红烧牛肉的风味,只做给最爱的人
用料牛腩1000-1200克鹃城红油豆瓣酱(不能吃辣可用普通豆瓣酱代替)100克大葱1根大蒜一整个姜2块冰糖50克(特别不吃甜的可以减一半量)八角香叶桂皮花椒如图所示生抽80毫升红烧酱油(可用老抽代替)20毫升料酒300毫升(袋装料酒差不多一袋)做法步骤1、准备一块鲜牛肉,在水里浸泡一晚上,如果是夏天要放冰箱里,这一步是为...
偏口鱼简单又好吃的做法,肉质鲜嫩,汤汁浓香,和米饭简直绝配
准备食材:偏口鱼一条,干红辣椒一根,生姜四片,大蒜四粒,八角一个,郫县豆瓣酱半勺,黄豆酱一勺,生抽半勺,盐适量,白砂糖少许,白酒适量,植物油适量制作步骤:提前准备好偏口鱼一条,去鳞去鳃去内脏,清洗干净后擦干水分备用。秋天的偏口鱼鱼籽比较饱满,喜欢吃鱼籽的朋来源:httpnowcry,来源:http...
下班用豆瓣酱做一碗好吃的美味吧~
下班用豆瓣酱做一碗好吃的美味吧~??下班用豆瓣酱做一碗好吃的美味吧~??下班用豆瓣酱做一碗好吃的美味吧~??下班用豆瓣酱做一碗好吃的...
今天农历八月第一天,记得“吃3样,做1事”习俗,老传统别忘!
食材:魔芋、干花椒、干辣椒、蚝油、小葱、白糖、油、泡椒、郫县豆瓣酱、泡姜做法:1、泡椒,泡姜,魔芋,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分,泡椒和泡姜切碎,小葱切末。2、锅里热油,倒入泡椒泡姜碎爆香,在放入一勺郫县豆瓣炒出红油,放入干花椒粒炒香。3、倒入魔芋、蚝油、白糖适量,翻炒几分钟,加清汤50...
呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家
一围火锅底料的配方里没有添加剂,只有天然香料、牛油等。因为是自己的供应链,就可以要求底料里不放添加剂,虽然说添加剂也分被动添加,如火锅底料里的豆瓣酱,需要添加剂来增强保质期,而一围为了安全和品质,跟供应商定制了短保的豆瓣酱。3、100%原切真肥牛只要9.9元,米饭、冰粉、泡菜、茶水、纸巾全免费...
校园午餐众口难调怎么调?申城中小学寻找破解之道
一碗肉燥面,藏着吴师傅的秘方——蒜、姜先煸一下,再用豆瓣酱调味,加一点点辣椒粉会更香,全程小火熬20分钟左右;孩子们不喜欢吃肥肉,肉糜就以瘦肉居多(www.e993.com)2024年9月7日。“现做,现做才好吃!”吴师傅说,新奥尔良鸡排也深受同学们喜爱,但是,半成品鸡排调料太多,他和同事们减少调料用量,将鸡排洗净腌制一小时后,现炸现吃。
豆瓣酱,自己做的豆瓣酱干净卫生又好吃,川菜必备
豆瓣酱,自己做的豆瓣酱干净卫生又好吃,川菜必备2021年07月12日08:29新浪网作者刻在骨子里面的情怀举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
豆瓣酱怎么做?其实很简单,试试这做法,纯正无添加,好吃还健康
自制豆瓣酱准备材料400g黑豆(黄豆也行),泡过豆子的水150ml,海带水200ml(可以不放),橄榄油半大匙(可用炒菜油代替),老抽四大汤匙,糖3汤匙,糖稀三大汤匙,芝麻一大勺。说明:做的是几天内可以吃掉的量。另外,有些调料可根据自己的口味调整,无论咸味还是甜味觉得都是很好的。
豆腐这样做不用加豆瓣酱,却比麻婆豆腐还好吃
今天食姐就将自制红烧豆腐的做法分享给大家,豆腐这样做不用加豆瓣酱,却比麻婆豆腐还好吃,一碗豆腐能吃两碗饭!希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!所需食材:水豆腐,大蒜,生抽,老抽,蚝油,淀粉,水,香菜(葱花也可),小米椒。先将豆腐切小块锅内加水,少量的盐烧开...
春节家里来客人,你就做这八道家常菜简单还好吃,美味营养又实惠
嫩豆腐、肉末、蒜末姜末葱末、花椒、干辣椒、豆瓣酱。做法:1:上锅倒油放入肉末煸炒,炒至肉末变色加入姜蒜辣椒花椒爆香。2:倒入一勺生抽,一小勺食盐,再倒入半碗水烧开。3:加入豆腐煮到汤汁浓稠后淋入一点水淀粉就完成啦粉蒸肉材料准备: