鸡买回来千万别直接下锅炒了,那样炒出来又老又柴还不入味…

鸡买回来千万别直接下锅炒了,那样炒出来又老又柴还不入味,今天我把35年做鸡的经验分享给大家#听说很好吃##我的主场##热门视频#0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻崇明这家人民食堂,为啥如此受欢迎?11月15日11:02|热点聚焦食堂“味蕾游”走红!舌尖上的南昌,好萨火11月15日17:...

适合冬季“进补”的姬松茸,这样做香气扑鼻,营养翻倍,好吃下饭

3、浸泡姬松茸的时候将鸡肉清洗干净,也浸泡在水中,这样能减少鸡肉中的血水,吃起来没有腥味,时间到,将鸡肉剁成小块,没有三黄鸡或者半边鸡,用鸡腿代替也是可以的,接着将浸泡好的姬松茸也取出来,大剁的姬松茸稍微切一下。4、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入鸡肉和生姜,大火翻炒,将鸡肉中的水分炒干,...

牛肉一炒就老?那是腌制方法不对,加点它,不老不柴,嫩如豆腐!

做法:按照香葱炒牛肉的方法,把牛肉腌制好后,将茶树菇放入温水中浸泡3小时左右,直到茶树菇完全泡胀,然后锅中放入适量油,等油温烧到5成热后,把牛肉放入锅中炒到6成热熟后,再把茶树菇、青红椒、蒜末全部放入锅中,用最大的火持续翻炒,这样可以把茶树菇中的香味煸炒出来,最后在放一点酱油、香油、食盐、鸡精、少许水...

我给3岁的女儿做的家常菜,很香很好吃,女儿:还有吗

4、油菜炒香菇这款女儿吃得少,但有吃也是好的。5、香菇滑鸡超级香,女儿爱极了。6、豆芽炒牛肉有菜有肉,棒极了。7、蒜香黄油脆皮鸡香极了,女儿一连炫了2个。8、什锦炒虾仁好看又好吃。9、茭白炒肉棒棒哒,超级下饭。10、口蘑烧鸡腿...

普洱炒鸡的做法,【美食教程】教你如何做出美味的普洱炒鸡

3.锅中加入适量的紫米食用油,烧热后放入切碎的墨江蒜末和干辣椒,煸炒出香味。4.倒入腌制好的容易鸡肉块,炒至鸡肉变色。5.加入适量的媲美料酒、生抽、老抽和普洱茶,煮沸后将火调小,焖煮5分,使鸡肉入味。6.最后放入适量的大盘鸡盐和白胡椒粉,翻炒均匀,使鸡肉均匀入味。

狮城寻味记:来新加坡必吃的28道美食,这才叫地道

这是白鸡饭,辣椒一定要加哦!2.炒粿条:用酱油、香肠、蛤、蛋等炒制的类似炒河粉的食物,卖相不怎么样,黑乎乎的(www.e993.com)2024年11月18日。味道咸香,吃太多会油腻。香喷喷的炒粿条～3.炒福建面又叫炒虾面,比炒粿条清淡一些的炒面,黄白相间的面配大虾,看起来挺诱人,一般都配有辣椒。

学会这样做鸡块,不管炒什么蔬菜都好吃,鲜香美味,下酒又下饭

1、鸡腿1只剁成小块,锅内加水,倒入少量的料酒,冷水直接放入鸡块,水沸以后稍微煮一下,把鸡块里的血水煮出。捞出鸡块,用温水清洗几遍。2、胡萝卜切块,锅内加入清水,放入少量的盐,放入胡萝卜煮到去生为止,捞出备用。3、炒锅倒入植物油,温热时放入花椒、红辣椒、葱、姜炒香。倒入鸡块,加入适量料酒、老抽...

不煎不炒不炸不炖不放辣,这样做的鸡肉口味清淡很好吃

首先,准备半只鸡,有条件的可以准备生态放养的三黄鸡,没条件的普通鸡即可。把鸡肉切成小块,放在盆子里,加入适量的面粉用手揉搓2分钟,让鸡肉充分吸附面粉,然后再加入清水把鸡肉上的面粉洗干净,目的是去除鸡肉上的杂质和血水。其次,控干鸡肉上的水分,装入大碗中,加一勺小苏打用手抓拌均匀,目的是让鸡肉口感滑嫩。

鸡胗一炒就老?因为你只会傻焯水!多加这1步,又脆又嫩又好吃

鸡胗一炒就老?因为你只会傻焯水!多加这1步,又脆又嫩又好吃鸡胗也就是鸡的胃脏,主要是帮助鸡进行消化的器官,所以它带有了很重的腥味,在烹饪的时候,如果没有将这种腥味去除的话,炒出来的菜品就会非常的难吃,加上鸡胗是特别容易炒老的一种食材,所以在烹饪的时候要格外的注意。