有没有比烧烤还要好吃的牛肉做法可以分享?这些牛肉新吃法!
6、水煮牛肉,麻辣鲜香过足瘾,选用嫩滑的牛肉片,搭配各种时令蔬菜,如豆芽、青菜等。用热油将干辣椒和花椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油。加入高汤煮沸,放入蔬菜煮至断生后捞出铺在碗底。放入牛肉片快速滑煮至变色即可捞出铺在蔬菜上。浇上滚烫的汤汁和辣椒花椒碎,最后撒上葱花和蒜末。一碗色香味俱全的水煮牛肉就做...
夏天吃鸡吃猪不如吃这肉,高蛋白低脂肪,6种做法,营养又美味
1、牛肉片加生抽盐胡椒粉蚝油,抓拌均匀,这一步牛肉片的底味给够,后面不调味了;2、干辣椒段洗一下水滤干,放一点青红干花椒,多来点姜丝,蒜粒,小葱白切碎,小葱绿切段备用;3、锅里多一些油,下入牛肉片煸到水汽完全干,有点微微焦,这里喜欢干的就多煸一下,捞出备用。4、下入所有配料除了葱绿段,炒到...
普洱茶香炒牛肉:好吃吗?做法与视频全攻略!
1.将牛肉切成细丝,切成末并用料酒和盐腌制20分。2.将普洱茶叶用热水冲泡,约5分后捞出备用。3.青椒、红椒和洋葱切成细丝。蒜瓣切成末备用。4.取一个碗,将酱油、盐、糖、玉米淀粉与普洱茶一同搅拌均匀成汁备用。5.热锅加入适量的葱蒜植物油,放入蒜末和末炒香。6.加入腌制好的烧开牛肉丝翻炒...
周末来客不慌乱,推荐八道家常菜,简单易做又好吃,老少皆宜
1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒煮至变色后盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入剁椒酱、葱花翻炒几下。4、倒入牛肉,加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,最后放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面
新鲜的牛肉切馅,加入洋芋淀粉和各式调味,汆成一颗颗肉丸进入热油之中变身焦黄,或是把肉馅淀粉随意搅拌,用勺直接下锅炸成大块酥肉,金黄蛋皮内夹着肉馅的夹沙;即使物质条件不允许,甘肃人也会想办法将洋芋汆成丸子,用鸡蛋组合淀粉制成素酥肉,这些油炸洋芋丸子、炸蛋,浸润过肉汤后同样美味。
中国馒头夹中国菜,怎么就不算中国汉堡了?
小炒黄牛肉的肉能吃出来品质不错,而且味道也很棒,不会很辣,但是依旧有辣椒的香(www.e993.com)2024年7月27日。中国馒头+中国菜,一整个下肚,让人有了一种确实吃了饭了的感觉。小炒黄牛肉堡好吃的|三六拍摄第二天又继续点了爆炒藤椒鸡堡和外婆菜嫩蛋堡,味道都还不错,真的很像在吃中餐。藤椒鸡堡标的辣度和小炒黄牛肉堡一样,都是3...
黔西南:“山旅”留情,美食探秘之兴仁牛肉粉
????滚烫的牛骨汤,浸入软滑而又弹性十足的粉条,加上绵柔鲜香的牛肉片,在高温下顷刻相遇,碗中再撒上辣椒粉和花椒粉,配以泡菜,就这样,一碗精妙绝伦的牛肉粉就呈现在眼前。????兴仁人必不可少的美味????对食物的敬畏,对食材的精细,加上富饶山川造就的珍馐食材、清洁食源,一碗牛肉粉,在兴仁回族人民的...
大量上市,建议入伏后多吃它,祛湿解暑又排毒,怎么做都好吃
食材:牛肉、苦瓜、姜、蒜、小米椒、生抽、蚝油、白胡椒粉、酱油、辣椒粉、鸡精做法:1、先把苦瓜的头和尾切掉,然后一刀切成两半,把中间的籽和瓤都挖干净。把苦瓜切成薄薄的片,撒上一小勺盐,用手抓匀,然后放那儿腌上20分钟。这样苦瓜的一些苦味就能去掉。腌好后,把苦瓜里腌出来的水倒掉,再用清水冲一下,然...
芹菜打死也不能和它们一起吃?吃了就是没病找病,很多人都不懂
1、热锅热油,牛肉下锅快速滑散,炒的时间越短牛肉就越嫩!炒至八九分熟盛出2、锅留底油,倒入蒜末和下米辣爆香,接着倒入青菜和牛肉,翻炒均匀后调味,加少许盐??鸡精??辣椒面??一勺生抽,开大火翻炒个7、8下即可,香辣无敌东北名菜-芹菜炒粉...
家乡的味道,就是这么“别开生面”!
在北京,炸酱面就像私房菜,每一家的味道都不一样。要问哪一家的炸酱面最好吃,那肯定是:自家的最地道!陕西油泼面香辣筋道,美滴很宽大的扯面入锅,煮熟捞起放上青菜、豆芽和辣椒面,再浇上一勺滚烫的热油,只听“滋啦”一声,热油与雪白筋道的面条、火红的辣椒面对冲,撞出一碗“红光满面”!