入冬必喝!羊肉汤的滋补秘籍,这样搭配才健康!

羊肉+白萝卜:荤素搭配,营养均衡在炖羊肉汤时,加入一些白萝卜,不仅能够减轻羊肉的腥膻味,还能中和羊肉的热性,避免上火。白萝卜性质凉淡,与羊肉的温热形成互补,使得整道汤品更加平和。同时,白萝卜富含维生素C和膳食纤维,有助于消化和排毒,与羊肉的蛋白质、脂肪等营养成分相得益彰,实现了荤素搭配、营养均衡的烹饪理念。

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大葱段和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,翻炒均匀。加入足够的清水(水量要没过羊肉),大火煮开后转小火...

白萝卜羊肉汤

1.将羊肉洗净放入开水中焯5分钟,捞出切成3厘米见方的小块;2.萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;3.将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块、枸杞子煮熟为度,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成;功效:补益肺肾,祛寒强身。据封面新闻...

冬吃萝卜赛人参,不可错过减肥护肤的白萝卜

推荐冬季健康美食:白萝卜羊肉汤食材:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。做法:1.将食材和作料洗净,羊肉、白萝卜切块备用,生姜切片,大葱切段备用。2.将羊肉冲洗干净,焯水去血污和浮沫。3.将羊肉、料酒和生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜。4.白萝卜炖烂以后,加入食盐调味...

今天才知道,“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大,弄懂再买不吃亏

1.将白萝卜切块,羊肉切块,葱切段、姜片备好。2.锅内加水,放入羊肉,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,撇除浮沫,继续煮2分钟后,将羊肉捞出。3.汤锅内烧一锅水,将羊肉放入锅中,加葱、姜大火煮开后,转小火炖1个小时。加入白萝卜块,加入盐继续炖半个小时,最后加盐调味即可。这一道汤品不仅美味可口,更能补...

煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥

炖制羊肉汤的步骤1.首先，将羊肉放入冷水中，加入适量的白酒，煮沸2分钟(www.e993.com)2024年10月31日。然后捞出羊肉，用清水冲洗干净，清除表面的血沫。2.接下来，将羊肉再次放入锅中，加入葱姜、花椒、胡椒和白酒，倒入足够的热水，大火烧开后转小火炖煮1个半小时。3.最后，加入白萝卜继续炖煮半个小时。白萝卜炖熟后，再加入适量的盐、...

0℃!冷??冷??冷?? 羊肉汤卖爆了!一中午外卖就打包了700多份

12月22日,红星新闻记者走访发现,小关庙各家羊肉汤店的羊肉、羊杂价格从每斤118元到每斤138元不等,部分店铺打包价格会有所优惠。记者在现场观察到,几乎每家羊肉汤店都会送上豌豆尖、白萝卜、白馍等配菜。肖半仙羊肉汤店盘了周围紧邻的几家铺子。还是中午,前来打包的客人和外卖员源源不断,不到下午1点,打包的羊...

“秋天不养,一年白忙”,健康养生,平安度秋

吃白萝卜“秋吃白,病不来”,秋天要多吃白色食物。白萝卜是秋季的时令食物,最当令的健康美味。干燥的秋季适当食用,可以清热祛火,生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。吃梨子老话说的好,“一梨润三秋”,秋季的梨子水分多,膳食纤维以及较多糖类和多种维生素,是最好的肠胃“清洁工”,吃上一个,鲜嫩多汁、酸甜适口...

炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒

准备食材:羊肉一块、白萝卜、姜、白芷、橘皮和红枣。1、羊肉洗净切块,放入淡盐水中浸泡10分钟,煮锅中加入适量的清水,下入羊肉加入姜片,大火煮开后炒熟2分钟,捞出用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。2、锅中倒入少量的油,油热后倒入焯过水的羊肉,翻炒2分钟左右。

“大雪吃3宝,开春来打虎”,今日大雪,“3宝”指什么?怎么吃好

一、羊肉冬天吃羊肉,滋补暖身,补充优质蛋白质、铁、锌等元素,促进血液循环,增强身体免疫力,对抵抗寒冷和提高体能有益。推荐菜谱:甘蔗羊肉汤1、食材:羊肉、甘蔗、白萝卜、红枣、枸杞、黄芪、党参、玉竹、当归、桂圆。2、羊肉切块洗净、甘蔗洗净切小块、白萝卜洗净切块、(红枣、枸杞、黄芪、党参、玉竹、当归、...