两种无油春饼吃起来,卷菜卷肉蘸大酱都非常好

电饼铛预热,把圆饼放入电饼铛煎熟,不用加油,面饼有气泡泡再次翻面,两分钟不到煎熟一张饼。实际上煎饼省事,费工夫的就是擀面皮,一张饼一张饼的擀出来,确实费点时间。烙饼无油劲道柔软好吃,卷上喜欢吃的菜,咬一口满口生香。做完烙饼接着做水蒸饼,一气呵成,做好两种饼,中午饭就有着落了,把面团揉成长...

甘味| 清淡美味而养生的苜蓿菜卷

接着用刀在面皮中间划个3厘米长的十字,将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上,尽量抹平,摊均匀,留最外沿2公分不放馅料,防止撒漏,卷的时侯从中间向四周卷,这样每个地方菜一样多,将卷好的菜卷,上锅蒸熟,如果卷的菜卷过长,可以往卷好的菜卷上刷少许油,然后盘成蚊香状上锅蒸,出锅后切成小段段,盛在盘子...

美味菜卷卷,营养丰富,颜色艳丽,超美味

14、分成四个面团,不过最后我只做了三个,因为放的馅多,只够做三个的了;15、取其中一个面团,擀开成薄薄的饼皮;16、在馅里放上盐和香油,调拌均匀,取出一部分铺在面皮上;17、卷起来,成一个长条形;18、依次卷好三个菜卷子,放在蒸笼里,我用的是蒸箱,所以我放在蒸盘里了,防上粘盘,我在下面铺了一...

馅饼好吃有诀窍 保你一学而就会

馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,在天津的盒子类似大饺子在蓟县,大厂三河只能称为煎大饺子,还有一种盒子回头,还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子,中国民间家常食品(www.e993.com)2024年11月8日。食材用料:鸡蛋2个、韭菜150g、面粉300g、虾皮适量、盐适量、老抽一勺、植物油...

教你做春饼的正确方法,做出来皮薄如纸,个个柔软透亮又筋道

第一步:首先咱们准备适量的中筋面粉,把面粉放到一个盆里,然后往里面倒上2小勺盐。放上盐之后不仅可以增加面皮的味道,而且还能使春饼更筋道、更有韧性。第二步:接下来准备适量的温开水,我们需要用温水来和面。水稍微加得多一些,将其搅成絮状,然后揉成一个比较软的面团。面团揉好之后,放置一旁醒发20分钟左右。

不煮饭不炒菜搞定一餐!比包子简单,比饺子料足,一个顶饱~

6.放蒸锅开蒸:蒸锅里加水烧开,把菜卷放在铺了笼布的篦子上(注:笼布要用湿水一下拧干,然后再铺篦子上,这样蒸熟后起锅时面皮就不容易被沾烂了)。开大火上汽后再开中火蒸12左右,时间到立马出锅。*这里是蒸10分钟,因为每个人做的面皮厚度不一样,所以蒸的时间长短也会略有差别。

美味至极!雄安人过年爱吃这些..._澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

将洗泡好的红豆倒入大锅,添上柴火焖煮三四个小时,通过去皮、搅拌,手工挤出水分,倒入熬煮好的红糖不停搅拌,一颗颗红豆就变成了粘稠细腻的红豆沙。用面皮卷上做好的红豆沙,捋成四厘米左右粗的“胚子”,再裹上黄米面糊炸至金黄,一道雄安特色炸千子就制作完成了。过年了,吃根雄安炸千子,甜甜蜜蜜共团圆!

美味极了!雄安人过年爱吃这些……

将洗泡好的红豆倒入大锅,添上柴火焖煮三四个小时,通过去皮、搅拌,手工挤出水分,倒入熬煮好的红糖不停搅拌,一颗颗红豆就变成了粘稠细腻的红豆沙。用面皮卷上做好的红豆沙,捋成四厘米左右粗的“胚子”,再裹上黄米面糊炸至金黄,一道雄安特色炸千子就制作完成了。过年了,吃根雄安炸千子,甜甜蜜蜜共团圆!