中秋将至,聚餐你就安排这5道,好吃还有面儿,荤素搭配营养全面
第二道:笋干炖牛腩!第三道:小鸡炖蘑菇!第四道:胡萝卜包菜肉丝!第五道:酸菜牛肉!特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploadedandpostedbyauser...
快来查收你的#元宵节美食大赏#清汤牛腩秘籍
做法步骤1、其实食材还是挺简单的,就是带筋的牛腩和白萝卜,牛腩切成大块,泡水一个小时2、锅里加入清水,把泡水后的牛腩和去皮的白萝卜一起放入锅中,加入一点料酒烧开,撇尽浮沫,煮二分钟3、砂锅里加入清水,放入焯水后洗净的牛腩和萝卜,加入葱姜,两个干辣椒和少许白胡椒粒,加入料酒,大火煮开后转中小火煲一个...
它是牛肉的“克星”,炖牛肉加1勺,软烂又入味,没牙也咬得动!
接下来我就以“牛腩炖萝卜”为例,教大家如何炖牛肉。食材准备:牛腩1斤、白萝卜1根、白醋5ml、八角2克、香叶3克、桂皮2克、白芷1克、小茴香2克、丁香0.5克、白豆蔻1克、香茅草0.5克、陈皮2克、花椒、干辣椒、生抽、白砂糖、老姜、葱花(香菜)、食用油适量。制作方法:第一步:首先将牛腩洗净后切...
牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏
白萝卜能够很好的吸附食材的风味,让味道更加醇正。(3)取一口锅,烧热倒入油,加牛腩进行煎制煸炒,将牛腩表面的油煎制出来,这样做出来的菜肴也会更加醇香,避免了牛腩的油腻感。将牛腩取出备用。(4)锅中留下适量煎制出来的牛油,倒入葱姜煸炒断生,撒上香叶,桂皮,干辣椒,白芷,白蔻翻炒至锅...
萝卜牛腩煲,营养丰富,口感绝佳,一道美味的冬季暖身菜
炖煮:将锅中的所有食材和调料转移到砂锅中,用小火慢慢炖煮。加入白萝卜:当牛腩炖至七八成熟时,加入切好的白萝卜块,继续炖煮。炖煮至熟:继续炖煮约1-2小时,直到牛腩和白萝卜都熟透。这时可以加入适量的盐、白糖和鸡精调味。出锅:将炖好的萝卜牛腩煲盛出,撒上一些葱花作为装饰品。注意事项:炖煮时不...
秋天进补,吃猪肉不如多吃它,炖上一锅鲜香滋补,增强体质不怕冷
1、牛腩洗净切块、白萝卜去皮滚刀切块待用(www.e993.com)2024年9月9日。2、准备酱汁:碗里加入一勺沙茶酱、一勺海鲜酱、一勺生抽和一勺蚝油拌匀备用。3、生姜大蒜洗净切片、葱洗净切段待用。4、锅里加水,牛腩冷水下锅,加入姜片和料酒一起焯水,煮5分钟捞起洗净沥干水待用。
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
步骤1:先将牛腩洗净后切成小块,放在大碗中,加入没过牛肉的水,再加入少许料酒,静置20分钟,待肉里面的血水泡出来,然后再过水洗几遍。步骤2:将洋葱、土豆、胡萝卜、蘑菇洗净后分别切成小丁,分放在盘中备用。步骤3:火上坐锅,锅热后倒入食用油,油热后下入洋葱,用铲子翻炒均匀,将洋葱炒至微微透明。
元旦佳节,推荐八道硬菜,荤素搭配有菜有汤,待客有面老少皆宜
一、白萝卜牛腩汤准备食材:牛腩,白萝卜,香菜,姜片。做法步骤:1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来,用温水清洗干净备用。2、白萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。香菜清洗干净切碎成小段。
周末聚餐,安排这六道硬菜,鲜香美味颜值高,待客有面家人爱吃
1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来控干水分。白萝卜去皮,洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,然后放入牛腩翻炒均匀上色。3、接着放入姜片、葱段、干辣椒、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶和花椒炒出香味,再放入生抽、老抽和...
天越来越冷,分享8道暖洋洋的炖菜,营养又暖和,太适合大冬天了
3、倒入嫩豆腐块、虾仁、青豆和玉米粒加入适量的开水,煮2分钟左右。4、锅中淋入适量的水淀粉,加入适量的盐和鸡精调味,大火收汁到浓稠即可。二、胡萝卜炖羊肉寒冷的冬季,人们都喜欢买些温热的羊肉做着吃,羊肉的做法很多,但是最适合冬至吃的就数炖羊肉汤了,再根据自己的喜好加入胡萝卜或白萝卜等食材,羊肉鲜嫩...