在北京,巨好吃的55样!

不用想随手就能来的:糊塌子老北京的糊塌子真是好吃得真实切成丝儿的西葫芦和上鸡蛋和面粉放进饼铛里,没几分钟就能吃了会吃的,得配点醋和蒜末儿是老北京味儿的:面茶没错!就是面茶!讲究糜子面儿儿煮成的面糊再淋上满满一层麻酱,撒上点芝麻盐儿别用勺,贴着边儿转着喝满口都是麻酱与面糊的...

烫面春饼还是烙的好吃,这回我也学会了

1、这里和面是一定要开水烫面,面才能那么柔软有筋度2、水要缓缓的加入,因为面粉的吸水量不同,可以根据自己的情况调整,但面一定要软,开水烫过的年不需要发酵,3、也可以在开水中加入少量食盐,提高面粉的筋度材料中筋面粉200g、开水160g、玉米油少许步骤1、开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状。开水要慢慢...

开学后,学生早餐不用愁,一周7天早餐分享,好做好吃

第一天早餐:半烫面烙饼、大豆小米糊、白煮鸡蛋、清炒土豆丝半烫面烙饼,面粉中先倒入一半开水搅拌,再倒入一半温水搅拌,揉成光滑的面团,用保鲜袋包起来,放冰箱冷藏,这一步在晚上睡觉前就可以做好。早上起来,把面团分成小面团,再把小面团擀成薄饼,下锅烙熟就可以了。黄豆和小米也在头一天晚上放冰箱冷藏浸泡,早上...

周末美食DIY|用色味俱佳的烫面蒸饺点缀冬日

1.容器中放入面粉,加入提前备好的开水和面,揉成面团后放置在一旁,饧发30分钟左右;2.西红柿洗净去皮,切成小丁后放在屉布中,挤出部分西红柿汁;3.将鸡蛋打入西红柿汁,加少量盐,打散搅匀;4.锅中烧油,倒入蛋液,炒熟并切成与西红柿丁大小相近的鸡蛋碎,随后放在一旁晾凉;5.小香葱切成小段,将西红柿丁...

适合暑假的7款早餐,天天不重样,好做好吃,孩子吃得香长得好

锅内加油,烧热后倒入西红柿炒软,再加开水煮开,然后一边倒面絮一边搅拌,煮两分钟后放入青菜碎。再淋入蛋液,加盐调整味道即可。六、鸡蛋酱拌面煮鸡蛋吃腻了,可以换别的花样做,这款鸡蛋酱拌面做法简单又好吃。做法步骤:空碗中倒入适量黄豆酱,加水搅拌均匀。鸡蛋搅散待用。

晒我家2人5天晚餐,花费不超100元,省钱吃得健康

蔬菜汤,烫面千层饼,鸡蛋青椒炒西红柿(www.e993.com)2024年11月19日。烫面千层饼,层次薄如纸,吃着柔软,还有浓郁的香豆子香味。也可以卷上葱花,卷上葱花烙出来的饼子吃着有浓浓的香葱味。烫面千层饼:做法:盆里放上200克普通面粉,用180毫升滚烫的开水烫面,揉成一个偏软的面团,擀开面团,刷一层油,再撒一层香豆子,然后卷起来,分成几个面...

北京人离不开的“41样儿”_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

今儿咱做起来?1.芝麻酱糖饼深入北京人心的芝麻酱配上红糖酥软甜蜜的糖芯配上脆香可口的面皮记得六十年代小学春游妈妈给烙一张芝麻酱糖饼(红糖)带着,好吃!2.糊塌子老北京的糊塌子真是好吃得真实切成丝的西葫芦配上鸡蛋和面粉放进饼铛或者煎锅,没几分钟就能吃了...

内蒙古味道

“蒙古包子就是热水烫面,羊肉里放葱姜,或者略加些奶豆腐、野韭菜,做出来包子馅大、皮薄、味美。干羊肉烩菜是把羊肉切条晒干,再配上豆角、茄子等,味道独特。”曾学灵已然熟悉了蒙餐的精髓,娓娓道来。在内蒙古,有一种羊不得不提:阿尔巴斯山羊。它们散放于鄂托克旗阿尔巴斯乡山地丘陵间,善于攀登,爱吃野果、草根、...