结束凄苦外卖生活,从一盘梅子酱排骨开始
先把排骨洗净,和适量葱、姜、蒜、八角、大料一起放入锅中,小火加盖炖15分钟,盛出晾凉后用水冲洗,然后换水煮沸加入排骨,倒入冰糖、耗油、红烧酱油后,加盖炖40分钟,当然不能忘记放上梅子酱,加入搅拌后换大火收汁。烹饪"处女作"大功告成,我迫不及待地夹起一块,急促地吹了吹,咬了下去。先是一阵酸甜的清香弥...
青梅不仅能泡酒,熬成梅子酱做一次吃一年!入菜吃法多,实在太万能!
2|青梅放锅里加浸过青梅的水煮开转小火煮至青梅变软轻轻一压果核就可以分离(可以适量加点盐)。3|煮软的青梅沥水,可以直接熬,也可以过筛(因为梅核上还有肉舍不得扔掉)。4|加入冰糖熬到酱粘稠再加入适量的糖桂花搅拌均匀即可,梅核挑出来可以做梅子酱排骨。熬酱要小火,防止糊锅。梅核挑出来可以做梅子酱排...
李荣浩根本不懂乌梅子酱
青梅焯熟后沥干水分加盐,去核留肉,再加适量的糖搅匀腌制,制成梅子酱。梅子酱可是铁打的烧鹅伴侣,浓稠的酱汁裹住烧鹅放入口中,舌尖首先尝到梅子的酸甜,紧接着尝到鹅肉那层薄薄的油脂带着肉香味的汁水四溢出来,香到昏头。烧鹅和梅子酱|图虫创意梅子酱还是实用的调味料,直接入菜,风味上佳。梅子酱排骨就...
李荣浩新歌《乌梅子酱》爆火,别人吐槽口水歌!我却馋得流口水……
如酸梅酱排骨、酸梅酱鸭腿、酸梅焖鲫鱼、酸梅酱煎猪肉等,让你晋升大厨!当然,也可以直接抹在面包上吃啦~简直绝配,酸甜可口,开胃又营养!尤其孩子特爱吃,越吃越馋??~乌梅子酱除了配面包,还可以拿来点缀各种美食,加入到牛奶,豆浆,做糕点,调配各种果茶,让各种美食的口感和色调,发挥到极致。不过也有简单的吃...
最近爆火的《乌梅子酱》,灵感竟来自广式烧鹅
梅子的花式吃法边看口水就边流我们已经知道了,乌梅是从青梅加工而来。作为源头的青梅本身酸味重,很少人会直接鲜食,而是将它进行各种加工,大力施展魔法。老广们都熟悉的烧鹅伴侣——梅子酱、梅子酱排骨……梅子酱还是实用的调味料,直接入菜,风味上佳,是很多人嗜酸星人的最爱。糖脆梅流行于江浙闽粤一带的糖...
梅干、梅酒、梅子酱烧鹅……江南人有一百种吃梅子的办法!
三、做酱这应该是三招中最容易DIY的了,做好的梅子酱,抹面包、做蛋糕、吃烧鹅烤鸡,怎么好吃怎么来(www.e993.com)2024年10月17日。我最喜欢的是入菜,身为酸甜爱好者,梅子酱是不可多得的调味料。烧鹅蘸梅子酱烧鹅和梅子酱才是正义!图:zhan.renren梅子酱排骨做法没什么特别的,简单讲,照着糖醋排骨的菜谱,把里面的糖醋汁换成梅子...
周末回家,妈妈做了3菜1汤,道道很好吃,成本不到30元
第一道菜是梅子酱排骨,这道菜是我最喜欢吃的。这道酱排骨里面放进去了特殊的配料,所以在做完之后味道特别香甜。这道排骨做起来也很简单,就是需要花点时间才能做好。把排骨先焯一边水,然后再放进锅中炒到稍微变黄以后,再放进去是生抽,梅子酱和料酒,慢慢炖熟就可以了。
饭店做的排骨又酥又烂,原来是有妙招,怪不得自己做的不好吃
7.煎排骨时来准备梅子酱料汁,将除去盐以外的调料全部放入碗中调匀饭店做的排骨又酥又烂,原来是有妙招,怪不得自己做的不好吃8.排骨煎至两面变色时倒入料汁翻炒饭店做的排骨又酥又烂,原来是有妙招,怪不得自己做的不好吃9.倒入适量开水,中火炖20分钟...
最近爆火的“乌梅子酱”是啥?
2、青梅放锅里加浸过青梅的水煮开转小火煮至青梅变软轻轻一压果核就可以分离(可以适量加点盐)。3、煮软的青梅沥水,可以直接熬,也可以过筛。4、加入冰糖熬到酱粘稠再加入适量的糖桂花搅拌均匀即可,梅核挑出来可以做梅子酱排骨。5、密封罐用开水烫过晾干,装入梅子酱放凉后,冷藏保存。你学会了吗?
梅干、梅饼、梅酒……对不起让我先擦擦口水
这应该是三招做梅大法中最容易DIY的了,做好的梅子酱,抹面包、做蛋糕、吃烧鹅烤鸡,怎么好吃怎么来。梅子酱还是实用的调味料,直接入菜,风味上佳。梅子酱排骨就是一道好做又美味的家常菜,照着糖醋排骨的菜谱,把里面的糖醋汁换成梅子酱即可。烧鹅蘸梅子酱|dian321...