鲈鱼超简单的做法,学会了给家人露一手,比酒店里的还好吃

2,卖家已经把鲈鱼的腹部划开了,我们在鲈鱼背部两侧各划一刀,鱼背上的肉比较厚,这种切法在蒸鱼的时候能让鱼肉受热更均匀,这样蒸出来的鱼口感更好。3,取一个长盘子,盘子底部铺上姜片。4,将鲈鱼摆在姜片上,上锅蒸熟,大火蒸3分钟,中火再正8分钟就差不多了,鱼的大小不同,蒸制的时间也要适当增减。5,蒸...

鱼排怎么做好吃又简单

做法:1、首先买一包冰冻龙利鱼排,不开袋子直接丢进温水解冻,很快就软了,买的这个鱼排很薄,然后去掉袋子冷水冲洗几遍,捞出开始调味。2、鱼片用厨房纸把水分吸(不然进锅煎的时候油会炸得到处都是),然后放入盆中,加小半勺盐,撒一撒,每片鱼肉互相蹭一蹭,差不多就行了,然后先撒白胡椒粉,再撒黑胡椒粉。

教你野生大黄鱼咋做好吃及盐渍野生大黄鱼怎么做好吃

1.大黄鱼解冻洗净,去除内脏后在鱼背上划几刀。2.备好葱姜丝和辣椒碎。3.将鱼身的上下都铺满葱姜丝,装在碟中放进锅中隔水蒸5-6分钟,关火后焖7分钟左右。4.将蒸好的鱼夹出,夹去上面的葱姜丝,撒上葱花和小米椒,淋上蒸鱼豉油。5.锅里烧油,烧至微微冒烟,淋在蒸好的鱼身上即可。红烧大黄鱼:...

超级好吃的5道特色菜,做法简单,有鱼有菜,好吃又实惠,自己在家就能...

4、放入鲫鱼调味加入一勺白糖、一勺鸡精、一勺生抽、少许老抽、少许胡椒粉,倒入适量的水,小火煮十分钟,然后大火浓收汁,撒上葱花即可。酱香龙虾尾这样做真太好吃了,做法简单又好吃,厨房小白也能变大厨,感兴趣的小伙伴可以试一试!四、酱香龙虾尾1、清洗干净的龙虾尾冷水下锅,放入葱段、姜片,再加入一勺料酒去...

草鱼的花样做法: 学会这几个菜谱就不愁吃了

做法:1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。2、加工调料吧:葱切段。姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣。3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。

秋刀鱼好吃的做法,出锅是真的香,我家经常做

具体做法:秋刀鱼解冻之后去掉头尾,内脏掏掉清洗干净,在表层两面划开,方便入味(www.e993.com)2024年11月19日。热锅凉油,下秋刀鱼煎一下,煎好之后放点生姜片。放一些老干妈进去,这种鱼,真的很需要用重口味的烧法,要不真的不好吃,也不容易入味。酱炒出香味之后,加一点开水焖烧一会儿。待锅里的汤汁变少之后,就可以准备出锅了,可以撒上...

买了鱼不知道怎么做好吃的一定要试一下这些做法

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鳝鱼的家常做法,简单好做,好吃又下饭

对于处理平常的鱼肉,可以先腌制一下,这样方便鱼肉更好的入味,鱼肉吃起来才能肥美鲜嫩。再者就是向鱼肉里加入生抽料酒和生姜,其实这对做鳝鱼来说都不是最好的办法,不要傻傻再用料酒了,把料酒换成这调味品,去腥问题轻松解决,这调味品就是米醋了。接下来小编就把具体做法跟大家分享一下,第1步,首先要把食材准备好...

茄子怎么做好吃?9种家常做法

制作步骤1、茄子破开切成段,打花刀,全部切好的茄子,有点类似鱼鳞的样子,所以叫做茄鱼。在茄子表面均匀撒上一点盐。2、生姜、大蒜、小葱葱头部分,都切成末,泡椒也切成末,红油豆瓣酱剁细。3、青红柿子椒切成菱形块。4、碗里加入适量红薯淀粉,打入鸡蛋,加入适量盐、少许生抽,喜欢五香味道的还可以加点五香...

美味的鱼汤怎么做好吃?4种鱼汤的做法,太鲜了!

做法:1.黄骨鱼去掉内脏和鱼鳃;2.用60度水温的水烫一下,将清理过的黄骨鱼进行水烫,黄骨鱼表面的黏液会凝固,用刀刮掉即可;3.锅中倒油烧热,放入姜片;4.放入黄骨鱼煎至微焦;5.放入砂锅中,放入姜片;6.豆腐切块,放入砂锅中,倒入适量清水;...