肉末茄子,怎样做省油又油亮好吃,下锅前多加1个动作至关重要

接下来,是关键的一步——勾芡。取一小碗,加入适量水淀粉和清水,搅拌均匀后,沿锅边缓缓倒入,同时快速翻炒,使汤汁逐渐浓稠,包裹在茄子和肉末上,形成一层诱人的光泽。4.撒上葱花,出锅装盘最后,撒上葱花增香添色,翻炒均匀后即可关火出锅。将炒好的肉末茄子盛入盘中,一盘色香味俱全的家常美味就呈现在眼前了。

小茴香怎么做好吃?推荐4种家常做法,好吃营养,家人都爱吃

2.准备馅料:将茴香洗净,切成细末。在热锅中加入少许食用油,先炒香姜末和葱末,再加[wap.ouku/7aftk.pHp)入打散的鸡蛋,炒至熟透。3.混合馅料:将炒好的鸡蛋、茴香、盐和胡椒粉放入一个大碗中,搅拌均匀,最后加入适量的食用油,增强风[wap.matahu/im37t.pHp)味和口感。4.分割面团:发酵好的面...

这道素菜好吃又营养,我家经常吃,比猪肉还香还滋补,你也要尝尝

在开始制作鸡腿菇炒洋葱之前，首先要做好食材的准备和处理。将鸡腿菇清洗干净后，切成薄片，洋葱切成细丝，葱花切碎备用。姜末则需要将姜去皮后切成末。这些细致的处理工作，为后续的烹饪工作打下了坚实的基础，让菜品口感更加细腻丰富。1、鸡腿菇的香气鸡腿菇作为这道菜肴的主角，其鲜嫩的肉质和独特的口感是吸引人的关...

斑竹笋怎么做才好吃?关键两步,无苦味又鲜嫩,一看就会

2????热锅凉油,放入蒜末、姜末、干辣椒段炒出香味3????加入焯好水的斑竹笋,翻炒均匀,加入翻炒几下4????加入生抽、糖(加入少许白糖,是为了去掉班笋的苦味)和适量鸡精调味,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。5、如果爱吃肉类的,可以加肉片一起炒出来,更美味可口有营养!打开网易新闻查看精彩...

学习这种炒肉做法,简单又美味,健康营养又充足。

前期准备:将红甜椒和黄甜椒洗净,切成小块;青葱洗净,切成葱花;大蒜拍碎,切成蒜末。猪肉片用少量的生抽和料酒腌制10分钟。炒制过程:热锅凉油,待油温五六成热时,放入蒜末爆香。接着,加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉色变白。调味与配色:当肉片炒至七八成熟时,加入切好的红甜椒和黄甜椒块,继续翻炒。此时,...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

4、炒锅放油烧热,下葱、姜、蒜,煸香后,投入鳝段炒透,再倒入芡汁,拌匀;淋上醋后把鳝鱼倒入盘中,撒上蒜茸、冬笋丝、火腿丝、香菜段和胡椒粉,淋上热香油即成(www.e993.com)2024年11月13日。油爆虾上海油爆虾也叫作“元宝虾”,寓意着好兆头。外皮酥脆,虾肉Q弹,外面裹着厚厚的酱汁,咸甜可口!一口一个,味道好极了!

一块豆腐,半斤猪肉,试试这样做,香而不腻,比红烧肉好吃

锅中留点儿底油,下入葱花,大料,小辣椒炒香,再倒入红烧酱油,下肉丸子,料酒、蚝油、姜、给它翻炒一下,倒入两碗清水,加食用盐,扣盖小火炖至三分钟。打开网易新闻查看精彩图片最后放入一点儿水淀粉,将它盛出装盘儿,红烧狮子头就做好了,香而不腻,非常好吃。

比猪肉营养,比羊肉好吃,隔三差五做一次,代谢多余脂肪,体质棒

4、加入牛肉块,翻炒牛肉变色出香味,再加入胡萝卜粒,翻炒至胡萝卜断生。5、加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。6、盖盖转小火炖25分钟,再加入土豆块炒匀。7、加入块状咖喱,用铲子将咖喱炒化。再焖煮到土豆软烂即可,撒上葱花,盖在蒸好的米饭上就可以吃了。

比鸡枞菌好吃,比鸡腿菇好做,超下饭的杏鲍菇炒肉丝来了

菜品:肉丝炒杏鲍菇烹饪食材:一块肥瘦均匀的猪里脊,重量约为200克左右,半个青椒和红椒,2~3根新鲜的杏鲍菇,这个根据自己的喜好去定,少许的料酒,葱花一小点,多一点的食用油或者是香油,一点酱油,再加上20克的玉米淀粉。烹饪步骤:1、用刀将洗干净的猪里脊切成细丝,加少许的食用油、红薯淀粉和料...

猪肉不管怎么做,千万不要放这3种调料,否则猪肉又腥又柴不好吃

10.煮好后用肉勺把滑肉捞出来装入碗中,再把汤也倒进来,最后撒上一些蒜末,喜欢吃辣一点的可以撒上一点辣椒粉,再撒上一点白芝麻增香,喜欢吃麻一点的可以撒上一点花椒粉,再放上一些小葱花,11.最后把热油淋在小料上面,激发出香味,这样一道懒人版的水煮滑肉就做好了,肉片吃起来鲜香滑嫩,真的超级的好吃,比水...