家里吃剩的馒头你就和我这样做,酥脆好吃,我家三个儿子每次吃不够!
家里吃剩的馒头你就和我这样做,酥脆好吃,我家三个儿子每次吃不够!家里吃剩的馒头你就和我这样做,酥脆好吃,我家三个儿子每次吃不够!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...
馒头想要好吃,“7大技巧”要掌握,难怪很多人不会蒸,涨知识了
在做面食时,如果生坯已经做好了,请不要直接开火蒸,正确的做法是进行二次醒发。因为我们在揉面团的过程中,面团中的气体已经跑出去了,所以这时如果你直接蒸,那么蒸出来的面食就不会松软,口感也是发硬的。所以要进行二次醒发,这样一来在醒发的过程中,面团还会产生气体,此时再蒸,面食的口感自然松软了。6、蒸馒头是...
面粉别总做白馒头,花式面食,梨子馒头,做法简单,好看又好吃
面粉别总做白馒头,花式面食,梨子馒头,做法简单,好看又好吃2024-09-041808|02:09四季豆需要焯水再炒吗?炒之前一定要先做这一步,不然容易中毒2024-09-043963|02:56教你在家做手抓饼,多做一些冻起来,早餐很方便,口感比外面好吃1评论2024-09-03...
一碗面粉,半个南瓜,不用一滴水,教你做好吃又好看的贝壳馒头
1.今天和大家分享一个南瓜贝壳馒头的做法,蓬松暄软,好吃又好看。首先我们准备南瓜半个,去皮去籽,去皮去籽后的重量约为400克,然后我们把它切成小块,装入碗中,上锅蒸10到15分钟,把蒸好的南瓜捣成细腻的南瓜泥,然后稍微晾一会儿,晾至温热,我们加入约四克的酵母,搅拌均匀。2.准备约400到500克的面粉,边倒边搅...
巨简单的“烤馒头”,外脆内软,好吃又好做
再加两个字:好吃。奶香烤大馒头(4个)配料:中筋面粉200克,耐高糖干酵母2克,盐2克,细砂糖25克,牛奶105克,软化的黄油(或等量玉米油)15克首先揉面。将所有材料都放进搅拌盆。黄油不用后放。君焙厨师机G1/L1/S6用5档揉6分钟即可。也可以手揉。这个面团偏硬,比平时的面包面团硬很多,跟我们平常做...
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
如何增加酵母活性是关键,别只知道加酵母,多加3样东西,就能轻松发面,做包子、馒头都好吃,快跟我一起学学吧(www.e993.com)2024年10月8日。发面准备面粉、温水、酵母粉、白糖、小苏打、白醋。1、碗里加入适量温水,温水能更好地激活酵母,提高活性;放入一勺酵母粉,酵母粉的用量是1%,再加入一勺白糖,白糖的用量不要超过7%(除非你用的是...
蒸馒头容易“死面”怎么办?面案师教你一招,馒头暄软好吃不塌陷
3、馒头胚子醒发好了之后,冷水上锅,大火上汽后再蒸25分钟,关火后再焖3分钟即可。注意:家里蒸馒头一定要冷水开始蒸,因为咱们家庭的燃气灶,火力没有馒头店大,若是上汽后再蒸,很容易出现被蒸汽溜死,或者是受热不均的情况,从而导致馒头出现死面或者是塌陷的结果。
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
3.青稞面条、青稞馒头/面包、甜坯子如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、青稞面包等。做法和普通馒头面条面包一样,只是建议和小麦粉搭配着来,还要注意调整和面时加水的比例,做出的成品会更加适口。至于青稞甜胚子嘛,和酿造米酒/醪糟的工序差不多,关键是控制好发酵温度和时间...
可替代米饭馒头!这种被忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖
吃青稞就更简单啦,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。1、青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或...
教你做好吃又可爱的小鸡馒头
教你做好吃又可爱的小鸡馒头来源:环球网-2018-08/0109:28举报责编:songyang环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。环球时事伊朗最高领袖主持,“数千人参加”伊朗外长抵达黎巴嫩首都贝鲁特港媒爆:德国外长贝尔伯克将在“未来几天”访华南非技术员的“升级版”...