过节必备的几道汤,有酸有甜,好吃易做,上桌抢光
做法:银耳和红枣提前用冷水泡发。银耳去蒂,手撕成小朵。雪梨去皮去核,削成小块。所有的原料入锅,添加四倍左右的水。大火煮开转小火慢炖即可。3海鲜汤。制作比较简单,用料较多材料:腐竹,中虾,带子,鲜鱿鱼,虾米,胡椒粉做法:虾去壳、除肠,鱿鱼去内脏和紫色衣,洗净,划花切件,将各海鲜料加入腌料拌...
春回大地,青岛爱吃的章鱼鲜嫩可口,23一斤做法简单“粗犷”
对于八带鮹,当地人都是这样做的。首先将八带洗干净,冷水下锅,水开约5分钟后捞出放在冰水里。切记煮的时间不宜过长,时间长了就“老”了失去八带原有的鲜嫩口感。水里放黄酒、大葱、生姜,可以去除腥味,八带顺着腿切开,头部既可以切开,也可以保留完整。面的黑墨不要清理掉,别看黑乎乎的,但非常营养啊!山东特产大...
吃这菜要连母带子,入冬就等它冒头,水灵爽脆清炒最好吃!
??做法1.儿菜洗净切片,肥猪肉切丁,大蒜切碎。2.猪油小火煎出油,变成金黄的样子。里面的油分也差不多出来了。3.油渣无需捞出,扒拉到锅边就行,下大蒜粒炒香。*这道菜不需要另外加油。4.改中火。儿菜下锅,加点清水翻炒变色。儿菜很容易就熟了,不需要太久。加盐和蚝油调味,翻炒均匀即可。出锅...
港饮港食新篇,重启摘「星」拾「珠」采「钻」计划!
坊间北海道带子烹饪技法没啥新意,今天的这道带子,驻店主厨又出奇制胜,来自法国阿尔萨斯地区的她,将家乡酸菜带入,以土豆、鮟鱇鱼肝烹制酱汁,切片的法国带子划一摆好,撒下Choucroute泡菜粉末,酸甜苦味共冶一炉,曼妙细腻。「龙虾与南瓜」主菜的蓝龙虾做法也是别致,Chef以法国蓝龙虾肉、虾壳和本地甘草熬出香甜酱汁,将...
“粉丝蒜蓉蒸带子”做法简单,好吃到停不下来
“粉丝蒜蓉蒸带子”做法简单,好吃到停不下来2021年03月30日14:22新浪网作者来路不明的里吉举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...
做鱼时加酒加醋去腥大错特错!手把手教你好吃又简单的做法
虽然腥味变淡了,但是操作不好,带鱼完全不好烤,不小心就会烧坏,这时过家家的面粉是不可缺少的,把咸鱼切开水分后,放入面粉里卷一圈,面粉卷好带鱼块,每个带鱼段都这样操作(www.e993.com)2024年10月2日。锅里加热油,放入盐腌鱼的葱和生姜翻炒,香味出来后捞取葱和生姜,放入涂满小麦粉的带子烤,适当撒上盐调味,一边变黄的话,另一边翻过来煎,...
荤素搭配,一场小家宴的七菜一汤,做法简单又好吃,学会不再叫餐
1、肉要腌制一会才能入味好吃2、榨菜要使用淡榨菜并清洗一下,以免太咸了。3、炒肉丝的时候,稍后才翻面这样不会黏住锅底打开网易新闻查看精彩图片带子蒸粉丝食材:新鲜带子10个、粉丝1把、老姜2片、蒜头2瓣、青葱1根、白胡椒粉1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙...
海南海鲜怎么做才好吃,万人海鲜广场大厨告诉你
做法:1、先将螃蟹去壳,洗净内脏,螃蟹切为4块,蟹鳌用刀拍裂;2、其次用适量的盐,生粉将螃蟹拌匀,放入7成热的油里炸一下,变红即捞起备用;3、然后放入配料翻炒,将炸好的螃蟹重新入锅;4、最后勾芡焖一下即可出锅。(四)螺贝类海鲜广场的螺贝类更是数不胜数,芒果螺、花螺、扇贝、带子等让你看花了眼...
扇贝蒸粉丝的家常做法,保你吃过一次,外面做的一定看不上吃不惯
2、扇贝,这个食材大家都很熟悉。它的带子肉特别饱满特别好吃是最受欢迎的海鲜之一,有网友问我扇贝该怎么处理。其实处理扇贝很容易,只需用小刀从扇贝的边缘伸入。然后顺着上盖或者是下盖划割几下,断开带子肉的连接就能轻松打开了。打开之后的扇贝并不能直接入菜,还必须去除扇贝的胃和消化腺。如图看到的黑色部分就...
郎教练不要只吃泡面啦,快来看看方便面的惊艳做法!
做法:1.锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包,在炒的时候放的。2.虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。