酱焖“黑猫”妙不可言!鱼肉裹满汤汁,每一口都是浓郁滋味味道
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:5504:55酱焖“黑猫”妙不可言!鱼肉裹满汤汁,每一口都是浓郁滋味味道与君关内侯说说你的看法0打开APP
“老巷烟火繁华”系列报道36 龙泉餐厅:扒焖酱烧 经典留香
“过节时,做好‘十大碗’冻起来,想吃时上锅一蒸,原汁原味,营养不流失!”张耀德介绍,“十大碗”集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、馏等烹饪手法,菜品外观大气,融合了自然的肉香、菜香、果香,食之易于消化。探索新菜品如今,张耀德在传承的基础上,对菜品加以改良。除了传统的“十大碗”外,还加入了酥带鱼...
做黄焖鸡,土豆香菇别乱加,记住加“3酱”,鸡肉香,汤浓郁下饭
4、锅中加入比炒菜多一些的油,加入3勺白糖炒出糖色,加入鸡块翻炒至鸡块基本熟透,这一步“过油”的过程不能少,家庭做法这样比较省油,饭店可以油炸一下效果更好。5、翻炒上色后,加入葱、姜继续翻炒1分钟出香味。6、加入碗中兑好的酱汁,翻炒出酱香味的时候,加入开水没过鸡块。7、焖煮大约20分钟左右,尽...
酱焖鲫鱼这样做真好吃,农村大妈教你新做法,鱼肉鲜嫩,香味浓郁
酱焖鲫鱼这样做真好吃,农村大妈教你新做法,鱼肉鲜嫩,香味浓郁2024-05-0400:42:20楠妹厨房呀广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考楠妹厨房呀76粉丝热爱生活,从热爱美食开始,让生活充满阳光04:5234年前68...
三亚国宴名厨陈德杰:年年有“余”怎么做?鲜嫩可口扁豆酱焖鱼学起来
※做法:将鱼鳞、内脏去除,洗净备用;热锅冷油,将姜切丁、葱切段与胡萝卜丝、洋葱、辣椒等配菜倒入爆炒;将扁豆酱倒入煸炒出酱香味,再加入适量清水搅拌均匀,最后再放入改刀好的鱼,加之蚝油、盐等调料少许盖上锅盖焖煮;出锅前加入少许糖、胡椒粉提鲜即可。
...三亚国宴名厨陈德杰:年年有“余”怎么做?鲜嫩可口扁豆酱焖鱼学...
※做法:将鱼鳞、内脏去除,洗净备用;热锅冷油,将姜切丁、葱切段与胡萝卜丝、洋葱、辣椒等配菜倒入爆炒;将扁豆酱倒入煸炒出酱香味,再加入适量清水搅拌均匀,最后再放入改刀好的鱼,加之蚝油、盐等调料少许盖上锅盖焖煮;出锅前加入少许糖、胡椒粉提鲜即可(www.e993.com)2024年10月17日。(胡丽齐)...
爱吃鳝鱼别放过这种做法,低卡高蛋白好吃又简单,别说还真下饭
将鳝鱼洗净,切成4-5厘米的小段,之前做好的焖锅酱抓板均匀,腌制大概10分左右即可。焖煮鳝鱼:将焖锅放在火上加热,放入自制的焖锅油90克化开。放入初加工后的蔬菜料和红枣,铺平。将腌制好的鳝鱼均匀地放在蔬菜料上,盖上盖子,用2000W的档加热约20分钟后开盖,淋入酱香焖锅酱30克,撒入香菜,盖上盖子,再加热1...
15元一斤!青岛“开春第一鲜”上市了!错过又要等一年!
酱焖开凌梭1.葱切段、姜切片、蒜拍松。豆瓣酱两勺,加入一勺甜面酱,搅拌均匀2.开凌梭洗净,剖去内脏,刮去鱼鳞,切宽约3厘米的段。3.锅烧热,倒入油,放入葱、姜、蒜,辣椒煸炒,倒入酱,煸炒。4.倒入花雕酒,煸炒,加入足量的清水,将梭鱼放入锅内,放入冰糖,大火炖至汤汁粘稠。
点开细品!烟台这些「春日美食??」够鲜!
#酱焖开冰梭怎么做#1.开冰梭洗净,剖去内脏,刮去鱼鳞(记得要把梭鱼肚里的黑薄膜及鱼线一同取出,不然土腥味大);2.将葱切段、姜切片、蒜拍松备用,豆瓣酱两勺,加入一勺甜面酱,搅拌均匀备用;3.锅烧热,倒入油,放入葱、姜、蒜煸炒,倒入提前调好的酱汁,继续煸炒;...
家常酱焖鲫鱼这样做,简单又好吃
家常酱焖鲫鱼这样做,简单又好吃家常酱焖鲫鱼这样做,简单又好吃家常酱焖鲫鱼这样做,简单又好吃特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。