南华东最近爆火的「牛杂掌翼煲」1.6折37.8元开抢啦!!!清汤羊肉煲...

潮汕牛肉丸1份萝卜(放锅底)1份面筋1份茶位2位酱料2份长按进入陈记商城购买,立省348.2元68.8元莫吉托清汤羊肉煲双人餐(原价:417元)套餐内容莫吉托清汤锅底清汤羊腩煲1份(新鲜羊腩肉1斤)羊宝1份萝卜1份响铃1份面筋1份青菜1份华丰面1包蘸料2位茶位2个-产品使用细则,请以商城条...

降温必备!乐山这几锅美食该上桌了!

汤鲜可口,肉质鲜嫩,经常以萝卜、冬瓜等做辅料,搭配些许调料,制作出暖心暖胃、营养健康的鲜汤。汤底有菌汤、番茄汤、清汤等口味,配菜品种丰富,一般都是自取自拿,想吃啥直接端,新鲜又大份。再配上香辣的蘸水,很难不爱!图/amay嘉州老字号唐连锅:市中区油榨街2号松记连锅汤:市中区顺城街50号杨记连...

【奋战“百千万工程”】喜报!“非遗羊肉”--杜阮冬季美食之旅成功...

清汤羊加入当归、龙眼肉、红枣等调料,使羊肉汤的味道更为丰富,更符合广东人的养生食补之道。柴火焖羊肉则是采用先爆炒后焖煮的烹饪方法,陈皮、草果、马蹄等食材带来丰富的底味,香醇入味而又带有嚼劲。旅行不仅是与风景邂逅,更是与美食相识!期待在未来的日子里,与你一起相约杜阮,探索更多美好的风景与美食。风味...

吃羊就去大西北?贵州羊肉的美味你根本不懂!

点一份干锅羊肉,就看老板已提前煮好了半扇山羊,切片、烧油,葱蒜与辣椒爆出一串劈里啪啦的脆响,在香气达到巅峰时包裹住羊肉,刹那间火光四起,肉片翻滚变色,端上桌时还发着细小的噼啪声。爆炒之后,调料的味道都浓缩成精华,羊肉更香,那油润的滋味别提有多下饭。干锅羊肉,锅气十足!摄影/陈聪慢着,不是火锅吗,...

这个低调的西北小城,却藏着中国羊肉的“天花板”

关于如何炖好一锅羊肉,配菜的选择也至关重要。在汤里加一些白萝卜,萝卜的鲜甜渗入滩羊肉的筋膜;能让肉香减去几分油腻;黄花菜也是滩羊的好搭档,盐池盛产黄花菜,趁着晨露未起就到田里摘的黄花菜最为香甜。盛夏阳光滋润过的黄花菜,俯倒在羊肉的油脂和柔润有嚼劲的杂粮当中,层层香叠的口感,能让每个喝着黄花菜汤、...

FAN有正反面,而传奇的文华东方,远不止2面……|甜品|烧鹅|鹅肝|...

最后的甜品环节开始,Pre-dessert还原了主厨孩提时代的美好回忆,嘉宾捏起真实的贝壳,用舌头舔食藏在贝壳里面的用蛋黄和胡萝卜做的甜品,别有一番趣味(www.e993.com)2024年10月31日。巧克力主甜品到了,主厨用的是法国法芙娜72%可可的巧克力,上方插上一个橙味糖碎片,一旁的汁酱是马爹利蓝带干邑去做的烟熏味汁酱,下面会有一个巧克力可可碎,伴着...

厉害了!羊蝎子有"补钙之王"的美誉!

配料:羊蝎子,葱姜蒜,白萝卜,干辣椒,花椒,大料。做法:1.羊蝎子剁成块,用清水洗净。2.冷水下锅,加入少许料酒,加入羊蝎子。3.大火烧开之后,用勺子撇去浮沫。4.加入葱姜蒜,干辣椒,花椒,大料。5.锅内水烧开后,改小火慢炖,约一个小时之后加入切好的白萝卜块。

【科普】天寒地冻,来点冬季“御寒第一肉”,暖身又养胃!

1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切丝。2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜即可出锅。羊肉枸杞汤羊肉与枸杞同用,具有补肾益精、养肝明目等功效,食用后可以在一定程度上改善畏寒...

冬至大如年,在南京应该吃点啥好?

取适量面团,加入拌好的荠菜团成圆形,一个个圆滚滚的。这时,改刀好的羊肉登场了,加入原汤加热,再下入荠菜汤圆,烧开后装盘即可品尝,咬一口软糯清香的汤圆,荠菜的香味迸发在唇齿之间,羊肉汤也足够鲜美滋补。家烧南京大萝卜“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方”,这句俗语大家都耳熟能详。萝卜作为家家户户餐桌...

一口就暖!杭州人惦记的这口鲜,到了最佳时候

桐乡羊肉面采用肉质弹膻味淡的湖羊,经过长时间的大火烹煮,将肉质煮得酥烂入味,配上精道的碱面,口感丰富。一碗下肚,就将寒气全部驱散开。金华筒骨煲金华人筒骨煲经过长时间的炖煮,熬出香浓的鲜汤,再配上千张、笋干、萝卜……满满一大锅,一口接着一口,吃进去一整个秋冬的温暖。