从“芋炖排骨”说起(图)

芋头还可以煲豆腐,将芋头切块,和切成方丁的豆腐同时下锅,加入调味料和香菇、笋干等配菜炖煮,口感顺滑鲜嫩。鲁迅家的“芋炖排骨”方法也不复杂,芋头去皮洗净,切成大小适中的块状。排骨为猪小排,斩成小块,用冷水浸泡,下冷水锅焯水后,洗净浮沫。热锅凉油,投入生姜和葱蒜煸炒出香味,放入小排,小火慢煎至两面微黄,...

比芋头养人,比红薯通便,中老年要多吃,养肝排毒健脾胃,气色好

1.排骨剁成小块,清洗干净,锅中加水,凉水放入排骨,加入葱、姜、料酒,大火煮开,焯水去血沫,将排骨捞出,冲洗干净备用,莴笋和胡萝卜去皮,切块备用。2.锅中加水,放入焯过水的排骨,加入葱段、姜片,煮沸后转小火炖煮1小时,至肉烂汤浓。加入莴笋与胡萝卜,继续炖15分钟。3.最后撒上葱花与香菜,调入盐调味。

秋吃碱,火气减!爱上火的人,建议多吃6种碱性菜,降火又好吃

1、排骨清水浸泡20分钟,泡出血水清洗干净,用厨房用纸擦干水分,这样更好入味2、排骨放入大碗中,加入蒜末、生抽、老抽、葱姜料酒、蚝油、白胡椒粉、糖、生粉,搅拌均匀。再加入少许花生油,可以锁住水分并使肉更嫩,抓拌均匀后腌制20分钟3、戴好手套,将芋头切成麻将块大小。起油锅,下入芋头,将每一面都煎到微微...

秋天,吃南瓜、山药不如吃它,才3元一斤,营养还便宜,和排骨一焖...

芋头就是粉粉糯糯,还特别q弹。把备好的芋头放在流动水冲洗一洗,把表面的泥土给它洗干净。好吃的芋头推荐给你们~,粉粉糯糯,很香甜~洗净之后的芋头用削皮刀将它的外皮去掉,把芋头去皮,去皮之后的芋头我们就放案板上切成小片,切好之后摆放在盆中。接着我们就把腌好之后的排骨一块块地摆放在芋头上面,然后放在...

芋头多少钱一斤?揭秘芋头价格与家常美食

1.芋头排骨汤-食材：芋头、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。-制作：将芋头切块，排骨焯水去血水，与芋头一同加入清水中，加入姜片、葱段和料酒，用小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。2.香炸芋头丸子-食材：芋头、糯米粉、白糖。-制作：将芋头蒸熟，捣成泥状，加入适量糯米粉和白糖搅拌均匀，搓成丸子...

冬天能不能把 芋头 当主食?

1.芋头排骨煲材料:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许(www.e993.com)2024年11月11日。做法:小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。芋头...

秋天,这5种不打农药的蔬菜使劲吃,再贵都要买,强身健体好处多

1.将芋头洗净去皮,切宽条后蒸熟。2.热锅倒油,加入茴香菜略微翻炒。加入蒸熟的芋头块,调入盐,炒匀即可。芋头绵软香甜,与茴香菜的清香搭配,风味独特,是一道非常适合秋季餐桌的健康美食。五.茼蒿茼蒿富含维生素A和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进消化。它还带有淡淡的草本香气,能够开胃消食。推荐食谱...

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上

五花肉冲洗干净,切成薄片。红薯洗净去皮,切成小块,也可以换成土豆、芋头。蒜拍碎剁成碎末状。腐乳汁放进碗中,搅拌成糊状。空碗中放入五花肉,放入蒜末、腐乳汁、生抽、老抽、料酒、红油豆瓣酱搅拌均匀,再加入米粉搅拌均匀,腌制半个小时,嫌麻烦可以买现成的粉蒸肉料包。

排骨焖芋头家常做法,掌握2个诀窍,排骨软嫩芋头粉糯,非常好吃

煎炸芋头第六步排骨焖芋头。把清蒸好的排骨取出来,起锅烧点油,油热放入蒜米生姜碎末煸出香味,倒入蒸好的排骨和炸好的芋头搅拌均匀,加入适量海粉、蚝油搅拌均匀调味,调小火焖1分钟左右,即可出锅装盘上桌。排骨焖芋头这样一道美味的家常菜排骨焖芋头就做好了,粉糯入味,口感醇香,好吃又有营养。

国庆小长假已经过一大半了无聊在家做个排骨炖芋头。

这个排骨送过来里面还有冰自提点就在隔壁哈哈还算不错13元先温水洗洗血水泡一下加了点酒除腥还剩小半瓶当时。几块钱入手的。泡一会水凉了。放到锅里炒。突然发现前几天的芋头要放坏了胡萝卜就没有处理了换芋头一样的好吃??芋头泡泡水加点白醋小心麻手加醋就会综合一下不麻手拉排骨还...