10余道经典菜肴,吃不够的味道,鲜香味足,好吃不难做
青椒拆骨肉材料:带肉猪扇骨600克,青椒200克。毛菜油50克,蒜米10克,湖之酒、盐各5克,骨汤100克,胡椒粉1克。做法:1、将扇骨冲水去掉血水,入清水锅内煮熟取肉(骨头可炖汤后做盘饰),撕成小片;青椒洗净切圈。2、锅放油烧热,将蒜米爆香,下入拆骨肉、青椒圈煸炒,烹入湖之酒,加盐调好味,放骨头汤焖...
孩子放暑假,我掏空冰箱做了这些菜,下楼看一眼扭头就走,不想吃
做油焖茭白非常简单,需要注意的就是要焯水,因为茭白含有草酸,会影响营养吸收,焯水后切成滚刀块备用,起锅烧油,油热放入茭白炒匀,再加入食盐,生抽、老抽炒匀,最后加入葱花和鸡精提鲜增香即可出锅。第二道菜:肉骨头萝卜汤前天买了一根大扇骨,有3斤多,我看着太多了,一天吃不完,所以一分为二,一半放在冰箱...
外焦里嫩,孩子点名要吃它,解决没胃口
严格挑选20%带肉率高的猪扇骨为原料,均匀切薄片,骨小肉多,富有弹性。在原料上坚持选择扇子骨中段,相比上下段更有肉,严格把控扇子骨的长度、带肉率等标准,只优选20%符合标准的扇子骨,只为满足您的吃肉需求,让您可以大口吃肉,手抓更过瘾!优质猪扇骨,标准切割,整齐统一,肉质厚实,细嫩软弹,根根匀称美观,尽显...
猪扇骨这样做太好吃
猪扇骨这样做太好吃2022年01月24日08:06新浪网作者由右说游戏举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于...
周末吃什么?这5菜1汤好吃易做,荤素搭配营养全面,在家吃最舒服
一栗子瑶柱扇骨汤煲汤的猪骨头最好用猪扇骨,猪扇骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头,钙质丰富,脂肪含量相抵少,没有猪扇骨可以用猪脊骨或者其他的猪骨头。栗子瑶柱扇骨汤的食材板栗500克,猪扇骨500克,干贝数粒,盐3克栗子瑶柱扇骨汤的制作过程1用来煲汤的栗子、猪扇骨和干贝。2把扇骨和干...
明日中秋节,家宴菜单已备好,9菜1汤,好吃实惠,寓意十全十美
材料:猪扇骨350克、莲藕适量、新鲜山药适量、姜2片、盐适量(可以根据家人数量增减食材用量)做法:1、猪骨洗净血水,锅内放半锅清水,放入洗净的猪骨,大火烧开2分钟后,捞出猪骨洗净备用(www.e993.com)2024年10月27日。2、莲藕洗净去皮,切滚刀块,藕要选择粉藕,这样炖出来口感香浓。
随便一炒就能吃的几道家常快手菜,好吃健康
如汤水过多,调入少许水淀粉也可青椒拆骨肉食材:带肉猪扇骨600克,青椒200克。毛菜油50克,蒜米10克,湖之酒、盐各5克,骨汤100克,胡椒粉1克。做法:1、将扇骨冲水去掉血水,入清水锅内煮熟取肉(骨头可炖汤后做盘饰),撕成小片;青椒洗净切圈。2、锅放油烧热,将蒜米爆香,下入拆骨肉、青椒圈煸炒,烹入湖之酒...
高颜值的几道家常下饭菜,色香味浓,好吃又美味,百吃不腻
食材:带肉猪扇骨600克,青椒200克。毛菜油50克,蒜米10克,湖之酒、盐各5克,骨汤100克,胡椒粉1克。做法:1、将扇骨冲水去掉血水,入清水锅内煮熟取肉(骨头可炖汤后做盘饰),撕成小片;青椒洗净切圈。2、锅放油烧热,将蒜米爆香,下入拆骨肉、青椒圈煸炒,烹入湖之酒,加盐调好味,放骨头汤焖干,放胡椒粉...
两个非常好吃的广东小吃
先是汤,做汤是最讲究的有的用大地鱼、虾头虾壳、猪筒骨熬出来的汤即要有鲜味还要清透,绝不加味精。有的用虾米、猪脑骨经过几小时熬成的老火汤。还有用猪扇骨、大地鱼、虾子熬制而成,鲜甜而不干喉。然后是面,最地道的面叫竹升面,和面一点水都不加,完全以鸭蛋和面,并骑在粗竹筒上反复压面。这样做出来的...
煲汤用哪块猪肉最好?不同部位适合做什么菜?教你挑!
猪扇骨:煲出来的汤相对筒骨更清澈,连接着骨头周边的肉也是非常嫩的,可以搭配竹芋、红萝卜、生姜一起煲汤。猪龙骨:龙骨也是非常适合煲汤的骨头,是猪的脊椎部位,可以搭配山药、薏米、芡实,清热祛湿。解锁各类广东猪肉美食比起鸡鸭鹅牛羊,默默无闻的“二师兄”经常被人忽略,实际上,广东本地有不少名菜就是用猪肉做...