20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋
1.鸡腿如图在中间竖着剪一刀,加几片姜片和少许料酒浸泡1-2小时。(浸泡一会能去腥味,没时间不泡也行,我也做过几次不泡的,味道差别不大,不过有时间我觉得还是泡一下比较好)2.提前剥好蒜瓣(我用了一个),切好姜片,兑好汁,我的用量给大家参考:2勺蚝油、2勺料酒、2勺生抽、冰糖10粒(家用的那种勺子即可...
24款美味小菜推荐,做法详细,符合大众口味,喜欢的朋友可以试试|...
6.菌菇和鸡蛋都是很鲜香的食物,搭配在一起就更好吃了。喜欢香菇的朋友可以试一下。八珍豆腐材料:老豆腐一块;春笋一根;胡萝卜半根;青豆一小把;口蘑两三个;香菇两朵;花生少许;木耳少许;姜两片;盐1/2小匙;生抽2小匙;冰糖2块;白胡椒粉一点点做法1、老豆腐切成4厘米大小0.5厘米厚的方片(大概就行),...
老人说“十月吃3宝,秋冬腿脚好”,“3宝”是指啥?怎么做好吃
1.准备银耳一朵放入盆中用清水浸泡,泡发后切掉根部,切成大小均匀的小块备用。红枣8粒,反复揉搓洗净后捞出备用,枸杞一小把,加入适量清水浸泡,冰糖20克放入盆中备用。2.取出砂锅,把银耳和红枣倒入砂锅内加入适量开水,用开水能使煮出的银耳更软嫩,盖上锅盖,开小火慢炖1个小时。3.1个小时以后银耳已经炖得非常软...
入冬后,莲子花生靠边站,要多吃它!教你板栗6种简单好吃的做法
制作:五花肉块冷水下锅,焯时加入姜片和高度白酒去腥;热锅少许油,放入1勺冰糖进锅不停地翻炒直至完全融化,下入五花肉块进锅中翻炒上色,加入酱油和料酒继续翻炒;再加入姜片和大料翻炒一下;加入水,大火煮开后转为小火,煮上20分钟;倒入栗子仁,加盖继续煮上10分钟,加入盐调味,最后大火收汁即可。糖栗子(微...
花生炖猪蹄最好吃的做法,营养美味看着都有食欲,好吃不油腻
1、花生洗净、在盐水中浸泡1小时。葱洗干净切段、姜洗干净切片,2、猪蹄剁成块洗干净,锅中加凉水,放入猪蹄块,大火烧开,捞出沥干备用,3、锅中放入冰糖、少许水,小火加热,待冰糖炒成金黄色糖浆时,倒入猪蹄块。翻炒均匀。使猪蹄裹满糖色。加入花生、葱段、姜片、大蒜、酱油、料酒,倒入适量水,大火烧开,改小...
你做的菜不够香怎么办?紫甘蓝的罕见做法,比蒸的、炖的还好吃
你做的菜不够香怎么办?紫甘蓝的罕见做法,比蒸的、炖的还好吃原料:紫甘蓝、糍粑、鸡蛋、熟花生碎、白芝麻、冰糖粉、食用油(www.e993.com)2024年9月20日。工具:切菜刀、砧板、小碗、锅、筷子。特色:紫甘蓝糍粑包——你有没有这样吃过紫甘蓝和糍粑。操作:1、将紫甘蓝掰开一片片的,洗净晾干,切成10cm左右宽的长条。
清明假期过后给家人做几道美味的家常菜,好吃不油腻,简单又下饭
食材:排骨500克,甜玉米2根,花生米一把、姜一小块,小葱适量,冰糖一小把,生抽2勺,料酒2勺,八角一块,桂皮一块,盐2勺,食用油适量。做法:1.排骨冷水下锅,放入姜片和适量的料酒焯水,去除血沫;2.锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色;3.炒到冰糖完全融化,呈棕色,下入焯过水的排骨;...
没有可乐和奶茶,古人的冷饮都有啥?
“乌梅汤”是直到今日人们都喜欢喝的一款夏天饮品,明清时曾风靡城乡,贫富皆饮,以乌梅和冰糖水熬成,外用冰围之,久而自凉,不伤人,且祛暑也。供稿单位:重庆市九龙坡区文物管理所本文作者:重庆巴人博物馆原标题:《没有可乐和奶茶,古人的冷饮都有啥?》...
一瓶甜饮相当于喝下多少糖分? 冰糖雪梨荣登榜首
根据测算:冰糖雪梨12.19块方糖,可乐10.76块方糖,混合果汁10.16块方糖,运动饮料7.23块方糖,凉茶8.43块方糖。冰糖雪梨饮料荣登榜首。(表格一)零食调味品类:花生酱与奶油瓜子能量惊人除了饮料,日常大家经常食用的调味品和小零食,是否也会含有较高的含糖量呢?而这些能量换算成方糖的话,是否也会有饮品那样惊人的数量呢...
五香花生米怎么做好吃?推荐5种家常做法,鲜香美味,下酒追剧必备
做法1、鲜花生洗净、每个花生轻轻捏一个小口、方便入味2、锅中加水,放入所有香料,大火烧开后,加入花生3、加冰糖、2大勺生抽、1大勺老抽、一丢丢白酒,继续煮15-20分钟4、出锅前,加盐,汤偏咸一点,花生才刚刚好5、放凉后,冰箱冷藏,浸泡到第二天食用更佳!