老师傅私藏番茄酸汤鱼做法,让你在家也能轻松做出好吃的美食

煎好一面给它翻一面,煎至鱼骨两面金黄后加入开水,切记一定要加入开水,这样炖出来的鱼汤才会浓白。然后加入一勺食盐和少许的胡椒粉调味,把调料搅拌均匀后,盖上锅盖,开大火熬煮10分钟。5.准备两个西红柿,在顶部打上花刀,然后用开水烫一下撕去外皮,再切成小丁;我还准备了一点金针菇和豆芽,大家喜欢吃什么配菜就可...

麻婆豆腐怎样做好吃又简单,麻婆豆腐,麻辣鲜香的极致体验

炖得和豆腐一样嫩,滋补皮肤就靠它!茼蒿炖豆腐的家常做法:客家人啊天教你做鲜美的茼蒿海蛎炖豆腐香豆腐的制作方法和配料:客家人啊天带你轻松做出美味的葱香豆腐豆腐鱼汤的做法,独家揭秘:家常美食豆腐鲫鱼汤的五步绝美烹饪法豆腐皮怎么炒好吃,家常菜做法,炒干豆腐皮的绝妙食谱,脆鲜美味...

家常汪丫鱼炖豆腐,鱼汤泡菜真的很好吃,做法简单

具体做法:汪丫鱼杀好之后清理干净,如果想去掉表层的黏液可用开水稍微烫一下,再准备一点豆腐和娃娃菜。我喜欢加一点蔬菜进去,鱼汤泡这个菜真的很好吃。锅里放油,烧热之后把汪丫鱼进去煎一下。加姜蒜生抽,蚝油炒至入味。一次性倒入足量的开水,烧开之后炖一会,想要鱼入味,一定要多炖一会。加开水煮出来的鱼汤...

为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?

至于西湖醋鱼，著名学者梁实秋记录过具体做法：选用西湖草鱼，鱼长不过尺、重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。杭州酒家总经理刘国铭在做西湖醋鱼（受访者供图）草鱼土腥味原本就重，加上烹饪又极简，还要拿到“酸不倒牙、甜不腻口、咸不齁人、鲜不发腥”的结果，如此...

冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜

做法：1.将龙利鱼块洗净，用厨房纸擦干水分，撒上少许盐和黑胡椒粉腌制片刻，提升味道。2.准备三个容器，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋液，一个放面包糠。3.将每块腌制好的龙利鱼块依次在面粉、鸡蛋液、面包糠中裹上一层。4.烧热油至180摄氏度左右，放入裹好面糊的龙利鱼块，小心翻炸，炸至金黄色...

豆腐怎么做好吃又简单家常做法?肉沫豆腐,简单易做,滑嫩鲜香!

亲爱的朋友们,今天我要和大家分享一道家常美味——肉沫豆腐(www.e993.com)2024年12月18日。这道菜既营养丰富又简单易做,非常适合家庭日常食用。首先准备好所需要的食材:嫩豆腐:1块(约300g)、猪肉末:100g、青椒:1个、红椒:半个、大蒜:2瓣、生姜:一小块、酱油:1大勺、蚝油:1大勺、料酒:1小勺、盐:适量、白糖:少许、食用油:适量...

浙大“厨神”有了新身份 他的目标是“要好吃,且不贵”

为了让同学们能自己做出家乡的美食,金种平还面向师生、开了一个培训班,他觉得,“就学一个家乡的鲫鱼汤也很好,这样自己就能做出家乡的味道,最起码也了解家乡菜的口味怎么做出来也好。”“为学生们烧饭,我骄傲。”金种平很喜欢校园,看到正青春的学生们来到食堂,他像看自己孩子回家一样,打心眼里高兴;看到老师校友...

杭州人有多喜欢吃臭臭的菜?这两家新店才开几天就满座

我们看到古法臭鳜鱼看着是红烧,就点了河鲜臭鳜鱼,这个做法其实有点像是景区名菜鳜鱼煲,只不过是用臭鳜鱼代替了新鲜的鳜鱼,其他配料包括并不限于湖蟹、大虾、火腿,有了这样的鲜味伴侣,那金色的鱼汤是有多好吃啊!吃惯了脆皮大肠、卤大肠,现在来尝尝黄山臭豆腐肥肠,大肠处理得很干净,咬着软糯糯,臭豆腐鲜渍渍,这...

鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼的做法大全(2)

做法(1)将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。说明肾虚不能主水,水湿泛滥,本汤既补肾又利水。其中黑豆色黑入肾,性味甘平,功能利水,活血,益肾。含较丰富的蛋白质、脂肪、...

美味的鱼汤怎么做好吃?4种鱼汤的做法,太鲜了!

做法:1.黄骨鱼去掉内脏和鱼鳃;2.用60度水温的水烫一下,将清理过的黄骨鱼进行水烫,黄骨鱼表面的黏液会凝固,用刀刮掉即可;3.锅中倒油烧热,放入姜片;4.放入黄骨鱼煎至微焦;5.放入砂锅中,放入姜片;6.豆腐切块,放入砂锅中,倒入适量清水;...