白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!
今天,我就为大家带来这道家常美味——白菜炒肉的制作方法。首先准备好所需要的食材:白菜:500克、猪肉(瘦肉):200克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青红椒(可选):各半个、生抽:2汤匙、老抽:1/2汤匙、盐:适量、白糖:1/2茶匙、食用油:适量烹饪步骤1.前期准备白菜洗净,切成大块或条状。猪肉切成薄片或丝,...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
做法1、腌制酱油肉要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,做好的酱油肉会更好吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,这里买了整块的肉,将五花肉上部分的大排肉和比较肥的部分都切下来,只留之间肥瘦相间的部分;2、整块的五花肉大约有10斤,下面的比例都是以10斤五花肉的分享,整块的五花肉不要用水清洗,用高浓度的白酒擦拭一下表面即...
几十年的酱油肉配方,4个技巧,咸度适中,色泽红亮比腊肉更好吃
———做酱油肉有4个小技巧———1、肉的选择?酱油肉想要好吃,肉的选择也是很重要的,最好选择五花肉,能买到肥瘦相间的最好,如果喜欢吃肥一点的,那选肉的时候就可以选肥一点的五花肉,瘦肉较多的肉腌制出来的口感会发硬变柴,肥瘦相间的五花肉腌出来的酱油肉是油润软糯的;2、肉不要洗,很多朋友一听到...
比腊肉还好吃的腊排骨腌制方法,简单又实用,秘方和做法也教给你
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0007:0407:04比腊肉还好吃的腊排骨腌制方法,简单又实用,秘方和做法也教给你可可君爱八卦说说你的看法0打开APP
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
第一:首先,我们需要对烟熏腊肉进行适当的清洗和浸泡。由于腊肉在熏制过程中会吸附一些灰尘和杂质,因此在食用前需要将其清洗干净。建议将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟左右,这样不仅可以去除表面的灰尘,还能使腊肉逐渐软化,便于后续的处理。在浸泡过程中,可以用刀子轻轻刮净肉皮上残余的脏东西,然后用清水冲洗...
腊肉熏多久好吃都知道,腊肉放多久才好吃你知道吗?一口气了解
然而,传统的腊肉熏制方法以烤为主,使用的是废木头、瓜子壳、花生壳等物,熏制时间长,味道虽然有食欲,但不如新鲜树叶熏制的好(www.e993.com)2024年10月19日。这种方法在城市比较常见,但现在已经被很多城市禁止。那么,如何保存腊肉呢?过去的腊肉可以存放几年甚至更长时间,但是现在是科学的社会,就算是放腊肉,也需要讲究科学性,而如今的存放...
美缀美城口老腊肉,千年传承背后的美味秘诀
美缀美负责人告诉记者,要想制作出品质优良的腊肉,还得从猪肉源头抓起,美缀美城口老腊肉对选猪是有一定要求的,必须是生活在海拔800m生长周期在8个月以上谷物喂养的跑山猪,因为这种猪肉本身会更加健康好吃。另外,制作城口老腊肉,过去单纯的依靠技巧和经验,而如今美缀美每一步都按照标准化流程精准把握,确保每...
适合冬季“进补”的姬松茸,这样做香气扑鼻,营养翻倍,好吃下饭
1、姬松茸和鸡肉也可以炖着吃,炖着吃的鸡要选择老母鸡或者土鸡,炖汤会更香。2、姬松茸除了搭配鸡肉,还可以炒腊肉、猪肉、香肠等等;本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不同的意见和看法,也欢迎在文章下面留言,感谢您的支持!
南北方人都爱吃的野菜,包饺子炒腊肉倍香,答应我只摘叶子别挖根
野蒜长得不起眼,采挖回来处理起来也很麻烦,因为它的茎叶很细小,而鳞茎上面还有很多的泥巴、枯枝等,所以要吃它必须要有耐心,仔细清洗干净才好吃。其实野蒜全身都是宝,除根以外均可以食用,它的吃法也很丰富,基本和葱、蒜的吃法差不多,既能直接做菜吃,也可以用作菜肴的调味品。像在南方地区就喜欢用它...
蒜苗炒腊肉的家常做法,味道鲜美,方法简单,好吃又下饭
烹饪方法,1、蒜苗洗干净切段,蒜苗梗和叶子分开,装盘,2、小米辣切段,姜切片,备用,打开网易新闻查看精彩图片3、腊肉需要放锅中先蒸一下,蒸好后拿出来,切片,装盘备用,4、起锅烧油,油温起来,把腊肉倒入锅中,翻炒出油脂,放入姜片,小米辣,再多煸炒一会,...