正宗德州扒鸡+老汤火腿!山东非遗美味,软烂脱骨,好吃到嗦手指!
德州扒鸡除了鸡好之外,最重要的两个步骤一个是蜂蜜油炸!炸好的鸡外表金黄、肉香四溢,看着就想吃!第二个是陈年老汤卤制,熬制老汤的锅要一直不能断火,也不能干锅~再用秘制工艺,甄选18种香辛料对扒鸡进行调味,让调料与鸡肉的味道相融和,香气入骨,吃起来自然回味悠长!颜色好,品相好,味道更好!花椒、白芷...
正宗德州扒鸡,第2只半价!非遗美味,脱骨软嫩,全家抢着吃!
开袋即食,保质期9个月,既可以手撕凉吃,也可以微波炉加热或蒸煮,无需过多步骤,少量化、低脂化、口味鲜!商城夏日特惠,正宗德州脱骨扒鸡39.9元/只,第二只半价,两只入手仅需59.8元!夏天没食欲,或者上班没时间做饭的朋友,快来囤上几只,软嫩脱骨,老人孩子吃着都不费力!全家一起享用,每吃一口都能提升夏日幸福...
【直击3.15】看了没食欲,吃了直恶心……德城区这家公司产的扒鸡...
近日,有网友称,其购买到某款商标的德州五香扒鸡,可打开一看,瞬间就没有了食欲……手撕开的扒鸡部分部位,不仅色相上不诱人,而且甚至“鸡绒毛”还没有被剔除干净。“一块鸡肉上发现一根绒毛,也就算了。可是仅这一部位就有几根没除干净,这实在让人难以食用,更引起不适……”如此这么明显的绒毛,商家不清理干净...
7天小长假,高速免费行!“十一”出游,这些真能用得上
扒鸡肉质鲜嫩烂熟,五香透入骨头之中,筷子一挑可呈丝网状,达至“热中一抖骨肉分”的状态。开袋即食,保质期9个月,既可以手撕凉吃,也可以微波炉加热或蒸煮,无需过多步骤,少量化、低脂化、口味鲜!正宗德州脱骨扒鸡39.9元/只,第二只半价,两只入手仅需59.8元!全家一起享用,每吃一口都能提升幸福感!??点...
绝味、紫燕、周黑鸭、煌上煌业绩大涨背后,都做对了一件事
公开数据显示,工商银行2023年度分红占净利润的比例分别为30.0%;贵州茅台2023年度现金分红占净利润75.67%。这都不算啥,周黑鸭竟然宣布把93.5%的利润都拿来分红,远超市场预期。除了对股东诚意十足之外,他们的这个举动也与其2023年支棱起来的业绩不无关系。数据显示,周黑鸭2023年实现收入27.44亿元,同比增加17.1%;...
年夜饭上的10道硬菜,有各种口味还做法简单,招待亲友不失面子
手撕扒鸡1.首先把鸡处理好,摆好姿势沥干水分(www.e993.com)2024年10月17日。2.用50克温水把麦芽糖融化,均匀抹在鸡皮上。3.把鸡放入油锅中,炸至8成熟捞起。4.锅里加入适量清水,然后放入香料包,大火烧开。5.加入酱油、食盐、姜,焖煮半小时,煮至鸡酥香。6.等待凉透,手撕成鸡块即可。
食品打科研机构名义营销:蹭院所身份,用名校引流
南农大手撕扒鸡”的宣传语,并在产品照片上打出“南农大科研成果”。然而,“黄教授”烧鸡产品包装上并无南京农业大学相关信息,仅标注了“国家禽肉加工技术研发专业中心、南京肉制品加工产业创新中心、南京黄教授食品科技有限公司联合研制”。3月4日,南京农业大学食品科技学院相关负责人向新京报记者证实,黄教授是该校...
老字号“破圈”|金凤扒鸡:百年老店正青春
4月23日上午,金凤鲜食厅工业园区店,金凤卤鸡、椒麻鸡、煌焗鸡、手撕鸡、香辣鸡、烤鸡、金凤休闲系列产品等十余个品种琳琅满目,店里顾客熙熙攘攘,像赶集一样。“这是公司营销创新的成果之一,金凤扒鸡营销模式除直营店、商场超市专柜、线上线下融合等传统模式之外,还有大众厨房、金凤小卤、金凤生活家等新业态。
河北石家庄:传承制作舌尖美食——“金凤扒鸡”
近年来,在传承“金凤扒鸡”传统制作技艺的基础上,经过多次创新,目前已实现标准化管理、工业化生产,产品结构也由单一品种扩展为手撕鸡、烤鸡等十余种,产品受到消费者青睐。新华社发(许建园摄)↑3月25日,在河北省石家庄市一家食品公司,河北省非物质文化遗产“金凤扒鸡”第五代传承人董兰坤(左)调配十八味辅料。
过得了资本关,老字号德州扒鸡为什么讲不出新故事?
南不过淮河,北不过山海关,是网友对德州扒鸡地域的形容。作为一款地方美食,德州扒鸡走向全国其实有很多天生的缺陷。传统的扒鸡在调味上大多会使用大量和香料和盐,这样的味道对喜欢清淡的南方人不够友好。此外,在造型上扒鸡往往整鸡上桌,吃起来还需要手撕,这种随意的吃法也不符合当下年轻人追求精致的食物审美取向了。