适合上班族的东北家常菜,芹菜粉这样做,粉条柔润嫩滑,芹菜入味
芹菜粉所需材料:芹菜、土豆粉条、猪肉、油、盐、大葱、姜、大蒜、红烧酱油、生抽、料酒、花椒粉、做法步骤:1.提前把干粉条放在盆内,淋入70-80度热水,水量要没过粉条,泡发半小时左右,把粉条泡发至无硬心。2.芹菜去掉叶子,洗净切成寸段,如果芹菜比较粗,需要先用刀尖将芹菜顺长划成两半,再切成段。挑...
土豆在陕北的十种家常吃法,好吃易做,收藏起来太实用了
1.土豆去皮洗净,用如上图的“抿节床子”擦磨成糊糊,直接加入一勺面粉,半勺土豆淀粉,打入俩鸡蛋,加入盐、三香粉(花椒粉、茴香粉、姜粉)、鸡精、十三香,韭菜或者葱花,充分搅匀,搅至没有干粉疙瘩,再兑点清水稀释成煎饼糊糊。2.净锅烧热,刷上薄油,舀一勺糊糊,摊成薄饼,出锅即成。吃的时候自己弄点蘸料,比...
“冰天雪地也是金山银山”采风团丨海城冰雪嘉年华:东北“粉条”和...
网络名人@东野先生的信箱表示,“冰天雪地,挡不住东北老铁的热情洋溢!在辽宁鞍山海城,一群东北粉条带着南方小土豆扭高跷秧歌、舞龙舞狮、滑冰溜冰、唱二人转、点篝火、放烟花……根本停不下来。这里的大鹅嘎嘎香!这里的年味真是足!”
海城冰雪嘉年华:东北“粉条”和南方“小土豆”的欢乐盛宴
网络名人@东野先生的信箱表示,“冰天雪地,挡不住东北老铁的热情洋溢!在辽宁鞍山海城,一群东北粉条带着南方小土豆扭高跷秧歌、舞龙舞狮、滑冰溜冰、唱二人转、点篝火、放烟花……根本停不下来。这里的大鹅嘎嘎香!这里的年味真是足!”
赵本山曝光私下生活,酸菜炖粉条和土豆成最爱,网友纷纷点赞
酸菜土豆炖粉丝是一道地道的东北家常菜。对于东北人来说,这道菜不仅是美味佳肴,更是浓浓的乡愁和家乡味道。赵本山朴实的口味和对家乡美食的热爱令人深感钦佩。赵本山虽然是相声界的喜剧演员,也是财富的代表之一,但他对家乡的味道依然有着深深的怀念。为了改善赵本山的饮食习惯,秋秋特地请来了技术精湛的厨师在家...
从土豆到嗦粉 一碗酸辣粉的“粉生之旅”
通常,掌勺的主妇、煮夫们将其买回、用凉水泡软后,搁到沸水里滚一滚,拌上爽口的料汁就能烹饪出一碗既筋道又好吃的土豆粉(www.e993.com)2024年7月26日。有着肥沃黑土地的东三省,盛产粉条的原料。“为什么要在城市最繁华的地方开一家集展示、制作、体验于一体的粉坊?”在春节假期正式开放的“老东北粉坊”引起了各地游客的好奇心。“很多年以...
长白山粉条~餐桌上的非遗文化
他所创的冻粉技艺流传下来,这便是太阳村有机粉条制作的手工技艺基础。从圆滚滚的土豆到洁白筋道的长长粉条需要几十道工序原始食材,用原始方法做出了最原始的味道三五好友相聚来一份长白美食酱粉条再来二两东北小烧酒纯正的长白味道人间烟火气最抚凡人心原标题:《长白山粉条~餐桌上的非遗文化》...
不骗你!米粉土豆粉不胖人,还是减肥主食
现在还有一些粉,是用粗粮糙米做的,看起来更健康!大家可以像米面一样,买一些红薯粉、土豆粉、龙口粉丝放家里,随手加点蔬菜鸡蛋煮一煮,就是一锅减肥餐。减肥的朋友请想一想,你嗦的一碗粉是这样的:粉条:低升糖主食蔬菜:维生素和膳食纤维配料:优质蛋白质...
东北人最爱的一道菜,有自己的办公室
要做出嘎吱脆的口感,除了把握肉进油锅的火候和时间,还需把握裹在肉上的挂汁儿:最地道的锅包肉,不一定要用醋精,但一定会裹土豆淀粉。相比起玉米淀粉和红薯淀粉,裹上土豆淀粉的锅包肉,不仅炸出来更酥脆,脆感也更持久。当然,东北当地盛产土豆,这种做法也算是就地取材了。东北菜的本质是融合鲜有人了解,锅包肉并非...
中央大街附近这条老街上,十年飘香的铁锅,炖出东北人的豪迈与热情...
土豆和粉条一起下,粉条能炖得过土豆吗?这可就有说道了,主要看顺序。这粉条可是有来路的“名粉条”,是龙江县特产,在黑龙江省名气够大。第一次炖十分钟左右,先炖排骨,鸡翅,掀了锅盖之后再下粉条,之后放鲍鱼和林蛙,最后放贴饼子和花卷。再盖上锅盖,炖十分钟。