奇奇怪怪的臭宝螺蛳粉,但确确实实好吃

在产品上,约32厘米的U型长米粉,非油炸“弯得服”;超级损友酸笋、逗你玩儿豆角、堂堂正正萝卜丁等八种配料,香鲜脆鲜“大有来头”每一口都是放大的满足感。特别是巴掌大的腐竹,平均宽度8厘米,平均长度19厘米,吸饱鲜美的精炖螺骨汤,好吃还能“闹着玩儿”。腐竹盖配菜,趁热先喝汤,鲜;腐竹裹配菜,啊呜一口香,...

泡腐竹,最忌直接用水泡,少了这1步,难怪腐竹外烂内硬不好吃!

首先要从购买腐竹上就下功夫,买不到好的原料,再怎么做也不会好吃,买腐竹的时候要看颜色,闻味道,腐竹是大豆做的,豆制品和豆腐是一样的原材料,购买腐竹的时候要选颜色淡黄的才是好的,闻闻味道有豆香味就是优质的,有的商家为了赚钱会勾兑面粉或者其他的粉,这样的辅助发白或者颜色发暗,都是不能买的。优质的腐...

泡腐竹直接用水泡就大错特错了!少了它,难怪腐竹外烂里硬不好吃

如果你掌握了这两点,你就可以买到新鲜好吃的腐竹了。不管腐竹是怎么做的,第一步就是泡腐竹。很多时候我们发现腐竹的外皮都泡软泡烂了,但里面的却还很硬。事实上,腐竹发泡还需要一些技巧,首先水温,一定要用温水,一定不要直接在热水中煮沸以加快速度,它会影响腐竹的营养,容易烫烂。浸泡时,可以在水中加入盐,搅拌至...

山竹要挑软的还是硬的很多人挑错,难怪不好吃

保存时以冷藏方式为主,保存时需放冰箱冷藏,通常存放5日后风味每况愈下,最多只能贮藏10天。怎样挑选山竹好坏1、看颜色:挑颜色深紫、外壳光洁,颜色新鲜的,果壳微软有弹性,果蒂绿的,一般都比较好。2、看果蒂:果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太...

泡腐竹只加水?难怪腐竹有“硬芯”,多加一步,腐竹软硬均匀

市面上我们买的腐竹都是晒干后的,这样的腐竹能够保存更长时间,受到了大家的欢迎。我们在煮腐竹的时候,要提前浸泡,要不然不好煮。我们不管哪种烹饪方式,首先都是要把腐竹浸泡好,要不然不管怎么做都不好吃。很多人都遇到过泡出来的腐竹有“硬心”,这样会影响口感。

古人七句话:上合天心,下和地理,中合人和!

出自欧阳修《怪竹辩》(www.e993.com)2024年11月20日。万物:指天地间的所有生物;灵:聪明、灵巧。世上一切物种中最有灵性的。指人而言。二、衰兰送客咸阳道,天若有情天亦老。选自唐代李贺《金铜仙人辞汉歌》。“天若有情天亦老。”形容强烈的伤感情绪。也指自然法则是无情的。